설탕은 당뇨병이라는 주제가 나오면 종종 악당이나 주범으로 묘사됩니다.
설탕은 이 상태의 맥락에서 중요한 역할을 하지만 당뇨병 환자가 설탕을 섭취할 수 있다는 몇 가지 오해가 있습니다.
당뇨병 환자는 설탕이 함유된 음식과 음료를 먹을 수 있습니다. 그러나 모든 것이 그렇듯이 절제가 핵심입니다.
이 기사는 당뇨병과 포도당 관리에서 설탕이 하는 역할과 적절하고 균형 잡힌 방식으로 설탕에 접근하는 방법에 대한 자세한 정보를 제공합니다.
당뇨병이 있는 사람에게 설탕은 어느 정도가 적당합니까?
당뇨병 환자의 설탕 섭취를 포함하여 모든 것에 대한 임상 지침 또는 권장 사항은 바로 지침입니다. 그들은 많은 사람들이 가능한 한 건강을 유지하도록 안내하기 위한 것입니다.
전문가의 의견은 매일 권장되는 설탕의 양에 따라 다릅니다.
- 세계보건기구(WHO)가 권장하는
5~10% 귀하의 칼로리 중 추가 설탕 또는 “유리 설탕”에서 비롯됩니다. - 미국에서는 그 권고가
똑같다 , 미국인을 위한 식이 지침에 따르면. 이는 2,000칼로리 식단을 따르면 하루에 12티스푼에 해당합니다. - 그러나 미국 심장 협회(American Heart Association)는 하루 총 칼로리의 6%로 설탕을 제한할 것을 권장합니다. 이는 2,000칼로리 다이어트에 대해 하루 7.5티스푼의 제한을 의미합니다.
질병통제예방센터(CDC)
설탕을 많이 섭취하는 데 익숙하다면 혈당 수치를 관리하고 목표 범위를 유지하기 위해 섭취량을 줄이는 것이 좋습니다.
탄수화물도 계산
영양 라벨을 볼 때 칼로리와 설탕만 중요한 것은 아닙니다. 탄수화물은 당뇨병 환자에게 중요합니다.
탄수화물이 당으로 분해된다는 사실을 기억하는 것이 중요합니다. 따라서 영양 라벨에 “설탕 없음”이 표시되어 있다고 해서 혈당 효과가 없다는 의미는 아닙니다. 탄수화물은 설탕의 형태와 마찬가지로 포도당 수치에 영향을 미칩니다.
미국 당뇨병 협회(American Diabetes Association)는 당뇨병 환자에게 일일 탄수화물 제한이 너무 개별적이기 때문에 권장하지 않습니다. 그러나 평균적인 미국 식단에는 하루에 약 250g의 탄수화물이 포함되어 있으며 이는 대부분의 당뇨병 환자에게 너무 높습니다.
탄수화물 계산을 하기로 결정했다면 섭취할 음식이나 음료의 총 탄수화물 그램을 알아야 하고 1회 제공량을 합리적으로 정확하게 추정해야 합니다.
탄수화물 1회 제공량에는 약
여기에서 탄수화물 계산에 대해 자세히 알아볼 수 있습니다.
물론 사람마다 다릅니다. 체중, 활동 수준, 영양 요구 사항 및 혈당 수치에 영향을 미치는 요인에 대한 신체의 반응은 다른 당뇨병 환자의 반응과 다릅니다.
귀하와 귀하의 당뇨병 관리 팀은 귀하의 혈당 수치 관리 이력을 포함하여 귀하의 상황에 대해 논의하여 귀하가 하루에 섭취할 수 있는 설탕의 양을 결정해야 합니다. 이것은 또한 당뇨병의 유형과 복용하는 약물에 따라 다를 수 있습니다.
설탕이 당뇨병 환자에게 중요한 요소인 이유는 무엇입니까?
어떤 사람들은 설탕 섭취가 당뇨병으로 이어질 것이라고 걱정할 수 있지만 당뇨병은 훨씬 더 복잡합니다. 또한 신체가 기능하기 위해서는 약간의 설탕이 필요합니다. 국립 보건원(National Institutes of Health)에 따르면 포도당이라고 하는 한 종류의 설탕은 신체와 뇌에 중요한 연료 공급원입니다.
신체의 설탕은 부분적으로 탄수화물에서 나옵니다. 식사를 하고 나면 몸은 소화 과정에서 섭취한 음식을 분해하여 포도당을 혈류로 보냅니다.
사탕이나 과일과 같은 단순 탄수화물은 빠르게 분해되어 혈류에 설탕을 빠르게 보냅니다. 파스타와 같은 더 복잡한 탄수화물은 더 천천히 분해되고 시간이 지남에 따라 더 안정적인 양의 설탕을 전달합니다.
당뇨병이 없는 경우 췌장은 인슐린이라는 호르몬을 방출하여 설탕 유입에 반응하여 해당 설탕을 혈액에서 세포로 이동시켜 연료로 사용합니다.
그러나 당뇨병이 있는 경우 췌장이 그 일을 할 만큼 충분한(또는 일부 경우에는) 인슐린을 생산하여 반응하지 않을 수 있습니다. 설탕은 혈류에 축적되어 결국 혈관을 손상시키고 다른 합병증을 유발할 수 있습니다.
