필라델피아 출신 인 애드리안 루빈은 그의 고향 도시가 동해안에서 최고의 음식을 즐기는 10 가지 이유를 공유합니다. Rubin은 작가이자 사진 작가이며 아마추어 요리사입니다. 기자 및 사진 작가로서의 광범위한 경험을 바탕으로 다른 사람들과 비전을 공유하는 데 정통합니다. 건강한 생활을하고 싶은 그의 의사 결정 과정
Philly가 동해안에서 최고의 음식을 맛보는 10 가지 이유
1. 음식과 함께한 오랜 역사
17 세기에도 필라델피아를 여행 한 사람은 훌륭한 식사를하기 위해 방문했습니다. 1682 년에 개장 한 블루 앵커는 Philly의 첫 번째 요리 목적지 중 하나였습니다. 현지 생선을 제공하는이 식당은 역사가 무너졌습니다.
필라델피아의 과거 식당 중 하나가 여전히 운영되고있는 도시 중 하나는 City Tavern입니다. 이 핫스팟은 1773 년에 설립되었으며, 건국의 아버지들이 그곳에서 식사 한 것을 자랑합니다. 레스토랑은 1975 년에 정확한 식민지 스타일로 재건되었습니다. 전통 요리를 제공하는 City Tavern은 필라델피아의 요리 역사에 중요한 창을 제공합니다.
2. 독서 터미널 시장
모든 훌륭한 음식 도시에는 번영하는 시장이 있어야하며 필라델피아도 예외는 아닙니다. 레딩 터미널 마켓에서는 다양한 현지 특선 요리를 즐길 수 있습니다. 레딩 마켓은 필라델피아를 떠나지 않고 전세계를 여행합니다. 시장은 길거리 음식 간식뿐만 아니라 정식도 제공합니다. 많은 좌석과 재미 있고 친근한 분위기가 있습니다.
중국, 인도 및 중동 음식은 시장에서 제공되는 주요 특징 중 일부입니다. 시장에서는 놀라운 북경 오리를 즐길 수 있습니다. 또한 레몬 다라고하는 중동 스페셜티 음료, 민트, 레몬, 로즈 워터를 혼합하여 상쾌한 간식을 맛볼 수 있습니다. Samosas는 카레로 채워진 인도의 향기로운 물기입니다.
시장은 전세계 특산품뿐만 아니라 펜실베니아의 아미쉬 (Amish) 및 메노나이트 (Menonite) 지역 사회의 전통 음식도 자랑합니다. 또 다른 지역 특산품 인 스크래 플은 인기있는 아침 식사 음식입니다. 스크래 플은 다진 돼지 고기와 옥수수 가루로 만든 역사적인 요리입니다. 디저트를 위해 거대한 사과 만두를 가져보십시오.
미국 내 다른 지역의 음식도 제공됩니다. 케이준 카페는 악어 검보와 머풀 레타 샌드위치를 제공합니다.
Reading Market의 빵집은 현지인과 방문객 모두에게 적합합니다. 탁월한 도넛, 빵, 케이크 및 파이는 물론 cannoli와 같은 이탈리아 요리도 맛볼 수 있습니다. 현지인들은 육류, 치즈, 농산물 및 생선과 같은 전문 식료품 점도 구입할 수 있습니다. 펜실베이니아에서 만든 블루 치즈와 신선한 현지 사과를 맛보십시오.
새로운 유형의 음식은 항상 Reading Terminal Market에옵니다. 비건 채식 식당이 최근 시장에 문을 열었으며 건강식을 원하는 사람은 누구나 먹을 수 있습니다. 80 개 이상의 공급 업체를 보유한 Reading Market은 진정으로 모든 사람을 위해 무언가를 제공합니다.
3. 치즈 스테이크 대. 구운 돼지
치즈 스테이크는 전국적으로 Philly의 공식 요리로 알려져 있지만 시장은 훨씬 더 역사적인 음식을 제공합니다. Philly Foodies는 구운 돼지 고기 샌드위치가 유명한 치즈 스테이크보다 훨씬 낫다는 것을 알고 있습니다. 양쪽에 지지자가 있지만 둘 다 시도하고 자신이 좋아하는 것을 선택해야합니다.
4. Philly의 놀라운 크래프트 맥주 장면
필라델피아는 동해안 최고의 수제 맥주 양조장을 자랑합니다. 파인트를 잡을 수있는 훌륭한 장소가 너무 많아서 모두 통과하는 데 몇 주가 걸릴 것입니다. Philly의 최고 양조장은 Yards Brewing Company, Dock Street Brewing Company 및 Manayunk Brewery and Restaurant입니다. Manayunk는 코코넛 크런치 초콜릿 포터와 같은 독특한 음료를 제공합니다.
5. 민족 식사의 활기찬 혼합
진정한 세계 수준의 도시인 필라델피아는 전 세계의 이민자들을 환영했습니다. 이 이민자들 중 상당수는 식당을 개업하여 특별한 요리를 Philly 식당에 가져 왔습니다. 인도네시아 레스토랑 인 Hardena는 독특하고 매운 맛의 인도네시아를 Philly에 제공합니다. 모로코 레스토랑 인 Marrakesh는 주말에는 배꼽 춤뿐만 아니라 모로코의 맛을 맛볼 수 있습니다. 유명한 이스라엘 지역 인 Dizengoff는 수제 후 머스와 다른 특산품을 만듭니다.
