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태국에서 바나나 나무에 야생 꿀벌 벌집

천연 감미료 인 꿀은 인류만큼 오래되었습니다. 삼손과 딜라 야 성경의 "사랑 이야기"가 알려져 있습니다. 삼손은 블레셋 여자 딜라와 사랑에 빠지게됩니다. 그는 블레셋 사람들과 결혼하는 동안 꿀에 관한 수수께끼를줍니다. (이스라엘 백성의 적) 그들이 해결할 수 있다면 삼손은 그 비용을 지불해야 할 것입니다. Delilah는 이후에 모든 문제로 솔루션을 훔칩니다. 1968 년 Tom Jones가 최고의 인기 Delilah에서 연주 한 아름다운 역사.

태국의 꿀 수집가들은 자연에 갔었습니다. 그들은 게임으로부터 자신을 보호하기 위해 종종 만도 체로 무기를 착용 할 수있었습니다. 수집가들은 많은 벌집을 자르고 바구니에 넣을 수 있도록 꿀벌은 끝에 연기 잎이 달린 긴 막대기로 기절했습니다. 꿀의 수분 함량이 낮을수록 더 오래 저장할 수 있습니다. 또한 꿀은 더 두껍습니다.

꿀은 다른 맛을 가질 수 있습니다. 영양분을 얻는 꽃과 꽃에 따라. 그러나 꿀벌의 유형은 또한 꿀의 맛을 결정합니다. 전 세계적으로 수천 종의 꿀벌이 존재하며, 그 중 꿀 꿀벌 수집가들에게는 소수의 꿀벌 만이 상업적으로 흥미 롭습니다.

꿀벌의 둥지를 찾기 위해 수집가는 꿀벌을 몇 마리 잡아서 설탕 용액이나 꿀을 먹입니다. 그런 다음 꿀벌이 풀립니다. 꿀벌이 돌아 오면 사람들은 비행 방향을 결정하려고합니다. 꿀벌 둥지의 위치가 느리지 만 확실하게 현지화되고 있습니다. 종종 암벽, 사원 지붕 및 망고 나무 근처의 높은 고도에서.

태국 전역에서 꿀 수집가를 찾을 수 있습니다. 카오야이 (Khao Yai) 자연 공원은 나콘 라차 시마 (Nakhon Ratchasima) 지방과 태국 북부의 고지대에서 가장 큰 자연 공원으로 알려져 있습니다.

많은 꿀도 중국에서 왔습니다. 그러나 꿀을 사용하면 "세탁"현상을 알 수 있습니다. 중국에서 싼 꿀의 배치는 다른 라벨과 다른 세관 서류로 다른 국가를 통해 판매됩니다. 또한, 클로람페니콜이 사용되어 발암 성으로 인해 중국은 수년 동안 블랙리스트에 올랐습니다. EU와 미국은 수입시이를 면밀히 모니터링합니다.

발생하는 또 다른 문제는 맥아당이 꿀에 첨가된다는 것입니다. 쌀이나 옥수수에서 나온 설탕. 태국의 일부 노점상은 유죄입니다.

벌꿀 가격은 여전히 ​​상승하고 있습니다. 중국 수입으로 인해 꿀 가격이 낮아질 수 있지만 품질을 선택하면 가격이 책정됩니다. 사람들은 종종 밝은 색의 꿀을 선택합니다.

꿀에 대해 즉시 생각하지 않는 것은 태국에서 2 킬로 이하의 꿀을 유럽으로 수입 관세에서 면제받을 수 없다는 것입니다.

출처 : der Farang