많은 사람들이 1 월를 돈을 절약하는 좋은 습관을 시작하기에 완벽한시기로 사용합니다. 그리고 비용을 줄일 때 볼 수있는 가장 좋은 장소 중 하나는 주방입니다.
집에서 더 많이 요리하고 미리 식사를 계획하는 것이 두 가지 좋은 방법입니다. 그리고 수제 수프는이 상자를 모두 체크합니다.
수프는 정말 비용 효율적인 식사입니다. 그들은 함께 던지기 쉽고 하나의 냄비에서 여러 번의 서빙을 얻을 수 있습니다. 그리고 일주일 내내 같은 수프를 먹지 않는 팬이라면 나중에 빨리 먹을 수 있도록 얼어 붙일 수 있습니다.
시작을 돕기 위해 서빙 당 5 달러 미만으로 5 가지 수프 레시피를 만들었습니다. 현지 식료품 점에서 쇼핑하여이 가격을 계산하는 동안 정확한 총계는 약간 다를 수 있습니다.
이 요리법에는 올리브유와 소금에서 향신료에 이르기까지 이미 가지고있는 식료품 저장실 스테이플이 포함됩니다. 한편, 아직 가지고 있지 않은 주요 재료의 대부분은 1 회에 한 번 이상의 서빙을 제공하며 품목 당 5 달러 미만입니다.
연말 연시에 은행 계좌가 히트를 당하거나 2019 년에 적은 비용으로 식사에 집중하고 싶다면 아래 5 가지 수프 레시피를 확인하십시오!
된장국
이 스프는 빨리 만들 수 있습니다. 가벼우면서도 맛있는 맛으로 가득합니다. 어떤 단백질을 첨가해야하는지에 대한 다양성도 있습니다. 두부부터 닭고기까지 모든 것이 효과가 있습니다.
서빙 사이즈: 4-6
서빙 당 가격 : $ 2.54
성분
- 물 6 컵
- 말린 와카 메 김 1/2 컵
- 된장 1/4 컵
- 야채 부용 큐브 2 개
- 1 15 온스. 유기농 두부 포장, 배수 및 1 인치 입방체 절단
- 얇게 썬 파 1⁄4 컵
지도
- wakame을 따뜻한 물과 함께 사용하십시오 (1 인치 정도 덮을 수 있음). 15 분 동안 또는 부드럽게 될 때까지 두십시오. 물을 빼십시오.
- 끓인 물 1/2 컵을 믹싱 보울에 붓습니다. 된장과 부용 큐브를 추가하십시오. 냄비에 추가하기 전에 된장을 합치고 용해되도록 교반하십시오.
- 남은 스프 재료와 물을 모두 냄비에 넣고 1 분간 중간 불로 데 웁니다.
- 뜨거운 봉사.
검은 콩 수프
이 풍성하고 비건 채식 친화적 인 스프는 섬유질, 식물성 단백질이 풍부하여 온 가족이 즐길 수있는 음식입니다.
서빙 사이즈: 4-6
서빙 당 가격 : $ 2.35
성분
- 1 큰술. 올리브유
- 자른 양파 1 개
- 소금과 후추 맛
- 다진 마늘 2 개
- 2 15 온스. 배수 된 검은 콩 캔
- 냉동 옥수수 1 컵
- 16 온스. 살사의 컨테이너
- 야채 국물 1 컵
- 1 작은 술. 커민
- 1 작은 술. 고춧가루
- 아보카도, 실란트로 또는 매운 소스 (선택 사항)
지도
- 큰 냄비에 올리브 오일로 잘게 썬 양파를 요리하십시오. 맛에 소금과 후추를 넣으십시오. 5 분 동안 요리하자.
- 남은 재료를 모두 넣으십시오. 10 분 동안 끓인다.
- 이 수프를 여기 그대로 즐길 수 있지만 블렌더로 옮기거나 침지 블렌더를 사용하여 순화 된 수프를 만드는 것이 좋습니다.
- 따뜻하게 봉사하십시오. 원하는 경우 선택 성분을 추가하십시오.
크림 토마토 스프
이것은 식료품 저장실 스테이플과 통조림 토마토로 만든 맛있고 크림 같은 토마토 수프입니다.
서빙 사이즈: 4-6
서빙 당 가격 : $ 4.89
성분
- 2 15 온스. 깍둑 썰은 토마토 캔
- 1 15 온스. 불에 구운 토마토 수
- 물 1 컵
- 우유 1 컵 (동물 또는 식물 기반)
- 작은 단 양파 1 개 (약 1/2 컵)
- 1 큰술. 된장
- 1 큰술. 토마토 페이스트
- 2 정향 마늘
- 움푹 파인 다진 날짜 2 개
- 맛볼 바다 소금
- 후추 맛
- 카이엔의 대시
지도
- 모든 재료를 고속 블렌더에 결합하십시오. 매끄러 울 때까지 혼합하십시오.
