네이비 빈의 7가지 이점 + 요리 방법

네이비 빈은 완두콩 크기의 콩으로 크림 같은 흰색이고 밀도가 높으며 질감이 부드럽습니다. 13,000종의 콩류 중 하나인 네이비빈은 놓칠 수 없는 이점이 있습니다. 따라서 이 포스트. 그렇다면 왜 지체하는가? 가능한 한 빨리 계속 읽으십시오!

이 기사에서

네이비 빈은 무엇입니까? 그들은 어떻게 좋은가?
네이비 빈의 장점은 무엇입니까?
해군 콩을 요리하는 방법?

네이비 빈은 무엇입니까? 그들은 어떻게 좋은가?

우리가 보았듯이, 네이비 빈은 콩과 식물입니다. 그리고 그들의 이름은 20세기에 미 해군의 필수품이었다는 사실에서 따왔습니다. 이 콩은 당뇨병 환자에게 좋은 소식인 낮은 혈당 지수(27~40% 범위)를 가지고 있습니다.

그들의 영양 프로필은 건강에 매우 좋습니다. 네이비 빈에는 섬유질과 망간 및 엽산과 같은 기타 영양소가 풍부합니다. 그들은 또한 단백질, 비타민 B1, 마그네슘 및 구리를 함유하고 있습니다. 이 콩이 당신에게 유익할 수 있는 다른 방법이 있습니다. 이제 살펴보겠습니다.

네이비 빈의 장점은 무엇입니까?

1. 심장병 위험 감소

연구에 따르면 해군 콩을 섭취하면 좋은 HDL 콜레스테롤 수치를 높일 수 있습니다(1). 네이비 콩의 엽산은 호모시스테인 수치를 낮추며 높은 수치는 심장병을 유발합니다. 또한 마그네슘이 풍부하여 혈관을 이완시키고 혈압을 낮춥니다.

네이비 콩의 섬유질은 또 다른 중요한 문제입니다. 콜레스테롤 수치를 낮추고 건강한 심장을 위한 길을 열어줍니다.

2. 네이비 빈스 부스트 에너지

콩의 엽산은 좋은 에너지원이 될 수 있습니다(2). 그리고 콩에 풍부한 섬유질은 음식을 에너지로 효율적으로 전환하는 데 도움이 됩니다.

3. 기억력 향상

콩에 포함된 엽산은 뇌 건강과 기억력에 크게 기여합니다. 그들은 또한 인지 기능에 역할을 하는 비타민 B1을 함유하고 있습니다. 이 비타민은 필수 신경 전달 물질인 아세틸콜린의 합성에 중요합니다. 이 신경 전달 물질의 결핍은 알츠하이머 및 노화 관련 인지 저하로 이어질 수 있습니다.

엽산 결핍은 또한 알츠하이머 및 파킨슨병과 관련이 있습니다.

4. 당뇨병 치료 지원

네이비 빈은 두 가지 방법으로 당뇨병 치료를 돕습니다. 첫째, 혈당 지수가 낮습니다. 그리고 두 번째, 섬유질은 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다. 섬유질의 단백질은 이와 관련하여 도움이 됩니다. 혈당 수치를 유지하고 혈당 수치가 높은 사람을 괴롭히는 피로를 제거합니다.

콩의 섬유질은 또한 포만감을 유지합니다. 즉, 이전만큼 많이 먹지 않게 됩니다. 이것은 탄수화물 섭취가 적고 결과적으로 혈류의 포도당이 적다는 것을 의미할 수 있습니다.

5. 네이비 빈은 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.

콩은 칼로리가 낮고 섬유질이 높기 때문에 체중 감량 다이어트에 큰 도움이 될 수 있습니다. 여기에 포함된 단백질과 저항성 전분은 식욕을 조절하고 과식을 억제하여 궁극적으로 체중 감소에 기여합니다.

6. 보디 빌딩에 도움

네이비 빈은 단백질과 섬유질의 훌륭한 공급원입니다. 두 가지 보디빌딩 필수품입니다. 섬유질은 정상 체중을 유지하는 데 도움이 됩니다. 또한 근육 성장에 중요한 적절한 인슐린 반응을 유지합니다. 섬유질은 또한 보디빌더가 자주 섭취하는 다양한 영양소의 흡수를 돕습니다.

