- 코코아, 사과, 포도씨, 적포도주 및 기타 몇 가지 식이 공급원에는 일부 건강상의 이점과 관련이 있는 플라반-3-올이라고도 하는 플라바놀(FL)이 많이 함유되어 있습니다.
- 이전 연구에 따르면 FL이 풍부한 식품은 심혈관 건강 관리, 콜레스테롤 수치 개선 및 포도당 내성 증가에 상당한 잠재력을 가지고 있습니다.
- 이제 과학자들은 생쥐 모델을 사용하여 식이 FL 섭취와 지방 대사 사이의 관계를 조사했습니다.
- 연구 결과는 언젠가 심혈관 및 비만 관련 질병에 유익한 치료법이 될 수 있는 새로운 단서를 보여줍니다.
플라반-3-올로도 알려진 플라바놀(FL)은 미국 식단에서 가장 많이 소비되는 플라보노이드 중 하나입니다.
이러한 화합물은 다양한 식품, 음료, 전체 및 가공 식품, 허브 보조제에 존재합니다.
몇몇의
그러나 FL이 보호 기능을 이끌어내는 정확한 작용 메커니즘은 오랫동안 과학자들을 회피했습니다.
최근 일본의 연구원들은 FL에 대한 과학적 지식을 늘리기 시작했습니다.
쥐 모델을 사용하여 섭취한 FL이 흰색 지방 조직을 갈색으로 바꾸는 능력을 조사했습니다.
지방 조직 또는 체지방은 신체 에너지 항상성을 유지하는 데 필수적인 기관으로 백색 지방 조직과 갈색 지방 조직으로 구성됩니다. 백색 지방 조직은 에너지 저장고 역할을 하는 반면, 갈색 지방은 체온 유지에 중요합니다.
과학자들은 흰색이 갈색 지방 조직으로 바뀌는 현상을 지방 갈변이라고 합니다. 여기에서 에너지를 저장하는 흰색 지방 조직은 혈당과 지방 분자를 분해하는 갈색 지방 조직으로 전환됩니다.
과도한 백색 지방 조직의 축적은 비만 및 심혈관 질환의 발병과 관련이 있기 때문에 이것은 중요한 치료 이벤트입니다. 또한 변환 과정에서 열이 발생하여 체온을 유지하는 데 도움이 됩니다.
그들의 연구 결과는 저널에 게재됩니다. 영양소.
가설 검증
오늘의 의료 뉴스 연구의 동기를 이해하기 위해 일본 Shibaura Institute of Technology의 공학 및 과학 대학원 교수인 Naomi Osakabe에게 연구를 주도했습니다.
그녀가 말했다:
“플라반 3-올(코코아, 사과 등)이 풍부한 음식을 섭취하면 비만의 발병과 합병증을 줄이고 심장병을 예방하는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 플라반 3-올은 위장관에서 잘 흡수되지 않아 이러한 건강 증진 작용을 유도하는 이유가 불분명합니다.”
그녀는 “이전 결과에서 플라반 3-올 섭취 후 혈역학적 변화가 있음을 발견했습니다”라고 덧붙였습니다. [was] 교감신경 활성화에 의해 유발된다. 따라서 플라반 3-올이 베이지 지방을 촉진할 수 있다는 가설을 세우고 이를 증명하기 위해 이번 실험을 진행했습니다.”
그들의 가설을 검증하기 위해 연구자들은 두 가지 독립적인 실험을 수행했습니다.
첫 번째 실험에서 과학자들은 동물을 무작위로 두 개의 처리 그룹으로 나누었습니다. 한 그룹은 코코아에서 추출한 FL식이 요법을 단일 용량으로 제공하고 FL이 풍부한식이를 제공하지 않은 다른 그룹은 대조군으로 사용했습니다.
두 그룹 모두 연구팀은 24시간 소변 샘플을 수집했습니다. 이것은 카테콜아민(CA) 수치에 대한 대조군 및 FL이 풍부한 식이요법의 경구 투여 전후 효과를 측정하기 위해 수행되었습니다.
두 번째 실험에서 연구자들은 동물을 두 개의 처리 그룹으로 나누었습니다. 한 그룹은 코코아 유래 FL 식단을 14일 동안 반복적으로 먹였으며, 다른 그룹은 FL이 풍부한 식단을 먹이지 않은 대조군으로 제공했습니다.
