버섯은 인간이 수세기 동안 먹어온 식용 균류입니다. 표고버섯, 단추, 크레미니, 굴 버섯과 같은 품종은 전 세계적으로 요리 준비에 널리 사용됩니다. 맛이 좋을 뿐만 아니라 음식에 좋은 질감과 식감을 더해줍니다. 더 중요한 것은 중요한 건강상의 이점도 제공한다는 것입니다. 꽤 많은 과대 광고를 만들고 있는 그러한 버섯 중 하나는 칠면조 꼬리 버섯입니다.

이 버섯은 무엇이며 건강에 어떤 도움이 됩니까? 여기에서는 칠면조 꼬리 버섯, 다양한 이점, 식단에 포함하는 방법 및 잠재적인 부작용에 대해 논의합니다. 계속 읽으세요.

칠면조 꼬리 버섯이란 무엇입니까?

칠면조 꼬리는 다른 이름으로 알려진 약용 버섯입니다. Tramates versicolor 또는 Coriolus versicolor 또는 Polyporous versicolor. 일반적으로 나무 줄기에서 자랍니다. 그것은 원반 모양의 모양과 칠면조 꼬리와 유사한 색상을 가지고 있습니다.

칠면조 꼬리 버섯은 여러 질병과 감염을 치료하기 위해 전통 의학에서 널리 사용됩니다. 최근에야 연구자들이 더 강력한 건강상의 이점을 조사하기 시작했습니다(1).

다음 섹션에서 칠면조 꼬리 버섯의 건강상의 이점에 대해 자세히 알아보십시오.

칠면조 꼬리 버섯의 잠재적인 건강상의 이점

1. 항산화제가 풍부합니다.

칠면조 꼬리 버섯은 염증을 줄이고 면역 체계를 개선하는 데 도움이 되는 페놀 및 플라보노이드와 같은 항산화제가 풍부합니다(2). 또한 정신 건강을 개선하고 감염 위험을 줄이며 신체 능력을 향상시키는 것으로 알려진 항산화제인 케르세틴을 함유하고 있습니다(3). 연구에 따르면 항산화제가 풍부한 음식을 섭취하면 암과 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다(4).

2. 면역 강화에 도움

크레스틴(PSK)과 다당류 펩타이드(PSP)는 이 버섯에서 발견되는 면역 강화제입니다. PSP는 면역 강화 세포를 활성화하는 데 도움이 되며 PSK는 면역 조절 특성을 갖는 것으로 알려져 있습니다(5).

연구에 따르면 PSP는 단핵구(백혈구의 일종)의 성장을 촉진할 수 있습니다. 단핵구는 유해한 감염과 싸우고 면역력을 향상시키는 데 도움이 됩니다(6).

칠면조 꼬리 버섯은 또한 특정 암과 종양이 있는 사람들의 면역 기능을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 칠면조 꼬리 버섯의 PSK는 결장암 세포의 성장을 억제하고 억제할 수 있습니다(7). 그러나 이와 관련하여 효과를 입증하기 위해서는 추가 연구가 필요합니다.

다른 마우스 연구에서 칠면조 꼬리 추출물을 정기적으로 치료하면 종양 성장을 억제하고 생존 가능성을 높이는 것으로 나타났습니다(8). 인간에 대한 버섯의 효과를 테스트하려면 추가 연구가 필요합니다.

3. 특정 암 치료의 효능을 향상시킬 수 있습니다.

칠면조 꼬리 버섯의 PSK와 PSP는 전통적인 암 치료법으로 보완될 때 효능을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다(9), (10), (11).

한 연구에서 유방암, 결장직장암 또는 위암 환자는 칠면조 꼬리 버섯 추출물을 전통적인 치료법과 함께 치료했을 때 5년 사망률이 9% 감소했습니다. 치사율 감소는 독립형 화학 요법으로 치료한 사람들보다 칠면조 꼬리 버섯 추출물로 치료한 사람들에서 더 높았습니다(9).

위암 환자에 대한 다른 연구에서 PSK와 함께 화학요법을 받은 사람들은 화학요법만 받은 사람들보다 더 오래 살았습니다(12).

경구 투여된 칠면조 꼬리 버섯 추출물은 유방암 여성의 면역 반응을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다. 한 연구에서 6~9g의 칠면조 꼬리 추출물을 방사선 요법과 함께 투여받은 여성은 림프구 생성이 증가하는 것으로 나타났습니다(11).

4. 장 건강을 개선할 수 있습니다.

건조되거나 발효된 칠면조 꼬리 버섯을 먹으면 소화기 건강을 개선하고 좋은 박테리아의 성장을 촉진할 수 있습니다(1). 연구에 따르면 칠면조 꼬리 버섯의 PSP 추출물을 정기적으로 섭취하면 인간의 장내 미생물군유전체 구성을 조절하는 데 도움이 될 수 있습니다(13).

