태국 요리의 비밀 : 카오 카무 (간장 소스를 곁들인 돼지 고기 스튜)

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물론 우리 모두 Tom Yum Goong, Phat Kaphrao, Pad Thai 및 Som Tam을 알고 있지만 태국 요리에는 입맛을 기쁘게하는 더 많은 요리가 있습니다. 이 요리의 대부분은 지역에서 찾을 수 있습니다. 채식 요리가 그 예입니다 : 카오 카무 (간장 돼지 고기) ข้าว ขา หมู

Khao Kha Moo는 Isaan에서 많은 태국인이 좋아하는 요리이며 특히 달콤한 짠맛 때문에 어린이들 사이에서 특히 좋아합니다. 간단하지만 덜 맛있습니다. 또 다른 장점은이 고기 요리를 태국의 노점에서 구입할 수 있다는 것입니다. 모든 푸드 코트에서 이용 가능합니다.

Khao Kha Moo는 쌀을 곁들인 돼지 고기 스튜입니다. 돼지 고기는 간장, 설탕, 계피 및 기타 향신료의 향기로운 혼합물로 고기가 멋지고 부드러워 질 때까지 몇 시간 동안 요리됩니다. 향기로운 재스민 쌀, 튀긴 계란 및 오이 또는 피클 조각으로 요리를 먹습니다. 서빙하기 전에 카오 카무 (Khao Kha Moo)에는 요리 된 돼지 고기 국물이 뿌려집니다.

요리가 온화하고 후추가 없어서 안전하게 시도 할 수 있습니다.

육류 애호가라면 좋아하는 태국 요리 목록에 분명히 넣으십시오.