Ayurveda에서 agni (화재)는 생명의 원천으로 여겨집니다.
말 그대로 건강의 문지기이며 신체의 모든 대사 기능에 대한 은유입니다. 당신이 먹는 모든 것은 agni를위한 제물로 여겨집니다. 그리고 음식보다 더 강력하고 직접적인 제물은 무엇입니까?
당신이 먹는 음식은이 불을 키우고 강화 시켜서 소화 시스템을 강화 시키거나 질식시킬 수 있습니다. 또는 질식시켜 불화, 약화, 불균형을 유발할 수 있습니다.
Ayurveda에 따르면, 튀긴 음식, 가공육 및 매우 차가운 음식과 같은 해로운 음식은 독소를 형성하는 소화되지 않은 잔류 물을 만들거나 아유르베 다 용어 인 "아마"라고합니다. 아마는 질병의 근본 원인으로 설명됩니다.
따라서 건강 목표는이 신진 대사 균형을 맞추는 것입니다. 좋은 식습관에 관해서는, 대부분의 아유르베 다 개업의가 조언하는 최선의 조언입니다 :
- 배가 고플 때만 먹습니다.
- 식사 사이에 최소 3 시간의 간격을 유지하여 이전 식사를 소화하십시오.
- 차가운 음식, 젖은 음식, 매운 음식, 기름기 많은 음식, 기름에 튀긴 음식으로 아그니를 질식시키지 마십시오.
“가벼운 간단한 음식을 먹는 것이 가장 좋습니다. 알칼리는이 위염을 조절하는 데 도움이됩니다. 버터 기름은 agni를 자극하고 소화를 향상시킵니다. 올바른 소화는 소화에 필수적입니다.”라고 Dr. K.C.는 말합니다. 케 랄라, 인도에서 녹색 Ayurveda의 Lineesha입니다.
일반적인 위장 문제에 대한 5 가지 아유르베 다 솔루션
1. 변비? 버터 기름, 소금 및 온수를 마셔
“기름, 소금 및 온수로 만든 음료를 섭취하십시오. 버터 기름은 내장 내부를 윤활하고 소금은 박테리아를 제거합니다.”라고 Ayurveda와 naturotherapy 개업의 Meeinal Deshpande는 말합니다. 버터 기름을 가진 지방산 인 부티레이트 산
Deshpande는 저녁 식사 후 2 시간 후에 잘 익은 바나나를 먹고 뜨거운 우유 또는 뜨거운 물을 마실 것을 제안합니다.
취침 시간에 취한 알려진 자극제 완하제 인 피마자 기름 한 스푼도 안심할 수 있습니다.
그러나 임신 한 사람들은 피마 자유를 피해야합니다. 12 세 미만의 어린이를위한 피마 자유를 고려하거나 60 세 이상인 경우 장기간 사용을하려면 의료 서비스 제공자에게 문의하십시오.
변비를위한 홈 레시피
- 1 tsp 신선한 버터와 1/2 tsp 소금을 1/4 컵 뜨거운 물에 섞습니다.
- 잘 저어.
- 이 음료를 천천히 마신다. 저녁 식사 후 1 시간이 지나야합니다.
2. 부푼? 따뜻한 물과 회향 씨앗 또는 생강을 사용해보십시오
Lineesha 박사에 따르면 따뜻한 물로 취한 모든 것이 부풀어 오르는 데 도움이 될 수 있습니다.
그녀는 특히 따뜻한 물 한잔과 함께 회향 씨앗을 권장합니다. 그러나 꿀 한 방울과 함께 생강을 고려할 수도 있습니다.
뜨거운 음료를 준비하고 싶지 않다면 식사 후 회향 씨를 씹으면 소화 과정에 도움이되고 가스와 팽만감을 줄일 수 있습니다.
차를 마시는 사람이라면 부 풀리는 차를 만들기 위해 회향 차로 민트 차를 마신다.
팽만감을위한 홈 레시피
- 회향 씨앗 1 티스푼을 끓여 끓인 물 1 컵에 섞는다.
- 끓인 물에 신선한 생강 몇 조각, 힌지 (asafetida), 바위 소금을 넣으십시오.
- 식사 후에 이것을 천천히 마신다.
3. 산성 역류? 회향 씨앗, 거룩한 바질 및 기타 향신료로 트릭을 할 수 있습니다
아유르베 다 음식에 대한 워크숍을 진행하는 음식 블로거 인 암리타라나는“소운 (회향 씨), 툴시 잎 (성 바질) 또는 향과 같은 향신료를 입에 넣고 천천히 씹어 먹는다.
라나 박사는“입에서 타액을 증가시키는 것은 위산도의 균형을 유지하는 데 도움이된다”고 말했다.