다양한 유형의 당뇨병
각 주요 유형의 당뇨병에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
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제1형 당뇨병(T1D): 이 자가면역 상태는 췌장이 더 이상 혈당(포도당) 수치를 자연적으로 조절하는 데 도움이 되는 인슐린을 생산할 수 없거나 충분히 생산할 수 없는 경우입니다. 신체가 에너지를 위해 혈류에서 세포로 포도당을 이동할 수 있도록 인슐린(주사, 인슐린 펌프, 흡입)을 복용해야 합니다. 대충
당뇨병 환자의 5~10% 이 유형이 있습니다. - 성인의 잠복 자가면역 당뇨병(LADA): 때때로 1.5형 당뇨병으로 알려진 이것은 성인에서 진단되는 1형 당뇨병의 또 다른 이름입니다.
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제2형 당뇨병(T2D): 제2형 당뇨병 환자는 인슐린에 대한 저항성이 발달하여 혈류에서 세포로 당을 이동시키는 것이 효율적으로 작동하지 않습니다. 시간이 지나면서 췌장도 인슐린 생산을 멈출 수 있습니다. 많은 사람들이 T2D를 관리하고 혈당을 일정하게 유지하기 위해 생활 방식 조치(식이 요법, 운동)를 사용하지만, 많은 사람들이 상태를 관리하기 위해 약물(예: 인슐린 또는 메트포르민)도 복용합니다. T2D는 가장 일반적인 형태이며 대략적으로
당뇨병 환자의 90% 이 유형으로 살고 있습니다. - 임신성 당뇨병: 일부 사람들은 임신 중에 당뇨병에 걸리므로 종종 출산할 때까지 인슐린을 복용해야 합니다.
당뇨병 환자는 설탕을 먹을 수 있습니까?
당뇨병 환자가 평생 설탕을 끊고 무설탕 생활을 해야 한다는 것은 일반적인 오해입니다.
즉, 당뇨병이 있는 사람들은 실제로 ~할 수 있다 여전히 설탕을 먹습니다. 그들은 설탕이 첨가된 음식과 체내에서 당으로 분해되는 탄수화물을 함유한 다른 음식을 먹을 수 있습니다.
당뇨병이 있는 사람은 주의해야 합니다. 얼마예요 그들이 소비하는 설탕. 당뇨병 관리 및 교육 전문가 협회에 따르면 키워드는 “절제”입니다.
당뇨병 낙인 해결
유형에 관계없이 당뇨병을 선택하는 사람은 없습니다. 음식 선택과 생활 습관이 제2형 당뇨병 발병에 한몫을 할 수 있지만, 과학은 유전이 이 질환 발병에 한몫을 한다는 것도 분명합니다.
가장 흔한 당뇨병 낙인은 당뇨병 환자가 당뇨병 발병에 책임이 있다는 인식입니다. 설탕을 너무 많이 섭취하는 것이 당뇨병을 직접적으로 유발하지는 않습니다.
“설탕을 너무 많이 먹는다”고 사람들을 낙인찍거나 당뇨병을 유발하기 위해 다른 행동을 취하는 것은 그 사람의 정신 건강에 해를 끼칠 수 있습니다. 2020년 연구에서는 낙인과 우울증, 불안 및 고통의 증상 사이의 연관성을 보여줍니다.
미국 당뇨병 협회(American Diabetes Association)의 온라인 지원 커뮤니티 가입을 고려하거나 diaTribe의 dStigmatize 페이지를 방문하여 더 많은 정보와 자원을 얻을 수 있습니다.
설탕 섭취를 제한하는 방법
설탕 함량을 전반적으로 제한하는 것은 현명한 선택입니다. 일반적으로 권장되는 몇 가지 전략은 다음과 같습니다.
- 일일 칼로리 수를 줄이려면 더 적은 양을 섭취하십시오.
- 야채, 과일, 곡물 및 저지방 유제품을 포함한 다양한 음식을 섭취하여 가장 많은 영양을 얻을 수 있습니다.
- 지방이 적은 음식을 선택하십시오.
- 첨가당이 많이 포함될 수 있는 고도로 가공된 식품에 주의하십시오.
- 가당 음료를 제한하십시오. 대신, 더 낮은 설탕 옵션으로 대체하거나 물을 더 자주 선택하십시오.
탄수화물 계산법도 배울 수 있습니다. 당뇨병이 있는 많은 사람들은 혈당 수치를 더 잘 관리할 수 있도록 자신이 먹는 음식을 추적하는 데 도움이 되도록 탄수화물을 계산합니다.
CDC에 따르면 과체중이라면 당뇨병 전단계를 역전시키고 제2형 당뇨병을 지연 또는 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
테이크아웃
당뇨병이 있다고 해서 설탕 없는 삶을 포기할 필요는 없습니다. 그러나 섭취하는 설탕의 양과 혈당 수치를 조절하는 능력에 미치는 영향을 염두에 두어야 합니다.
여기에는 단 과자뿐만 아니라 음료와 탄수화물이 포함된 모든 것이 포함됩니다. 탄수화물은 체내에서 당으로 전환되기 때문입니다. 귀하의 당뇨병 관리 팀은 귀하가 건강한 균형을 이루는 데 도움이 되는 계획을 설계하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