7. 피부 건강을 개선할 수 있습니다.

콩에 함유된 구리는 항산화제 역할을 하여 피부 건강을 향상시킵니다. 그렇지 않으면 조기 노화의 징후를 유발할 수 있는 자유 라디칼과 싸웁니다.

이것은 남색 콩이 당신의 삶을 더 쉽게 만들 수 있는 주요 방법입니다. 식단에 포함시키기만 하면 자신에게 감사할 뿐입니다. 그리고 예, 그것에 대해 이야기합니다. 어떻게 네이비 콩을 요리합니까?

네이비 콩 요리 방법

통조림 콩을 사용하는 경우 사용하기 전에 적절하게 헹구고 물기를 제거했는지 확인하십시오.

그리고 말린 콩을 사용하는 경우 요리에 사용하기 전에 물에 담가 두십시오. 콩을 헹구고 1인치의 찬물로 덮고 밤새 실온에 담가두십시오. 사용하기 전에 물기를 빼고 헹굽니다.

불린 콩은 보통 약 60분 동안 요리합니다. 익히지 않은 콩 1컵에 물 3컵을 사용할 수 있습니다. 콩의 맛을 좋게 하기 위해 간을 할 수도 있습니다. 월계수 잎이나 마늘 정향 또는 허브 가지를 요리용 물에 추가하십시오. 요리하는 동안 콩에 소금 한 꼬집을 넣어 풍미를 더욱 높일 수도 있습니다.

인기있는 레시피가 하나 있습니다. 확인 해보자!

해군 콩 수프

필요한 것

말린 네이비 빈 1 16온스 팩
물 6컵
다진 양파 1개
다진 셀러리 줄기 2개
깍둑썰기한 토마토 1캔
다진마늘 1쪽
말린 파슬리 1큰술
다진 햄 ½파운드
치킨 부용 큐브 1개
마늘 가루 1작은술
1 베이 리프
소금 1작은술
물 3컵
갈은 후추 ½작은술
우스터셔 소스 2큰술

지도

냄비에 소금과 후추를 제외한 모든 재료를 섞는다. 불을 낮추고 뚜껑을 덮고 약 2시간 동안 끓인다.
이제 물을 조금 더 추가합니다. 소금과 후추로 간을 하고 2시간 더 끓인다. 월계수잎은 버리셔도 됩니다.

저녁 샐러드에 네이비 빈을 포함할 수도 있습니다.

결론

20세기에 유행했다면 지금은 더 유명해졌어야 했다. 혜택을 보았습니다. 그리고 당신은 그것들을 당신의 일상에 포함시키는 것이 얼마나 간단한지 보았습니다. 왜 기다리세요? 매일 식단에 추가하고 혜택을 누리십시오.

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자주 묻는 질문

감귤을 너무 많이 먹으면 어떤 부작용이 있습니까?

네이비 빈은 섬유질이 풍부하기 때문에 너무 많이 먹으면 섬유질이 장에서 소화되지 않은 채로 남아 있기 때문에 경련을 일으킬 수 있습니다. 이 콩은 또한 헛배부름, 설사 및 변비를 유발할 수 있습니다.

당신은 하루에 몇 개의 네이비 빈을 먹을 수 있습니까?

콩 반 컵 정도면 충분합니다. 아니 더.

네이비 빈의 좋은 대용품은 무엇입니까?

남색 콩을 다른 흰 콩으로 대체할 수 있습니다. 여기에는 편모, 흰색 강낭콩, 그레이트 북부 콩 및 카넬리니 콩이 포함됩니다.

생 네이비 빈을 먹을 수 있습니까?

아니요. 콩에는 렉틴이 포함되어 있으며 콩을 날 것으로 또는 덜 익히면 독성이 있습니다.

네이비빈은 어디서 사나요?

가까운 슈퍼마켓이나 온라인에서 구할 수 있습니다.

참고문헌

1. “파일럿 무작위 대조 임상…”. 미국 국립 의학 도서관. 2. “비타민 B와 뇌…”. 미국 국립 의학 도서관.