이사 안의 음식

태국 북동부의 이산 요리는 잘 알려져 있지 않지만 특별하다고 할 수 있습니다. Isaan의 요리는 많은 칠리 페퍼가 추가되어 다른 태국 요리보다 더 선명합니다. 칠리 페퍼를 적게 사용하면 관광객이 먹는 것도 좋습니다.

카오 니아 우, 찹쌀

Isaan에서 태국인은 일반 쌀 대신 찹쌀을 먹는다. 끈적 끈적한 쌀과 다른 요리는 손으로 먹습니다. 항상 오른손을 사용하십시오 (왼손 잡아도), 왼손은 깨끗하지 않으며 위생적인 ​​경우에 사용됩니다.

태국인은 끈적 끈적한 쌀을 가져 와서 예를 들어 무엇과 함께 국자를 만듭니다. 솜 탐 입에 넣어

솜 탐, 파파야 샐러드

이사 안에서 가장 인기있는 음식은 솜 탐. 다음과 같은 종류의 샐러드입니다.

• 미성숙 파파야 문자열
• 땅콩
• 말린 새우
• 토마토
• 생선 소스
• 야자 설탕 페이스트
• 신선한 라임 주스
• 칠리 페퍼

이 비디오에서는 Som Tam을 준비하는 방법을 볼 수 있습니다.

특히 칠리 페퍼의 양은 우리가 그것을 먹을 수 있는지 여부를 결정합니다. 관광객에게는 칠리 페퍼 하나부터 시작하는 것이 좋습니다.

이사 안에서 더 많은 음식

남톡 맛있는 고기 요리입니다. 신선한 민트 잎과 다른 신선한 허브를 곁들인 바베큐 고기 조각으로 구성됩니다.
랩 또한 권장되며 신선한 허브와 다진 고기로 구성됩니다. 매운 닭고기 구이 카이 야앙. 삶은 대나무와 이름이 많은 허브 요리 no 노 마이 맛있다.

파라 아, 발효 생선

Isaan 출신이 아닌 태국인들은 때때로 사람들이 Isaan에서 이상한 식습관을 가지고 있다고 생각합니다. "그들은 버릇없는 생선을 먹는다"는 그런 진술 중 하나입니다. 이것에 의해 그들은 의미한다 파라 아. 이사 안에서는 발효 된 생선으로 파스타를 만듭니다. 물고기는 논에 갇히고 몇 달 동안 가공됩니다. 그들은 이것을 위해 썩는 과정 (발효)을 사용합니다. 그것은 더럽게 들리지만 우리는 치즈와 와인을 만들기 위해 그렇게합니다. 요리 한 양식을 사용하면 Paraa는 거의 해를 끼치 지 않습니다. 날 것으로 먹는 것은 권장하지 않습니다.

칠리 페퍼를 통한 슬림

말했듯이, 그들은 Isaan에서 매우 매운 음식을 먹습니다. 아마도 당신은 뚱뚱한 사람들이 거의 없다는 진술도 할 것입니다. 연구에 따르면 칠리 페퍼는 신진 대사를 자극하고 지방의 흡수를 제한합니다.