치료 기간이 끝나면 연구자들은 두 치료 그룹에서 흰색과 갈색 지방 조직을 채취했습니다. 그들은 이 조직의 구조와 기능에 대한 교감 신경계(SNS) 활동의 장기적인 영향을 연구하기 위해 이것을 했습니다.
‘놀라운’ 결과
연구자들은 이전 연구의 일부가 이 새로운 연구에 영감을 주었다고 씁니다. 이전에 그들은 FL이 풍부한 식단의 단일 경구 투여가 동물에서 스트레스 반응을 유발한다는 것을 관찰했습니다. 이것은 차례로 SNS의 활성화와 카테콜아민 수치의 상당한 증가로 이어졌습니다.
도파민, 아드레날린 및 노르아드레날린과 같은 카테콜아민(CA)은 스트레스가 많은 사건 동안 SNS에서 방출되며 이러한 사건에 대한 신체의 반응(투쟁 또는 도주)을 관리하는 데 도움이 됩니다.
그 연구에서 연구자들은 CA 수준의 증가가 SNS 활동을 평가하는 데 사용될 수 있다고 결론지었습니다.
따라서 다른 때
첫 번째 실험에서 연구자들은 24시간 동안 대조군에서 배출되는 CA의 양이 대조군 식단을 섭취하기 전후에 거의 유사하다는 것을 발견했습니다.
그러나 그들은 테스트 그룹에서 FL이 풍부한 식단의 단일 용량이 24시간 동안 CA 수준의 상당한 증가를 초래한다는 것을 알아냈습니다.
두 번째 실험에서 연구팀은 FL을 먹인 동물의 갈색 지방 조직에서 갈변 단백질 마커의 발현이 증가하는 것을 관찰했습니다. 또한 SNS 활성화에 반응하여 백색지방조직에서 베이지색 지방조직이 발달하는 것을 관찰하였다.
이러한 발견으로 연구팀은 FLs의 경구 투여가 SNS를 활성화시키고 지방 갈변과 관련이 있다는 결론을 내렸습니다.
놀랍게도, 그들은 또한 “플라반 3-올의 효과 [FLs] 피하지방 뿐만 아니라 내장지방에서도 나타났다”고 말했다.
과도한 내장 지방은 비만 발병 위험을 증가시키기 때문에 이 발견은 중요합니다. 따라서 FL은 심혈관 및 비만 관련 질병에 대한 조사와 새로운 잠재적 치료법의 새로운 길을 열 수 있습니다.
그러나 동물 연구에서 인간 치료까지 갈 길이 멀다.
더 많은 규모와 엄격함이 요구됨
2018년 영국 레딩대학교 식품영양학과 교수인 Dr. Gunter Kuhnle는 저널에 논문을 게재했습니다. 의학의 분자적 측면 FL에 대해.
이 기사는 FL의 건강상의 이점과 관련하여 알려진 알려지지 않은 사항을 검토했습니다.
이 기사에서 Kuhnle 박사는 FL이 건강상의 이점이 있지만 결과를 수집하는 데 사용되는 데이터는 대부분 단기 및 자체 보고된 연구라고 설명합니다.
그는 관찰된 FL의 건강상의 이점에 대해 “규모와 더 엄격한 확인이 필요하다”고 말하면서 결론을 내렸습니다.
덧붙여서, 이 임무의 일부가 일본의 Shibaura Institute of Technology의 연구원들이 향후 연구에서 하고자 하는 것과 거의 유사하다는 점에 주목하지 않을 수 없습니다.
팀은 FL의 작용 메커니즘을 적절하게 이해하기 위해서는 추가 연구가 여전히 필요하다고 밝혔습니다.
또한 연구에 대한 오사카베 교수의 최종 논평도 롱게임을 암시했다. 그녀가 말했다, “[…] 이 연구에서 우리는 [that] flavan-3-ols는 교감 신경 과잉 활동을 통해 백색 지방의 갈변을 향상시킵니다. 이것 [finding] 수년 동안 알려지지 않은 심혈관 질환에 대한 플라반-3-올의 위험 감소 효과 메커니즘의 해명에 더 가까워졌습니다.”
오사카베 교수와 그녀의 팀은 “정확한” 대답을 얻지 못했을 수도 있지만, 그들의 연구는 FL에 대한 과학적 지식을 의미 있는 결론에 한 걸음 더 가깝게 만듭니다.
