카오 소이 카이 (닭고기와 코코넛 우유 포함)
국수 (국수)는 태국 요리의 중요한 부분이지만 중국산입니다. 이름에서 알 수 있듯이 주요 성분은 다른 재료와 함께 가벼운 국물에 들어있는 국수입니다.
쌀이나 달걀 국수와 같은 다양한 종류의 국수가 있습니다. 유명한 태국 국수 수프는 카오 소이, 카오 소이 매사이 (돼지 포함) 및 카오 소이 카이 (닭고기와 코코넛 우유 포함)입니다. 노점과 푸드 코트를 통해 많은 국수가 판매됩니다. 쌀이나 달걀 국수 외에도 고기, 닭고기 또는 두부가 추가됩니다. 또한 물고기 또는 쇠고기 공이 특징이며, 전체는 허브로 마무리되고 고수 잎이 뿌려집니다.
설탕, 남 플라 (생선 소스), 말린 칠리 페퍼 및 식초로 맛을 직접 조절할 수 있으며, 대부분의 태국 요리와 달리 국수는 젓가락으로 먹습니다.
비디오 : 태국의 5 가지 국수
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