칠면조 꼬리 버섯 추출물은 또한 장내 미생물군집을 수정하여 프리바이오틱스를 촉진할 수 있습니다. 이것은 차례로 포도상 구균 감염과 위장염의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 또한 장 pH 수준을 낮추고 장 건강을 개선하는 유기산 농도를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다(14).

5. 인유두종바이러스 퇴치에 도움이 될 수 있음

칠면조 버섯 추출물은 HPV와 같은 성병 퇴치에 도움이 될 수 있습니다. 한 연구에서 칠면조 버섯 추출물이 함유된 젤을 바르면 HPV로 인한 질 병변이 ​​치유되는 것으로 나타났습니다(15).

또 다른 연구에 따르면 칠면조 버섯 추출물과 영지버섯 추출물을 결합하면 (영지 피부) HPV 치료에 효과적일 수 있습니다(16). 그러나 이와 관련하여 더 많은 연구가 필요합니다.

6. 운동 능력을 향상시킬 수 있습니다.

칠면조 꼬리 버섯 추출물을 먹인 쥐는 추출물을 먹이지 않은 쥐에 비해 더 나은 신체 능력을 보였습니다. 또한, 추출물을 먹인 쥐는 운동 후 혈당 수치가 더 낮았습니다(17). 그러나 인간에 대한 이러한 영향을 확인하려면 추가 연구가 필요합니다.

칠면조 꼬리 버섯의 건강상의 이점이 연구되고 있는 것은 최근의 일입니다. 시간이 지남에 따라 이러한 버섯의 추가 의료 및 건강상의 이점이 발견될 것입니다. 이제 이 버섯을 식단에 추가하는 방법을 이해합시다.

식단에 칠면조 꼬리 버섯을 추가하는 방법

칠면조 꼬리 버섯은 다양한 방법으로 식단에 추가할 수 있습니다. 그것을 소비하는 한 가지 대중적인 방법은 차를 만드는 것입니다. 다음 재료가 필요합니다.

• 탈수된 칠면조 버섯 1작은술
• 물 5컵
• 맛을 내기 위한 설탕이나 꿀

과정

• 물 5컵을 탈수 버섯과 함께 끓입니다. 반으로 줄어들 때까지 계속 끓입니다.
• 이 액체를 스트레이너를 사용하여 컵에 붓습니다.
• 설탕이나 꿀을 넣고 차를 즐겨보세요.

탈수 버섯이 없으면 칠면조 꼬리 버섯 가루를 대신 사용할 수 있습니다. 온라인 소매점이나 유기농 전문 매장에서 구입할 수 있습니다.

이 분말을 스무디와 밀크셰이크에 추가할 수도 있습니다.

칠면조 꼬리 버섯은 대부분 약용이며 요리 용도에 대해서는 알려진 바가 거의 없습니다. 그러나 그들은 또한 어떤 부작용을 제기합니까? 다음 섹션에서 더 이해하도록 합시다.

칠면조 꼬리 버섯 섭취의 가능한 부작용

칠면조 꼬리 버섯은 일반적으로 섭취하기에 안전한 것으로 간주됩니다. 그러나 일반적으로 버섯에 알레르기가 있는 경우 피하십시오. 다른 부작용으로는 메스꺼움, 속쓰림, 설사가 있습니다. 어떤 사람들은 또한 손톱의 색소 침착을 알아차릴 수 있습니다(18). 기존 질병이 있는 경우 칠면조 꼬리 버섯을 식단에 추가하기 전에 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

결론적으로 칠면조 꼬리 버섯은 강력한 항암 특성을 가질 수 있습니다. 또한 면역력을 높이고 소화기 건강을 향상시킬 수 있습니다. 그러나 연구가 진행 중이며 더 많은 연구가 필요합니다.

이 버섯을 차나 보충제 분말로 양조하여 식단에 추가할 수 있습니다. 대부분 안전하지만 버섯에 알레르기가 있는 경우 피하십시오.

독자의 질문에 대한 전문가의 답변

칠면조 꼬리 버섯은 환각입니까?

아니요, 실로시빈이 포함되어 있지 않으므로 환각제가 아닙니다.

칠면조 꼬리 버섯을 먹을 수 있습니까?

네, 칠면조꼬리버섯은 말리거나 발효시켜 먹어도 됩니다. 생으로 먹는 것은 바람직하지 않습니다.

칠면조 꼬리 곰팡이는 유독합니까?

아니요, 유독한 곰팡이가 아닙니다.

칠면조 꼬리 버섯 맛은 무엇입니까?

아주 쫄깃하고 흙 맛이 납니다.

출처

스타일크레이즈

엑스