비타민 D는 우리 몸이 세포질 과정, 신경근 기능 및 뼈 골화를 지원하는 혈청 칼슘을 유지하는 데 필요한 중요한 지용성 비타민입니다.
이 비타민은 또한 면역 반응에서 중요한 역할을하며 골다공증, 암, 우울증, 당뇨병 및 비만 예방에 중요합니다.
아직,
이 비타민을 매일 복용하는 가장 쉬운 방법 중 하나는 밖에 나가는 것입니다! 햇빛은 신체가 비타민 D를 자연적으로 합성 할 수있게합니다. 당신이 필요로하는 것은 선 스크린이나 너무 많은 옷없이 레벨을 높이기 위해 일주일에 2-3 번 5 ~ 15 분입니다. 너무 강하지 않은 아침이나 늦은 오후에 피부가 손상되는 것을 피하십시오. 태양 노출이 10-15 분을 초과하는 경우 항상 자외선 차단제를 사용해야합니다.
비타민 D는 아니 다양한 음식에 자연적으로 존재하므로이 영양소를 식단에 섭취하려면 무엇을 먹어야하는지 알아야합니다. 동물성 간, 지방 생선, 달걀 노른자 및 생선 기름이 가장 좋은 공급원이지만 강화 된 음식을 통해 비타민 D를 섭취 할 수도 있습니다 (항상 천연 공급원을 사용하는 것이 가장 좋습니다).
여기에 비타민 D가 풍부한 8 가지 음식이 요법에 추가되기 시작합니다.
1. 연어
연어는 단백질, 오메가 -3 지방산 및 비타민 D의 훌륭한 공급원입니다. 야생을 선택하고 날것, 구운 것, 구운 음식을 먹거나 통조림 야생 연어를 선택하여 쉽고 저렴하게 선택하십시오.
구운 야생 연어에이 조리법을 사용해보십시오.
2. 무지개 송어
조리 된 무지개 송어 3 온스 제공
사과 진주와 리슬링 버터 소스를 곁들인 무지개 송어 요리법을 얻으십시오.
3. 버섯
버섯은 여러 비타민 B와 칼륨을 제공하는 맛있는 비타민 D 공급원입니다. 비타민 D 수치는 표고 버섯, 포토 벨로, 곰 보리, 살구 등 버섯 종류에 따라 다릅니다. 또한 자외선에 노출 된 버섯을 구매하면 비타민 D 수치가 훨씬 높아집니다. 나는이 사람들에게 창의력을 발휘하여 샐러드, 오믈렛, 파스타 요리에 넣었습니다.
버터를 곁들인 버섯이 들어간 허비 보리 샐러드를 확인하십시오.
4. 계란 노른자
우리가 항상 계란 전체를 먹어야하는 또 다른 이유! 비타민 D는 계란 노른자에서 발견됩니다 뿐. 계란에는 필수 아미노산이 모두 포함되어 있으며 콜린과 건강한 지방의 훌륭한 원천입니다. 항상 4-6 배 더 많은 비타민 D를 함유하고 있기 때문에 항상 자유로운 범위 또는 방목 계란을 선택하십시오.
맛있는 타 히니 계란 그릇 에이 조리법을 사용해보십시오.
5. 참치 통조림
통조림 참치는 비타민 D를 섭취하는 쉬운 방법입니다. 유통 기한이 길어 식품 저장실에서 단백질을 섭취 할 수 있습니다. 항상 지속 가능한 공급원에서 나온 것인지 확인하고 가능한 가장 적은 수은을 함유 한 가벼운 참치를 선택하십시오. Safecatch와 Wild Planet은 훌륭한 옵션입니다.
이 태국 참치 파워 보울을 채 웁니다
6. 정어리
정어리는 영양소가 가장 많이 함유 된 해산물 중 하나이며 많은 단백질, 필수 비타민 및 미네랄, 항염증제 오메가 -3를 제공합니다. 정어리는 플랑크톤을 먹기 때문에 다른 많은 물고기처럼 중금속과 독소를 가지고 있지 않으므로 가장 깨끗한 해산물 소스 중 하나입니다. 정어리는 신선하거나 깡통으로 구입할 수 있으며 단백질과 비타민 D 모두 식품 저장실에 쉽게 추가 할 수 있습니다.
그들과 관련이 많이 있습니다! 굵게 다진 녹색 허브로 구운 정어리에 대한이 조리법을 확인 하거나이 건강한 레몬 파마산 정어리 파스타를 채찍질하십시오. 매우 빠른 음식이 필요한 경우,이 10 분 정어리 토스트에서 간식을 드십시오.
7. 스위스 치즈
스위스 치즈는 뼈를 강하게 유지하기 위해 함께 작용하는 칼슘 및 비타민 K와 함께 비타민 D를 섭취하는 또 다른 방법입니다. 스위스 치즈는 잘게 썰어 샐러드 위에 뿌리거나 채소에 뿌려주거나 빵에 굽습니다. 가능하면 유기농 생 치즈를 구입하십시오.
저탄수화물, 케토 친화적 인 치즈 크래커를 사용해보십시오.
8. 대구 간유
대구 간유는 비타민 D의 최고 공급원 중 하나이며 비타민 A와 항염증제 오메가 -3 지방산의 풍부한 공급원이기도합니다. 맛이 견딜 수 없다면 캡슐 형태로 섭취하십시오.
중요한 이유 : 비타민 D는 일상적인 음식 공급이 쉽지 않기 때문에 많은 사람들이 부족한 중요한 비타민입니다. 영양소가 풍부한 음식을 식단에 추가하는 것이 중요합니다. 계란 오믈렛에 버섯을 넣고 단백질 공급원으로 연어 또는 정어리를 선택하고 올 여름 햇빛을 몇 분 더 즐기면서 건강한 비타민 D 수준을 유지하십시오!
Nathalie Rhone, MS, RDN, CDN은 Cornell University의 심리학 학사 및 New York University의 임상 영양학 석사를 보유한 영양사 및 기능 의학 영양사로 등록되어 있습니다. 그녀는 설립자 Nathalie LLC의 영양통합 접근법을 사용하여 건강과 웰빙에 중점을 둔 뉴욕시의 개인 영양 실습 모든 좋은 음식소셜 미디어 건강 및 웰빙 브랜드. 그녀가 고객이나 미디어 프로젝트와 함께 일하지 않을 때는 남편과 미니 오스트레일리아 인 Brady와 함께 여행하는 것을 찾을 수 있습니다.
Chelsey Fein이 추가 연구, 작문 및 편집에 참여했습니다.


