아마도 Pad Thai만큼 잘 알려져 있지는 않지만 Kuay b 국수입니다. 쌀국수는 익숙한 것과 다르며 펜네 파스타처럼 보입니다. 재료는 다양 할 수 있으며 일반적으로 돼지 고기와 삶은 계란이 사용됩니다.
이 수프의 일부 성분은 찌꺼기와 같은 저항을 불러 일으킬 수 있지만, 또한 frikandel에 있습니다. 수프에는 약간 달콤한 맛이 있지만 매운 맛이 있으며 허브와 향신료를 첨가하여 질감이 넓습니다.
Kuay Jab은 중국 남부 출신입니다. 방콕의 야오와 랏 (Yaowarat)과 같이 태국의 차이나 타운 주변에서 최고의 Kuay Jab을 얻을 수도 있습니다. 그러나 태국의 다른 곳 에서도이 맛있는 수프를 찾을 수 있습니다. Kuay Jab 국수 수프 한 그릇은 약 40 바트입니다.
물론 직접 만들 수도 있습니다. 여기에서 레시피를 찾을 수 있습니다 : www.siamsizzles.com/pork-belly-rice-noodle-soup-recipe-kuay-jab/
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1978 년경, EEC“지정 결정”이 선포되어 최고의 날짜 (= 보증 날짜 = 제조업체가 자신의 제품에서 발견 한 책임 날짜)를 명시해야했을 때 성분도 언급해야했습니다.
독일 출신의 슈퍼마켓 조직의 중앙 구매자로서 우리는 유리 항아리에 소시지를 넣었습니다. 매우 잘 팔렸습니다. 그러나 레시피에는 "Innereien", 즉 장기 고기 및 기타 찌꺼기 등이 언급되었습니다.
"아니요, 우리는 그것을 포장에 넣지 않을 것입니다". 그래서 레시피를 바꾸십시오. 녹슬었던 강철 손잡이였습니다. 6 개월 동안 회전율이 급격히 떨어지면서 물품을 청소해야했습니다. -
나는 그것을 찌르지 않을 것입니다. 수프에는 많은 내장과 관련 것들이 있습니다.
그러나 맛있다…. 더없이
frikandel에는 찌꺼기, 젖통, 소의 눈 및 지방과 같은 모든 것이있을 것이라고 제안되었습니다. 그러나 산업 생산자는 이에 대해 알지 않아야합니다. 유럽의 현대 frikandel에서는 필레 후 시체에 남아있는 닭고기 (40 %)를 기계적으로 분리 된 고기라고하며 25 %는 돼지 고기입니다. 일부 생산자는 여전히 약 5 %의 말고기를 첨가합니다. 나머지는 물, 빵 부스러기, 바인더, 허브, 양파 및 풍미 증강제입니다. 닭고기는 최대 80 %까지 포함하고 돼지 고기는 포함하지 않은 특별한 닭고기 튀김도 있습니다.