청어 시즌은 공식적으로 2018년 6월 13일 수요일에 시작됩니다. 이 시작은 6월 12일 Visafslag Scheveningen에서 Hollandse Nieuwe의 첫 번째 맥주통 경매로 시작됩니다. 전통적으로 자격을 갖춘 테이스팅 패널이 새 청어를 검사한 후 첫 술통이 경매되고 수익금이 자선 단체에 기부됩니다.
전통적으로 모든 종류의 활동은 국기의 날에 이루어지며 후아힌의 세이 치즈도 마찬가지입니다. 세이 치즈는 네덜란드와 동시에 6월 13일 오후 5시부터 오후 10시까지 후아힌에서 해링 파티를 열었습니다. 친구들과 청어 먹으러 오고, 맥주도 마시고.
그러나 청어는 매우 건강합니다. 건강한 오메가 3 지방은 실제로 청어를 승자로 만듭니다. 일주일에 청어 2개를 먹는다면 이미 오메가3 권장량을 섭취한 셈이다. 그래서 연인 – 즐기십시오!
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존재하는 가장 큰 실수는 가격을 올리기 위한 것입니다. 저는 40년 동안 생선 무역에 종사해 왔으며 소위 첫 번째 양동이가 경매되기 전에 항상 새 청어를 소유하고 있었습니다. 미리 팔지 말라고. 단골손님은 이미 그 때를 위해 새 청어를 정상가로 먹고 있었다.
저는 Scheveningen에 살고 있으며 16번째 국기의 날을 기념합니다 🙂
이것을 좋아하는 첫 번째 사람이 되십시오.