최근 세계 최고의 레스토랑 목록에서 방콕의 Gaggan은 훌륭한 5위를 차지했습니다. Indian Gaggan Anand의 레스토랑은 미슐랭 스타 2개를 보유하고 있으며 세계 최고의 레스토랑 중 하나입니다.
세계 50대 최고의 레스토랑 목록인 The World’s 50 Best에서 Gaggan은 이제 상위 5위에 올랐습니다. 2007년부터 방콕에 거주하고 있는 인도 셰프 Gaggan Anand는 2010년에 레스토랑을 오픈했습니다. 그는 인도 음식을 프랑스 요리나 일본 요리와 같은 수준으로 정제하는 데 성공했습니다.
레스토랑은 방콕의 이전 19세기 맨션에 위치해 있습니다. 자신의 레스토랑을 열기 전에 Gaggan은 스페인의 미슐랭 3스타 레스토랑 elBulli에서 수년간 일했습니다.
가간 레스토랑
68/1 Soi Langsuan, 방콕 플런칫 로드
좌표: 13 ° 44’04.7 “N 100 ° 32’24.6” E좌표: 13 ° 44’04.7 “N 100 ° 32’24.6” E
홈페이지: eatatgaggan.com
출처: Volkskrant
