진정한 태국 전통은 Pad Priew Wan 또는 새콤 달콤한 볶음 요리입니다. 새콤 달콤한 닭고기, 새콤 달콤한 쇠고기, 돼지 고기를 사용한 새콤 달콤, 새우 또는 기타 해산물을 사용한 새콤 달콤한 등 다양한 변형이 있습니다. 채식인은 고기를 두부 나 버섯으로 대체 할 수 있습니다. Jaap이 가장 좋아하는 버전은 닭고기입니다.
태국에서도 좋아하는 맛있고 신선한 요리입니다. 나는 그것이 거의 어디에서나 같은 맛을 보지 못한다는 것을 알았습니다. 외국 관광객이 오는 많은 태국 식당에서지도에 있습니다. 매운 음식을 좋아하지 않는 외국인은 안심하고이 요리를 주문할 수 있습니다.
성분 :
- 신선한 파인애플 조각과 주스
- 식물성 기름 1 큰술
- 다진 마늘 1 큰술
- 닭고기 필레, 얇은 스트립으로 잘라
- 얇게 썬 오이
- 얇게 썬 양파
- 다진 토마토
- 생선 소스 2 큰술
- 케첩 2 큰술
- 설탕 1 큰술
- 식초 1 큰술
우리가 직접 만들 때 매운 변종을 선호하기 때문에 칠리 페퍼를 추가하지만 실제로는 적합하지 않습니다.
준비 :
고온에서 냄비에 기름을 가열하십시오. 마늘을 넣고 볶습니다 (1 분 반). 닭고기를 추가하십시오. 닭고기가 연한 갈색이 될 때까지 볶습니다. 오이, 양파 및 토마토를 첨가하십시오. 1 분 동안 볶습니다. 생선 소스, 케첩, 설탕, 식초 및 파인애플 주스를 넣으십시오. 잘 저어주세요. 마지막으로 파인애플을 넣고 30 초 동안 ok습니다. 재스민 쌀과 함께 제공합니다.
맛있게 드세요.
비디오 패드 Priew Wan (달콤한 신)
아래 비디오에서 요리를 준비하는 방법을 볼 수 있습니다.
