열대 섬에 상륙: 어려운 시기에 치킨

Els van Wijlen은 현재 코팡안에서 남편 ‘de Kuuk’와 함께 머물고 있습니다. 그녀의 아들 로빈은 섬에 커피 카페를 열었습니다.

깊은 한숨을 쉬며 집에 있는 해먹에 몸을 파묻고 음식을 토해낸다. 남자, 남자, 정말 하루. 사실 며칠 전부터 고민이 많아요.

우물의 탁한 물이 낮아 수도꼭지에서 나오는 노란색 물에서 시작되었습니다. 그 결과 수도꼭지의 필터가 미끄러지고 수압이 떨어졌습니다. 수압이 충분하지 않으면 온수도 나오지 않습니다. 엉덩이 튜브가 부러져서 더 이상 나가지 않고 즐겁게 뿌렸습니다. 이러한 문제는 이제 해결되었지만 다음과 같은 문제가 발생했습니다.

다른 방갈로의 화장실은 더 이상 물이 빠지지 않거나 더 심하게는 물이 넘칠 뻔했습니다. 특히 새 거주자에게는 매우 성가신 일입니다.

원인은 아마도 흙 혹 아래 깊숙한 곳에 묻혀 있는 과도하게 채워진 정화조 때문일 것입니다. 무더위에 정화조를 파고 싶은 사람은 없다. 그리고 그것이 충분히 나쁘지 않다면, 나는 또한 오늘 태국어 수업 중에 시간을 말하는 법을 배워야 했고 그것은 상당히 실망스러웠습니다.

요컨대, 힘든 시간.

다행히 나중에 Robin과 함께 먹기 위해 한 입.

그는 사랑니에 염증이 있는 직원 한 명과 미얀마에서 수술을 받고 회복 중인 직원 등 힘든 하루를 보내고 있습니다. 지금은 정말 비수기인데 아보카도 대량 배송과 해명 없이 현장을 돌아다니는 막연한 경찰.

섬에 있는 새로운 포르투갈 레스토랑에서 멋진 저녁을 먹으러 나갈 시간입니다. 우리는 그럴 자격이 있습니다.

오늘의 특선을 찍겠습니다. 치킨 스튜인 모엘라. 생각만 해도 입에 침이 고이네요. 저는 스튜를 좋아하고 배고파요. Robin은 햄 치즈 보드를 가져갑니다. 우리는 테이블에 오는 것을 공유합니다.

닭고기가 제공되고 나는 즉시 냄새를 맡기 시작합니다. 스트레스는 확실히 당신을 배고프게 만듭니다. 로빈은 내가 열정적으로 공격하는 것을 보고 몇 입 베어물었다. 멋진!!

그럼 맛나게 먹겠습니다. 근데 치킨맛이 전혀 안나네요.. 과연 어떤 맛일까? 돼지? 아니, 진짜 내가 주문한 닭볶음탕이야. 게걸스럽게 씹는 것이 가라앉았고 나는 내가 먹고 있는 닭고기의 어느 부분을 결정하려고 노력합니다. 그것은하지 않을 것입니다…

며칠 전 닭간을 튀기는 친구와 이야기를 나누다가 닭간을 먹어야 한다는 생각에 소름이 끼쳤다. 나는 힘겹게 한입을 삼킨다.

나는 Robin에게 그가 어떻게 생각하는지 물었다. “네 좋아요. 올리브가 있는 줄 알았는데 그게 고기다. 아주 이상한”.

그는 스튜에서 포크를 빼내고 “자신의” 치즈 보드를 그에게 조금 더 가까이 밉니다.

그러면 식당 주인이 와서 무엇을 먹느냐고 묻습니다. 그가 말하는 치킨 스튜. 네, 하지만 그 스튜에 닭고기의 어떤 부분이 들어 있나요? 당신은 그것을 좋아합니까, 그는 묻습니다. 네, 맛있습니다만, 치킨 맛이 없어서 어떤 치킨인지 알고 싶습니다.

그는 포르투갈 요리의 명물인 닭의 배를 먹기 때문이라고 합니다.

때로는 모든 것을 알고 싶지 않을 때도 있습니다.

그리고 나서…..정말 노력합니다. 닭 위가 한가운데에 있는 내 포크가 갑자기 납을 느끼며 천천히 내 입을 향해 움직인다. 나는 맛있는 것을보고 생각하지 않습니다.

입이 열리지 않고 작동하지 않습니다. 위가 달린 포크가 내 접시에서 덜거덕거립니다.

말했듯이 힘든 날이었습니다.