- 큰 냄비에 붓습니다. 15 분 동안 또는 수프가 원하는 농도로 두껍게 될 때까지 끓인다.
- 따뜻하게 봉사하십시오!
양배추 수프
맛있는 채소로 가득 찬 수프를 맛보고 풍성한 펀치를 포장하는 경우이 레시피를 사용해보십시오.
서빙 사이즈: 6
서빙 당 가격 : $ 2.80
성분
- 2 큰술. 올리브유
- 잘게 썬 노란 양파 1 개
- 바다 소금 꼬집음
- 다진 마늘 3 쪽
- 셀러리 줄기 3 개, 절단
- 2 큰술. 토마토 페이스트
- 1/2 tsp. 붉은 고춧가루
- 얇게 썬 대두 1 개
- 야채 또는 유기농 닭고기 스톡 4 컵
- 1/2 tsp. 바다 소금, 맛에 맞게
- 1/2 tsp. 신선한 후추, 맛에 맞게
- 1 큰술. 지상 커민
- 베이 잎 2 개
- 2 큰술. 사과 식초
- 파슬리 또는 딜의 어린 가지, 신선한 후추 또는 버터 기름 (선택 사항)
지도
- 큰 냄비에서 올리브 오일을 희미하게 될 때까지 중간 열로 가열하십시오.
- 잘게 썬 양파와 코셔 소금의 큰 꼬집음을 추가하십시오. 반투명해질 때까지 약 8 분 동안 요리하십시오. 가끔 저어주십시오.
- 다진 마늘을 넣고 약 45 초 동안 향기가 날 때까지 요리하십시오.
- 얇게 썬 양배추, 셀러리 및 나머지 모든 성분을 넣고 잘 섞습니다. 저온에서 또는 양배추가 부드러워 질 때까지 40 분 동안 덮으십시오.
- 신선한 파슬리, 딜, 신선한 후추, 버터 기름 또는 이슬비가 들어간 올리브 오일을 그릇에 담습니다.
채소 수프
이 풍성한 야채 수프는 신선하고 냉동 된 야채와 식료품 저장실 스테이플이 혼합되어 만들어집니다. 선택적으로, 요리 된 퀴 노아 또는 기장의 침대 또는 토스트에 아보카도의 측면을 제공하십시오.
서빙 사이즈: 6-8
서빙 당 가격 : $ 4.42
성분
- 1 큰술. 코코넛 오일
- 자른 단 양파 1 개
- 1 양배추, 파쇄
- 다진 마늘 3 쪽
- 얇게 썬 전구 회향 1 개
- 2 큰술. 된장
- 1 인치 신선한 생강, 껍질을 벗기고 다진 것
- 1 작은 술. 카이엔
- 1 작은 술. 지상 계피
- 대각선으로 얇게 썬 큰 당근 2 개
- 한 입 크기로 자른 호박 1 개
- 1 32 온스. 토마토를 깎을 수있다
- 4 온스. 토마토 페이스트
- 검은 눈 완두콩 1 컵
- 병아리 콩 1/2 컵
- 녹색 완두콩 1/2 컵
- 성분을 포함하기에 충분한 물 또는 저 나트륨 채소 스톡
- 장식용 실란트로 또는 백리향 한 줌
- 박하, 백리향 또는 파슬리 몇 가지 (선택 사항)
지도
- 중간 크기의 냄비에 코코넛 오일을 데우고 양파, 마늘, 양배추, 얇게 썬 회향을 넣습니다. 부드러워 질 때까지 젓고 요리하십시오.
- 나머지 재료와 충분한 물 또는 스톡을 덮습니다. 맛에 맞게 조미료를 조정하십시오.
- 45 분에서 1 시간 동안 또는 모든 야채가 부드러워 질 때까지 끓이고 요리하십시오.
- 박하, 백리향 또는 파슬리와 같은 신선한 허브가 담긴 그릇에서 즐기십시오.
McKel Hill, MS, RD는 레시피, 영양 조언, 피트니스 등을 통해 전 세계 여성의 웰빙을 최적화하는 데 도움이되는 건강한 생활 웹 사이트 인 Nutrition Stripped의 창립자입니다. 그녀의 요리 책인“Nutrition Stripped”는 전국적인 베스트셀러였으며 Fitness Magazine과 Women 's Health Magazine에 실 렸습니다.
