Kombucha는 박테리아와 효모의 공생 문화 (일명“SCOBY”)로 만든 발효 차 음료이며 지금은 모든 분노입니다. 발포성 '부치에는 장, 뇌 및 전반적인 건강에 긍정적 인 영향을 미치는 프로바이오틱스가 함유되어 있습니다.
Probiotics는 건강한 소화 시스템을 지원하고 설사와 과민성 대장 증후군의 증상을 예방하고 치료하는 데 사용될 수 있습니다.
다음과 같은 특정 생균제 균주 락토 바실러스 과 비피 도박 테 리움kombucha와 같은 발효 식품 및 음료에서 발견되는, 기분을 개선하면서 우울증, 불안 및 스트레스와 관련된 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
Kombucha 혜택
- 장내 세균과 프로바이오틱스의 균형
- 우울증, 스트레스 및 불안 완화에 도움이 될 수 있음
- 건강한 소화 시스템을 지원합니다
- 암 위험을 예방할 수 있습니다
이러한 모든 이점을 통해 kombucha를 매일 마시지 않는 이유를 알 수 없습니다.
상점에서 구입 한 kombucha가 비싸면 주스를 추가하여 kombucha mocktails를 제작하여 거품이 많은 맥주를 더 늘리십시오.
시도 해봐: 상쾌한 kombucha spritzer 또는 mocktail을 만들려면 kombucha를 탄산수, 신선한 감귤 주스, 과일 및 허브와 좋아하는 조합으로 결합하십시오. 이 과일, 장 건강 음료의 가능성은 끝이 없습니다.
Kombucha Mocktail을위한 레시피
맛있는 조합 :
- 레몬 라벤더 : 라벤더 콤 부차, 레몬 탄산수, 신선한 레몬 주스 및 말린 라벤더
- 크랜베리 라임 : 크랜베리 kombucha, 라임 탄산수, 신선한 라임 주스 및 라임 웨지
- 열렬한: 망고 또는 패션 과일 kombucha, 라임 탄산수, 신선한 오렌지 주스 및 민트
성분
- 8 온스 다시마 (모든 맛)
- 4 온스. La Croix와 같은 탄산수 (모든 맛)
- 1-2 온스 신선한 감귤 주스 (레몬, 라임, 오렌지 또는 자몽)
- 2 큰술. 레몬 밤, 민트, 라벤더 또는 바질과 같은 신선한 허브
- 신선한 과일, 옵션
지도
- kombucha를 유리에 붓고 탄산수를 뿌립니다. 신선한 감귤 주스와 선택한 허브를 저어주세요.
- 얇게 썰거나 잘게 썬 신선한 과일로 장식하십시오.
복용량: 하루에 1-2 온스의 kombucha를 마시고 몇 주 후에 그 효과를 느껴보십시오.
다시마의 부작용 Kombucha는 심각한 부작용이 없지만 다량을 섭취하면 팽만감, 설사 및 두통이 발생할 수 있습니다. Kombucha는 저온 살균되지 않고 알코올을 함유하고 있으므로 임산부와 면역 체계가 약한 사람들은 음주를 피해야합니다. 드물게, 심각한 알레르기 반응, 황달 또는 사망을 유발할 수 있습니다.
자신과 개인 건강에 가장 좋은 것을 알아 내기 위해 일상적인 일에 무엇이든 추가하기 전에 항상 의사와상의하십시오. kombucha는 일반적으로 섭취하기에 안전하지만 하루에 너무 많은 양 (12 ~ 16 온스)을 마시는 것은 해로울 수 있습니다.
Tiffany La Forge는 블로그 Parsnips and Pastries를 운영하는 전문 요리사, 레시피 개발자 및 푸드 라이터입니다. 그녀의 블로그는 균형 잡힌 삶, 계절 요리법 및 접근 가능한 건강 조언을위한 실제 음식에 중점을 둡니다. 부엌에 없을 때 Tiffany는 요가, 하이킹, 여행, 유기농 원예 및 코 기인 코코아와 어울립니다. 블로그 나 Instagram에서 그녀를 방문하십시오.
