혈중 콜레스테롤 수치는 전반적인 건강에 중요한 역할을하므로이를 확인하는 것이 중요합니다. 건강한 콜레스테롤 균형을 유지하는 한 가지 방법은 먹는 음식을 보는 것입니다.
약간
- 붉은 고기
- 일부 돼지 고기와 닭고기 제품
- 버터와 치즈와 같은 유제품
불포화 지방은 포화 지방보다 건강하며 콜레스테롤 수치를 향상시킬 수 있습니다. 불포화 지방이 포함 된 식품은 다음과 같습니다.
- 아보카도
- 올리브
- 견과류
- 씨앗
- 연어와 같은 특정 생선
연어는 높은 콜레스테롤과 싸울 수 있습니까?
연어에서 발견되는 것과 같은 건강한 불포화 지방을 섭취하면 콜레스테롤 수치가 향상되는 것으로 나타났습니다. 실제로 생선은 포화 지방이 많은 붉은 고기에 대한 고 단백질의 건강한 대안을 제공합니다. 연어는 좋은 콜레스테롤 수치를 높이는 데 도움이되는 영양이 풍부한 식품이기 때문에 붉은 고기의 훌륭한 대안입니다. 게다가 맛있습니다!
조리 된 대서양 연어의 평균 3 온스 필렛에는 23g의 단백질과 6g의 지방이 포함되어 있으며 대부분은 건강한 불포화 지방입니다. 또한 비타민 D, B-12 및 B-6이 풍부하며 마그네슘, 니아신, 오메가 -3 지방산 및 셀레늄의 좋은 공급원입니다.
건강한 연어 요리법
다음은 좋은 콜레스테롤 수치를 유지하고 심장 건강을 개선하는 데 도움이되는 연어 및 기타 영양 성분을 포함하는 맛있는 요리법입니다.
마늘 꿀 생강 유약 연어와 브로콜리
연어가 풍미있는 유약에 담그면 Sally ‘s Baking Addiction의이 풍미있는 조리법은 35 분 이내에 조리되며 훌륭한 영양 성분을 가지고 있습니다.
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태국 구운 연어
이 조리법은 홍 연어와 전통 태국 풍미를 결합하여 진정으로 맛있는 생선 조각을 만듭니다. Going Lo-Co는 또한 어떤 유형의 연어가 양식되고 양식되지 않는지에 대해 논의합니다.
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훈제 연어와 아보카도 타르 틴
훌륭한 풍미와 질감으로 가득한 Savory Simple의 건강한 레시피를 위해 아보카도, 케이 퍼, 난 등을 모으십시오.
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호일에 담은 연어와 여름 채소
연어, 그릴 만나요. Cooking Classy의이 연어는 알루미늄 호일의 그릴 위에서 가열됩니다 (쉽게 청소할 수 있습니다).
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콜레스테롤에 대해 더 알아보기
콜레스테롤은 단백질로 덮인 지방 인 지단백질을 통해 우리 몸을 이동합니다. 지단백질에는 저밀도 지단백질 (LDL)과 고밀도 지단백질 (HDL)의 두 가지 주요 유형이 있습니다. 두 가지 유형의 콜레스테롤 모두 건강한 수준을 유지하는 것은 건강에 매우 중요합니다.
높은 수준의 LDL ( “나쁜”콜레스테롤이라고 함)은 신체 동맥에 축적 될 수 있습니다. HDL은 신체의 다른 부분에서 콜레스테롤을 간으로 가져가 신체에서 콜레스테롤을 제거하고 관리하는 데 도움이되기 때문에 “좋은”종류의 콜레스테롤이라고합니다.
동맥에 염증이 생기면 신체는 다른 물질 중에서 LDL 콜레스테롤, 지방 및 칼슘의 조합을 사용하여 플라크를 형성합니다. 플라크가 동맥 벽에 축적되어 동맥이 좁아 질 수 있습니다. 이것은 당신의 심장과 뇌를 오가는 혈액의 흐름을 제한 할 수 있습니다. 플라크가 파열되면 신체가 파열을 응고시켜 동맥이 막힐 수 있습니다. 최종 결과는 심장 마비 나 뇌졸중 일 수 있습니다.
콜레스테롤 수치 파악
간단한 혈액 검사는 콜레스테롤 수치를 확인하는 데 도움이 될 수 있습니다. 결과를 해석하는 방법은 다음과 같습니다.
- 높은 콜레스테롤 : 240 밀리그램 / 데시 리터 (mg / dL) 이상
- 경계선 높음 : 200 ~ 239mg / dL
- 바람직한 수준 : 200mg / dL 미만
결론
심장 건강과 콜레스테롤 수치를 개선하는 데있어 연어는 훌륭한 선택입니다. 붉은 육류와 달리 연어는 콜레스테롤에 도움이되는 건강한 불포화 지방의 좋은 공급원입니다. 또한 단백질과 영양소로 가득 차 있습니다. 따라서 다음에 스테이크를 굽거나 갈비뼈를 주문하고 싶을 때 대신 연어 필레를 사용해보십시오.
