물론 우리 모두 Tom Yum Goong, Phat Kaphrao, Pad Thai 및 Som Tam을 알고 있지만 태국 요리에는 입맛을 기쁘게하는 더 많은 요리가 있습니다. 태국 요리에서 이러한 요리의 대부분은 지역에서 찾을 수 있습니다. 예를 들어 Gaeng Hang Lay (북 태국 돼지 고기 배꼽 카레)는 버마어 영향을받은 맛있고 부드러운 카레입니다.
Gaeng Hang Lay는 강하지 만 온화한 맛의 붉은 카레입니다. 카레와 고기는 요리에 잘 익힌 돼지 고기 덕분에 입안에서 녹습니다. 카레는 파인애플 첨가와 토마토 맛으로 약간 과일 맛이납니다. 버마인의 영향은 타마 린드, 심황, 마늘 및 생강의 사용에서 분명합니다. 접시에 아로마와 향의 융합은 다소 복잡하여 집에서 요리하기가 다소 어렵습니다. 세련된 향기로운 자스민 쌀과 함께이 맛있는 카레를 가장 잘 먹을 수 있습니다.
이 독특한 카레를 맛보고 맛을 즐기십시오!
