아침 식사가 오늘의 가장 중요한 식사라는 말이 있지만, 점심 식사를 위해 선택하는 것은 에너지 수준과 집중력을 유지할 때 마찬가지로 중요 할 수 있습니다.
정오 식사가 몇 시간 후에 낮잠을 자거나 배가 고프다 고 느끼는 경우, 이것을 바꾸는 쉬운 방법이 몇 가지 있습니다. 오후 중반의 슬럼프에 도움이되도록 점심에는 아보카도, 올리브, 견과류 또는 씨앗과 같은 건강한 지방과 저지방 단백질이 포함되어야합니다. 둘 다 하루 종일 에너지 수준을 유지하는 데 큰 역할을 할 수 있습니다.
다음 식사까지 기아를 예방하려면 감자, 스쿼시, 퀴 노아, 현미 또는 곡물 빵과 같은 전분을 넣으십시오.
나는 최근에 영양가, 식사가 어떻게 처리되었는지 (또는 처리되지 않았는지), 그리고 그들이 선택한 에너지가 얼마나 많은지에 따라 Healthline 직원의 점심을 평가할 수있는 기회를 얻었습니다. 각 카테고리는 1-10 점으로 평가되었으며, 하나는 가장 낮은 점수이고 10은 가장 높은 점수입니다. 등급이 높을수록 좋습니다.
그들이 어떻게했는지 아래에서 확인하십시오.
데친 계란과 비네 그레트 드레싱, 심황 라떼 샐러드
- 영양 : 9
- 전체 성분 : 10
- 에너지 : 9
나는이 화려한 접시에 관한 것입니다. 샐러드 그린은 섬유질로 채워져 있으며 천연 효소 덕분에 소화를 향상시킬 수 있습니다. 계란은 훌륭한 에너지 원이며 무려 7 그램의 고품질 단백질과 5 그램의 건강한 지방을 함유하고 있습니다.
한편 토마토는 항산화 제, 특히 리코펜이 풍부하고 비타민 C, 칼륨, 엽산 및 비타민 K의 훌륭한 공급원입니다. 마지막으로 심황 라떼는 맛있고 항염증제로 사용됩니다.
이 점심을 더욱 영양가있게 만드는 제안은 오후 내내 만족하고 만족할 수 있도록 슬라이스 아보카도 또는 호박 씨앗과 같은 건강한 지방을 첨가하는 것입니다.
심황 라떼의 경우 무가당 식물성 우유 옵션 (코코넛, 아몬드 또는 귀리)을 선택하고 첨가 된 감미료는 건너 뜁니다.
흰 빵에 터키 BLT
- 영양 : 4
- 전체 성분 : 4
- 에너지 : 6
이 샌드위치는 영양가있는 부스트를 사용할 수 있습니다. 나는 채소, 토마토, 아보카도가 파는 것을 좋아하지만 베이컨은 가공이 잘되는 경향이 있습니다. 이것은 소금과 질산염과 같은 첨가제로 포장되어 요리시 발암 성이 될 수 있음을 의미합니다.
또한 식빵은 많은 영양소가 제거되는 과정을 거치므로 가장 영양가있는 옵션이 아닙니다.
다음에 통 곡물 빵을 선택하고 베이컨 대신 칠면조 나 닭 가슴살을 넣고 유기농 고기를 선택하십시오.
베이컨과 치즈를 곁들인 쇠고기 버거
- 영양 : 2
- 전체 성분 : 2
- 에너지 : 5
때때로 햄버거를 먹는 것은 괜찮습니다. 그러나이 특정 기사의 개념 상이 식사는 불행히도 높은 평가를받지 않습니다. 햄버거와 베이컨의 붉은 고기는 포화 지방이 많으며 베이컨과 마찬가지로 치즈는 고도로 가공됩니다.
이 식사를보다 건강에 좋게하려면 칠면조 나 닭고기와 같은 살코기 고기를 선택하거나 야채 버거를 먹습니다. 가공 된 흰 빵을 통 곡물 빵으로 바꾸고 가능하면 식사에 사이드 샐러드를 추가하십시오. 이렇게하면 오후에 음식 혼수 상태에서 지치지 않을 것입니다.
현미와 새우 야채 볶음
- 영양 : 8
- 전체 성분 : 10
- 에너지 : 9
이 식사에는 비타민, 미네랄, 단백질 및 섬유질이 포함되어 있습니다. 브로콜리와 고추는 다량의 영양소와 섬유질을 제공하는 반면, 새우는 단백질의 공급원이며 준비하기 쉽습니다.
이 조합이 부풀어 오르거나 무기력 한 느낌이 든다면 현미를 줄이고 아보카도, 견과류, 씨앗 또는 올리브와 같은 건강한 지방으로 바꾸십시오.
현미, 완두콩, 옥수수, 아보카도, 파인애플, 해초가 들어간 그릇
- 영양 : 7
- 전체 성분 : 8
- 에너지 : 8
이 식사에서 모든 색을 사랑하지만 많은 일이 벌어지고 있습니다. 너무 많은 음식 그룹을 혼합하면 소화 시스템에서 어려움을 겪을 수 있습니다. 아보카도의 건강한 지방과 에다마메 단백질은 에너지의 원천이지만 해초 샐러드에주의하십시오. 염료, 화학 물질 및 설탕이 들어있을 수 있습니다.
이 요리를 더 좋게하려면 파인애플 대신 더 볶은 녹색을 넣으십시오.
해산물 파스타
- 영양 : 6
- 전체 성분 : 6
- 에너지 : 6
이 식사는 에너지 점수가 높지만, 식사 후 1 시간이 지나면 흰 파스타와 유제품 소스의 결과로 팽만감과 피로감을 느낄 수 있습니다. 가능하다면 통 곡물 파스타를 선택하고 비유 제품 토마토 기반 소스를 사용하십시오.
우리는 또한 거기에 약간의 색이 필요합니다! 예를 들어, 일종의 그린 샐러드로 시작한 다음 마리나라나 arrabiata 소스를 곁들인 통 곡물 파스타로 시작하고 볶은 시금치, 구운 호박 또는 버섯과 같은 채소 한 쪽을 추가하십시오.
Chelsey Fein이 추가 연구, 작문 및 편집에 참여했습니다.
Nathalie는 Cornell University의 심리학 학사와 New York University의 임상 영양학 석사를 보유한 영양사 및 기능 의학 영양사로 등록되어 있습니다. 그녀는 통합 접근법을 사용하여 건강과 웰빙에 중점을 둔 뉴욕시의 개인 영양 실습 인 Nathalie LLC의 Nutrition 설립자이며 소셜 미디어 건강 및 웰빙 브랜드 인 All Good Eats입니다. 그녀가 고객이나 미디어 프로젝트와 함께 일하지 않을 때는 남편과 미니 오스트레일리아 인 Brady와 함께 여행하는 것을 찾을 수 있습니다.