6. 지역 성분
Philly 레스토랑은 식품 재료를 조달 할 때 펜실베이니아의 농업 공동체를 이용합니다. Russet 및 Hungry Pigeon과 같은 새로운 미국 레스토랑은 요리를 만들 때 가장 신선한 현지 재료를 사용합니다. 메뉴는 시장에 따라 계절에 따라 다릅니다. 이 식당의 요리사는 Headhouse Farmer 's Market에서 농산물을 확인하실 수 있습니다.
다른 핫 팜-테이블 레스토랑에는 Will BYOB, Fork, Cadence 및 Standard Tap이 있습니다.
7. 파인 다이닝 둘러보기
필라델피아는 캐주얼 한 지역에서부터 세계적으로 유명한 고급 식당에 이르기까지 다양한 식사 기회를 제공합니다. 역사적으로 도시의 고급 식당은 대부분 프랑스 식 식당이었습니다. Le Chéri는 페이트, 오리, 에스카르고 및 퀴넬과 같은 요리 로이 맛있는 전통을 이어갑니다. Townsend는 현지 재료와 프랑스 기술의 아름다운 조합이 있습니다. 레스토랑에는 유명한 와인리스트도 있습니다.
훌륭한 이탈리안 레스토랑들도 필라델피아의 음식을 풍깁니다. Vetri Cucina는 시음 메뉴가있는 고급스러운 느낌을줍니다. Vetri Cucina는 화이트 트러플 소스와 함께 아몬드 토르 텔리 니와 같은 세련된 요리를 통해 전통적인 재료를 새로운 방식으로 결합합니다. Osteria는 더 편안한 환경을 가지고 있지만 골수 버터가 들어간 폴렌타 아 놀로 티와 같은 놀라운 요리를 자랑합니다.
8. 길거리 음식과 음식 트럭에서 최고
Philly에있을 때는 시간을내어 주변을 돌아 다니며 모든 길거리에서 현지 특선 요리를 즐기십시오. 치즈 스테이크와 구운 돼지 고기 샌드위치 만 찾을 수 있습니다. Philly는 소프트 프레즐, 버거 및 피자 전문 업체이기도합니다. 푸드 트럭은 도시 전역에서 찾을 수 있으며, 폴란드 음식, 타코, 맥과 치즈와 같은 즐거움을 선사합니다. 하와이 음식 도시락과 같이 동해안에서는 찾기 어려운 음식을 제공하는 하와이 음식 트럭 인 Poi Dog도 있습니다.
Philly에서 푸드 트럭을 찾는 가장 쉬운 곳은 평일 오전 11 시부 터 오후 3시 사이에 회전하는 푸드 트럭 슬레이트가있는 Love Park입니다. 푸드 트럭은 도시 전역에 주차되어 있으며 특히 대학 캠퍼스와 가까운 곳에 있습니다.
9. 창조적 칵테일
필라델피아의 맥주는 맥주 만이 아닙니다. 도시는 전통적으로 알코올에 대한 엄격한 규제를 받았지만, 이러한 제한은 점점 높아지고 있습니다. 창의적인 칵테일 바가 도시 곳곳에서 생겨나 기 시작했습니다. Martha에서 kombucha와 소금에 절인 오렌지와 독특한 칵테일을 즐기십시오. Hop Sing Laundromat에서 세련된 칵테일을 즐기면서 세련된 분위기를 즐기십시오. 1 Tippling Place에는 Dragon 's Tear (보드카, 레몬, 꿀, 딸기)와 같은 계절 특선 요리와 클래식 음료가 가득합니다. 이들은 당신이 탐험 할 수있는 수십 개의 칵테일 바 중 일부입니다. 이 재미있는 칵테일 바의 대부분은 행복한 시간 스페셜을 제공합니다.
10. 구개를 넓히십시오
어느 곳을 방문하든 필라델피아 여행은 구개를 넓히는 데 도움이됩니다. 길거리 음식, 역사적 특산품, 고급 식당, 맥주 및 칵테일에서 최고를 즐기실 수 있습니다. Philly가 제공하는 다양한 맛을 탐험하면 며칠 동안 즐겁게 지낼 수 있습니다. 유명한 유적지 및 박물관과 함께 필라델피아의 음식 장면은 여행을 향상시키고 더 많은 것을 위해 계속 돌아올 것입니다.
Philly의 음식 장면 알아보기
Adrian Rubin의 요리 전문 지식과 훈련 된 구개는 필라델피아 최고의 레스토랑을 선택하는 데 도움이됩니다. 그의 환상적인 추천은 도시에서 요리 외식을 계획하는 데 도움이 될 수 있습니다. 필라델피아를 방문 할 때 치즈 스테이크를 먹으십시오. 그러나 더 모험적인 식당을 탐험 할 시간을 가지십시오. Philly를 방문 할 때마다 세계 요리 여행을 떠나십시오.
Adrian은 파트너와 함께 이집트, 그리스, 러시아 및 프랑스와 같은 국가를 방문하여 세계를 여행했습니다. 그는 여행하는 곳마다 요리 경험과 영감을 수집합니다. 그의 국제적인 경험을 통해 그는 세계 요리의 다른 지도자들의 맥락에서 필라델피아에 관해 이야기 할 자격이 있습니다.