그녀는 물과 플레인 요거트를 함께 휘젓 어 만든 코코넛 야자 열매 또는 버터 밀크 (타 크라)를 곁들인 코코넛 워터와 같은 신선한 음료를 추천합니다.
아유르베 다에 따르면 버터 밀크는 위를 진정시키고 소화를 돕고 위안의 자극을 줄여 산 역류를 유발합니다.
산성 역류를위한 홈 레시피
- 1/4 컵 플레인 요거트와 3/4 컵 물을 섞습니다 (또는 같은 비율을 유지하면서 두 배로).
- 잘 섞다.
- 1 tsp 암염, 볶은 제라 (커민) 가루, 약간의 비벼 진 생강, 신선한 고수풀을 넣습니다.
4. 설사? 조롱박을 먹고 수분을 유지하십시오
“병 조롱박 (cabalash)은 설사에 탁월합니다. 수프, 토마토로 만든 카레 또는 스튜로 바꾸어 밥과 함께 먹을 수 있습니다.”그녀의 환자를 위해 아유르베 다 요법을 처방하는 영양사 셀라 탄나 (Selana Tanna)는 말합니다.
Tanna는“(이 특수 농산물)에는 섬유질과 수분 함량이 많으며 소화가 쉽고 칼로리가 적으며 뱃속에 가볍습니다.
설사시 탈수를 피하는 것이 중요하므로 평상시보다 더 많은 수분을 섭취하십시오.
일반 물이 가장 좋지만 버터 밀크 나 과일 주스 (특히 사과와 석류) 또는 생강차를 사용해 볼 수도 있습니다. 생강
생강은 설사 치료에 훌륭한 치료법입니다.
"아유르베 다에 따르면 설사가있는 사람은 약을 먹으면 즉시 중단하는 것이 좋지 않습니다."라고 리네 샤 박사는 말합니다. 대신, 독소와 설사가 몸을 자연스럽게 남기도록 생강을 복용하는 것이 좋습니다.
설사를위한 가정 조리법
- 생강 1 인치를 갈아서 물 1/4 컵에 넣습니다.
- 약간의 아니스로 끓입니다. 삶은 후 심황 가루를 조금 넣으십시오.
- 긴장과 음료.
5. 소화 불량? 요리 한 채소와 수프 요리가 도움이 될 수 있습니다
배가 화를 내면 지난 24 시간에서 48 시간 동안 무엇을 먹었는지 확인하고 "카운터 밸런스를 찾으십시오"라고 Rana는 말합니다.
소화 불량에 시달리는 경우 유제품이나 큰 곡물 (쌀), 생 야채 및 위가 소화하기 어려운 것을 피하는 것이 좋습니다.
“찐 야채를 or거나 볶은 다음 생강, 계피, 후추와 같은 소화를 돕는 향신료 만 첨가하십시오. 식사에는 수프와 액체 같은 요리가 도움이됩니다.”라고 Rana는 말합니다.
리네 샤 박사는 주스도 유용하다고 말합니다. 같은 양의 양파 주스와 꿀 또는 1/4 티스푼의 마늘 페이스트와 혼합 된 버터 밀크 한 잔을 마시십시오.
소화관에 산성 역류, 가슴 앓이 또는 염증이 있으면 마늘과 양파가 더 악화 될 수 있습니다. 특정 신체와 필요에 가장 잘 맞는 음식을 염두에 두십시오.
소화 불량에 대한 홈 레시피
- 3-4 마늘 정향, 10-12 바질 잎 및 1/4 컵 밀순 주스를 혼합하십시오.
- 하루에 한 번 마신다.
좋은 식습관의 기초
Ayurveda에 따르면 따라야 할 몇 가지 제안이 있습니다.
- 심황, 커민, 회향 씨앗, 고수풀 및 힝 (asafetida)과 같은 향신료를 식단에 포함 시키십시오.
- 하루에 한 번 생강차 나 커 민차를 마신다.
- 차가운 음료 나 음식을 피하십시오.
- 얼음물은 마비와 소화 속도를 늦추므로 마시지 마십시오.
- 배가 고프지 않으면 간식을 먹지 마십시오.
- 식사 중에는 따뜻한 물을 조금씩 마시면서 음식의 소화와 흡수를 돕습니다.
- 매우 뜨겁거나 차가운 음식 또는 날것과 요리 된 음식과 같은 음식 조합을 모순하지 마십시오.
이 지침을 따르면 장을 좋고, 감사하며, 행복하게 만드는 순간을 극대화 할 수 있습니다.
조아나 로보 (Joanna Lobo)는 인도의 독립적 인 기자로서 건강에 좋은 음식, 여행, 유산, 강력하고 독립적 인 여성의 삶에 가치가있는 것들에 대해 글을 씁니다. 그녀의 작품을 여기서 찾으십시오.
