National Pork Board는 사람들이 꿈을 이루도록 도와주고 싶어합니다. 저는 텍사스 돼지 고기 생산자 협회의 캐시디 스미스 (Cassiidy Smith)가 돼지 고기를 먹은 후에 얻는다고 말하는 자각몽에 대해서는 이야기하지 않습니다. 그들은 홍보하고 싶은 새로운 공모전을 가지고 있지만 나중에 그것에 대해 더 자세히 설명합니다.
Texas Pork Producers Association과 마케팅 대행사는 National Pork Board의 새로운 Pork Passions Pursuit 경연 대회 회원에 대해 알리기 위해 이번 주에 Franklin Barbecue에서 열린 SXSW 컨퍼런스에서 오스틴에서 저녁 식사 파티를 개최했습니다. “Pork 5”후원 블로거 중 한 사람으로서 제 역할에 초대 될만큼 운이 좋았습니다.
리무진 운전사 인 밥은 프랭클린 바베큐가 오스틴시에서 최고의 바베큐라고 말했다. 밥은 자신이 프랭클린 바베큐에서 실제로 식사를 한 적이 없지만 다른 사람들의 말을 듣고 있다는 것을 인정해야했습니다. 바비큐 조인트를 많이 치지 않고 갈비를 던질 수없는 도시에서 돼지 고기 보드와 마찬가지로 Bob은 꿈을 이루는 것에 대해 알고 있습니다. NBC 텔레비전의 전 이사는 그 일의 스트레스에 질려서 그가 살고 싶은 곳과하고 싶은 일을 결정하기 위해 전국 곳곳을 운전했습니다. 그는 오스틴과 리무진 운전을 선택했습니다.
아론 프랭클린도 꿈을 꾸고 있습니다. Bon Appétit 잡지는 최근 미국에서 20 대 가장 중요한 식당 목록에 Franklin Barbeque라는 이름을 붙였습니다. 그들은 이전에 레스토랑을 미국 최고의 BBQ 레스토랑으로 지명했습니다. “2009 년 오스틴의 빈 부지에 음식 트레일러를 열었던 사람에게는 나쁘지 않습니다. 아론은 웃으며 바비큐 요리사에게는 요리사가 올바른 용어가 아닐 수도 있다고 아론은 미국 최고의 요리사로 인정 받고있다. 동의하지 않습니다.
프랭클린 바베큐와 우리 모두의 손에 베이컨 초콜렛 티니를 먹으면서 우리는 저녁 식사를 맛 보았습니다. 우리는 가지고 있었다 :
- 뽑아 돼지 고기와 콘 브레드
- 돼지 갈비 2 개
- 더 많은 돼지 고기
- 돼지 고기 지방 튀김
- 할 페뇨 돼지 고기 소시지
- 감자 샐러드 (돼지 없어요)
- 돼지 고기 지방으로 만든 aioli로 만든 도살
- 카라멜과 베이컨 아이스크림
나는 아직도 돼지 고기를 꿈꾸고 있다고 생각합니다.
우리가 돼지 고기 헌법에 서명하고 몇 가지 수정안을 제안한 후, 우리의 엔터테인먼트는 돼지 고기 제작자 인 Steven Gerike (국가 돼지 고기위원회의 식품 서비스 마케팅 책임자)가 돼지 반을 우리가 더 친숙한 고기로 바꾸는 것을보고있었습니다. 우리는 등 갈비, 아기 등 갈비 (덴마크어 마케팅 용어)와 갈비뼈의 차이점에 대해 배웠습니다. 우리는 돼지 엉덩이를 어디에서 찾을 수 있는지 배웁니다. 우리는 돼지 등심 (등 근처 흉강), 햄, 돼지 갈비 및 베이컨을 어디에서 찾을 수 있는지 배웠습니다. 완전 채식 군중에게는 환영받는 오락이 아닐 수 있지만 이것은 완전 채식 군중이 아닙니다.
캐시디 (Cassidy)는 텍사스 포크 프로듀서 협회 (Pexas Pork Producers Association)에서 일을 마치면서 저녁 식사에 대해 이야기했습니다. 그녀는 4H에서 돼지를 키웠다. 그녀는 미래의 미국 농부였으며 Texas Pork Producers를 위해 3 명의 무급 인턴쉽을했습니다. 그녀의 엄마는 캐시디가이 일을 위해 만들어 졌다고 말합니다. 캐시디는 꿈을 꾸고 있습니다.
이 포스트의 시작 부분에서 언급했듯이 Pork Board는 당신이 꿈을 이루도록 도와주기를 원합니다. 그들의 새로운 Pork Passions Pursuit 콘테스트는 다음 5 가지 카테고리 각각에서 우승자에게 $ 5000의 상금을 제공 할 것입니다.
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미식가
최고의 맛을 경험하고, 새로운 레시피를 배우고, 새로운 요리를 맛보기 위해 살고 있습니까? 음식을 먹고 숨 쉬고 꿈을 꾸면 최고의 돼지 고기 미식가 경험에 대해 듣고 싶습니다!
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여행자
하와이 해변에서 돼지 고기 로스트에 참석하는 것이 평생의 꿈입니까? 육지와 바다에서 돼지 고기에 대한 열정을 간청하고 싶다면, 여행자입니다!
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부모 또는 호스트
당신의 호스팅 기술은 타의 추종을 불허합니까? 완벽한 디너 파티를 열거 나 가족을 위해 신나는 식사를 훔칠 수있는 것에 대해 당신이 관심이 있습니까? 그렇다면 돼지 고기에 대한 열정을 나누십시오!
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라이프 스타일러
최고의 음식 행사에 참석하고 유명 요리사와 어울리는 돼지 고기의 열정이 있습니까? 사람과 돼지 고기의 조합이 당신의 완벽한 요리를 만든다면, 이것이 당신을위한 카테고리입니다!
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테일 게터
뒷문 축제에서 돼지 고기는 항상 큰 점수를 얻습니까? 돼지 고기가 어떻게 테일 게이팅 전통을 최고의 게임 데이 경험으로 만들 수 있는지 알려주세요!
500 개 이하의 단어로 특정 범주에 대한 열정을 어떻게 실천할 것인지 설명하기 만하면됩니다. 따라서 Des Moines 순례를 꿈꾸거나 하와이에서 구운 돼지와 루 아우를 즐기거나 Franklin Barbecue에서 3 시간 동안 기다리지 않고 Pork Be Inspired 웹 사이트에서 가입 할 수 있습니다. 베이컨의 꿈이 실현 되길 바랍니다!
