- 많은 사람들이 COVID-19에서 회복된 후 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 감칠맛의 기본 맛을 지각하는 능력에 장애가 있다고 보고합니다.
- 전문가들은 이러한 개인의 대부분이 실제로 전반적인 미각 경험에서 중요한 역할을 하는 후각만 상실했다고 가정합니다.
- 그러나 새로운 연구에 따르면 그러한 사람들의 최소 3분의 1은 이러한 기본 취향을 인식하는 능력의 일부를 진정으로 상실했습니다.
- 과학자들이 몇 가지 가능한 메커니즘을 제안했지만 COVID-19 이후 기본적인 미각 상실의 원인은 미스터리로 남아 있습니다.
미각과 후각 상실은 COVID-19의 일반적인 증상입니다.
일반적으로 긴 COVID로 알려진 COVID-19 이후 최소 4주 동안 증상이 지속되는 사람들은 종종 “미각” 감각을 잃는다고 보고합니다.
이것은 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 감칠맛, 즉 글루타메이트의 풍미를 맛볼 수 있는 기본 능력입니다.
그러나 전문가들은 이러한 개인의 대부분이 실제로 기본 미각 지각을 잃지 않았다고 가정합니다. 이는 냄새 또는 후각이 음식과 음료의 전반적인 맛에 중요한 역할을 하기 때문입니다.
혀의 감각 기관과 조직, 입천장, 목구멍, 코는 모두 미각 지각에 기여합니다.
그러나 새로운 연구에 따르면 COVID-19 이후 미각 상실을 보고하는 사람들의 약 1/3이 진정으로 기본적인 미각의 일부를 상실했을 수 있습니다.
후각과 미각
음식을 씹으면 코 뒤쪽의 감각 수용체가 감지하는 냄새를 방출합니다. 이것은 후각 후각으로 알려져 있습니다.
또한 혀에는 단맛, 신맛, 쓴맛, 짠맛, 감칠맛의 기본 맛을 감지하는 미뢰가 있어 전체적인 미각을 더합니다.
이러한 기본적인 맛을 인지하는 혀의 능력이 완전히 상실된 경우를 다음과 같이 알려져 있습니다.
세 번째 상태인 미각이상은 모든 음식과 음료의 맛을 더럽힐 수 있는 신맛, 금속성 또는 썩은 냄새와 같이 입안에서 지속적이고 불쾌한 맛을 내는 것과 관련이 있습니다.
미각과 달리 후각 능력의 상실에 대한 기술적인 명칭은 후각 상실증입니다.
“후각 상실의 결과로 진정한 미각 상실과 감소된 풍미 지각을 자체 평가하는 데는 약간의 어려움이 있습니다. 일반적으로 우리는 후각 후각 과정을 통해 맛을 맡습니다. 씹으면 음식이 분해되고 냄새가 코로 배출됩니다. 우리가 숨을 내쉴 때 코를 들이마셔요.”라고 새로운 연구의 저자 중 한 명인 영국 런던 가이 병원(Guy’s Hospital)의 비학과 교수인 Claire Hopkins가 말했습니다.
그녀는 “이로 인해 미각 상실이 과도하게 보고되고 이것이 코로나바이러스 이후 미각 장애의 변화가 가장 많이 보고된 것으로 추정된다”고 말했다. 오늘의 의료 뉴스.
“이 연구는 진정한 미각 장애는 우리가 생각했던 것보다 더 흔하다는 것을 강조합니다.”라고 그녀는 덧붙였습니다.
미뢰 손상
이탈리아 트리에스테 대학(University of Triestes)이 이끄는 연구원들은 COVID-19 이후 기본 미각에 문제가 있다고 말하는 사람들의 비율이 미뢰에 손상을 입힐 수 있는 가능성을 발견하기 시작했습니다.
그들은 SARS-CoV-2 감염 후 3개월 이상 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛을 느끼는 능력이 저하되었다고 보고한 대학의 귀, 코, 목 외래 외래 환자 105명을 확인했습니다.
그들은 후각에 대한 Sniffin’ Sticks 테스트와
기본적인 미각 지각에 문제가 있다고 보고한 참가자의 절반 이상이 실제로 전형적인 미각을 가지고 있었습니다.
그러나 미각 테스트에서는 이 개인의 42%에서 미각 저하(기본 미각 상실)가 확인되었습니다.
일부 참가자의 미뢰는 단순히 정상적인 노화로 인해 기본 맛을 구별하는 능력의 일부를 이미 상실했을 수 있습니다.
홉킨스 교수는 “나이가 들면서 미각 및 후각 장애의 발병률이 증가하므로 연령 조정을 통해 ‘정상’ 기능과 더 잘 비교할 수 있습니다. MNT.
그러나 연령의 기여 가능성을 조정한 후에도 코로나19로 인해 환자의 29%가 여전히 미각 저하를 보이는 것으로 나타났습니다.
연구는 에 나타납니다
“메커니즘은 불분명하지만 미뢰에 대한 직접적인 손상, 타액 생성 감소와 관련될 수 있습니다(코와 입이 마른 후 일반적으로 보고됩니다. [COVID-19]), 또는 보다 중앙화된 프로세스(가능성은 적지만)”라고 홉킨스 교수는 말했습니다.
미뢰 세포는 바이러스가 세포를 감염시키는 데 사용하는 막에 ACE2 수용체를 가지고 있습니다. 그러나 예를 들어 감염으로 인한 염증이나 혈액 응고 증가는 간접적으로 세포에 해를 끼칠 수 있습니다.
불쾌한 취향
환자 옹호 단체 LongCovidSOS의 대변인은 “후각과 미각 상실은 긴 코로나의 특징이지만 피로와 호흡곤란과 같은 다른 증상만큼 흔하지 않으며 더 많은 사람들이 증상 궤적에서 이러한 증상을 더 일찍 보고한다”고 말했다. 말했다 MNT.
800명 이상의 장기 COVID-19 환자를 대상으로 한 조사에서는 65% 이상이 후각과 미각에 문제가 있다고 보고했습니다.
설문조사에서는 두 증상을 구분하지 않았습니다. 그러나 대변인은
대변인은 “그러나 그것들은 우리가 아주 자주 접하는 것을 설명합니다. 인식의 변화로 인해 냄새와 맛이 잘못되고 종종 매우 불쾌합니다. 이러한 변화는 음식 맛이 너무 나빠서 사람들이 영양 실조로 이어질 수 있습니다.”라고 대변인이 말했습니다.
연구의 한계
새로운 연구의 저자는 연구의 몇 가지 한계를 보고합니다.
예를 들어, 그들은 감염 후 다른 시점에서 참가자를 평가했으며 비교를 위해 연령이 일치하는 대조군이 없다고 썼습니다.
또한 참가자의 대부분이 코로나19의 경미한 증상만 경험한 여성이었다는 점에서 연구 결과의 일반화에 제한이 있을 수 있다.
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