태국 요리에는 입맛을 즐겁게 해줄 다양한 이국적인 요리가 있습니다. 이러한 즐거움 중 일부는 지역에서 찾을 수 있습니다. 오늘 제 여자 친구가 가장 좋아하는 요리는 카오 만 카이 (ข้าวมัน ไก่) 또는 치킨 라이스입니다.
태국에서 카오 만 카이를 주문하면 일반적으로 닭고기, 쌀, 오이, 수프 및 소스를 얻을 수 있습니다. 그리고 이것은 매우 간단하게 들리지만 여전히 맛있는 요리입니다.
일반적으로 태국어? 아니. 이 요리의 기원은 중국 남부에서 왔으며 칠리 소스와 오이 장식을 곁들인 데친 닭고기, 매운 쌀을 의미하는 하이난 식 치킨 라이스라고합니다. 하이난에서 온 중국인 이민자들이 하이난 요리 인 원창 치킨 (진 왕조의 4 대 하이난 요리 중 하나)에 적응하여 만들어졌습니다. 태국을 포함한 여러 아시아 국가에서 변형이 나타났습니다. 싱가포르의 국가 요리이자 베트남에서 인기있는 요리이기도합니다.
카오 만 카이는 오이와 신선한 고수, 남슈 (닭 육수) 한 그릇과 함께 제공됩니다. 함께 제공되는 소스는 일반적으로 타우 추 (노란 된장이라고도 함), 진한 간장, 고추, 생강, 마늘, 식초로 만듭니다.
방콕에서 프라 투남 지구는 최고의 카오 만 카이 (플래티넘 패션 몰, 센트럴 월드 및 라차 프라 송 교차로 근처)를위한 장소입니다. Pratunam의 일부 레스토랑은 2018 년 미슐랭 가이드에서 Bib Gourmand 상을 받았습니다. Bang Wa BTS 역 근처의 Bang Sue, Yaowarat 및 Phasi Charoen에서 맛있는 카오 만 카이를 먹을 수도 있습니다.
