검은 후추는 당신에게 나쁜가요? 7 가능한 부작용

검은 후추는 여러 건강 장애를 치료하는 데 사용되는 고대 치료법입니다. 인도가 원산지이며 다양한 요리에 풍미를 더하는 데 널리 사용됩니다.

그러나 우리가 섭취하는 검은 후추의 양은 너무 많으면 위장 문제를 포함하여 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다(1).

이 게시물에서 우리는 후추의 가능한 부작용에 대해 논의했습니다.

이 기사에서

검은 후추의 부작용은 무엇입니까?

1. 위장 문제를 일으킬 수 있음

연구에 따르면 후추는 위 점막 손상을 유발할 수 있습니다(1). 흑후추를 투여한 피험자는 위출혈 증상을 보였다. 이 연구는 향신료(후추 포함)의 장기적인 안전성에 대해 더 많은 연구가 필요하다는 말로 결론을 내렸습니다.

후추의 피페린(가장 유익한 화합물 중 하나이기도 함)은 날카롭고 ‘타오르는’ 뒷맛을 남길 수 있습니다(2). 이것은 검은 후추의 특성일 뿐이지만 과도하게 섭취하면 목구멍과 위장에 비슷한 작열감을 남길 수 있습니다.

2. 신체가 특정 약물을 과도하게 흡수하도록 할 수 있습니다.

후추는 특정 약물의 흡수를 촉진합니다. 여기에는 간 신진 대사를 촉진하고 알레르기와 싸우는 항히스타민 제 (3), (4)가 포함됩니다.

피페린은 약물 흡수에서 생체 증강제의 역할을 합니다(5). 이것은 약물이 잘 흡수되지 않는 경우 유익할 수 있지만 특정 약물의 과다 흡수를 위험할 정도로 높은 수준으로 이끌 수도 있습니다.

3. 특정 약물과 상호 작용할 수 있음

후추의 피페린은 특정 병용 약물과 상호 작용할 수 있습니다. 이것은 어떤 경우에는 이점으로 이어질 수 있지만 부작용을 일으킬 수도 있습니다(6). 이는 피페린이 특정 대사 효소 및 수송체의 활동을 억제하거나 자극할 수 있기 때문입니다.

피페린은 또한 카바마제핀(간질에 사용되는 약물)의 대사를 억제하는 것으로 밝혀졌습니다(7).

이 화합물은 또한 신체에서 독소를 제거하는 역할을 하는 중요한 신체 효소인 CYP3A의 활성을 억제합니다(8). 검은 후추의 이러한 특성은 신체에 유해한 독소를 축적할 수 있습니다.

4. 임신에 영향을 줄 수 있음

과학계는 임신 중 후추 사용을 권장하지 않습니다. 그것의 매운 맛은 유아의 몸에 타는 듯한 감각을 유발할 수 있습니다(9).

암컷 쥐 연구에서 후추의 피페린은 여러 생식 활동을 방해하는 것으로 나타났습니다(10). 또한 쥐의 짝짓기 성능과 번식력을 감소시켰습니다.

긴 후추(검은 후추의 다른 변종)의 피페린은 암컷 쥐를 대상으로 한 연구에서 임신을 80% 억제하는 것으로 밝혀졌습니다. 이 화합물은 피임 활성을 나타낼 수 있으며 연구에서는 임신과 수유 중 사용을 권장하지 않습니다(11).

피페린은 또한 여성의 자궁 수축을 억제할 수 있습니다(12). 이것은 출산이나 임신 중에 문제를 일으킬 수 있습니다.

5. 남성의 불임에 영향을 줄 수 있음

피페린은 남성의 생식 능력에도 영향을 줄 수 있습니다. 쥐 연구에서 이 화합물은 정자를 손상시키는 것으로 밝혀졌습니다(13). 그것은 부고환(정자가 저장되는 남성 생식 기관의 관)에서 유해한 라디칼의 농도를 증가시켰습니다.

6. 피부가 붉어질 수 있음

이 부분에 대한 연구는 제한적입니다. 연구에 따르면 후추에서 분리된 화합물인 코스모페린은 혈관 울혈(혈관 조직이 혈액 및 기타 체액으로 가득 찼을 때)으로 인해 피부가 붉어지는 현상을 유발한다고 합니다. 이것은 또한 피부 따끔거림을 동반합니다(14).

7. 재채기를 할 수 있습니다

이것은 심각한 부작용이 아닐 수도 있지만, 그것을 인식하는 것이 중요합니다. 검은 후추의 피페린은 자극적입니다. 후추 냄새를 흡입하면 코 점막의 신경 말단을 자극할 수 있습니다(15). 코가 자극물을 배출하려고 하기 때문에 재채기를 하게 됩니다.

검은 후추는 대부분의 요리에서 인기 있고 일반적인 재료가 될 수 있습니다. 그러나 부작용 중 일부는 심각할 수 있으므로 언제 복용하지 말아야 하는지 아는 것이 중요합니다.

마무리하기 전에 이상적인 후추의 복용량에 대해 논의하고 싶습니다. 그래야 부작용을 예방할 수 있습니다.

검은 후추의 안전한 복용량은 얼마입니까?

피페린의 복용량에 대한 공식적인 권장 사항은 없습니다. 그러나 피페린은 후추의 0.4%에서 7%를 구성합니다(16). 즉, 1g의 피페린을 섭취하려면 약 6티스푼의 후추를 섭취해야 합니다. 이것은 가능성이 매우 낮습니다.

따라서 정상적인 음식 양으로만 검은 후추를 사용하십시오.

결론

검은 후추는 건강합니다. 과도하게 탐닉하는 것은 거의 불가능하지만(매운 맛을 감안할 때) 문제를 일으킬 수 있습니다. 따라서 정상적인 음식 양을 지키십시오.

임신 또는 수유 중인 여성과 위장 또는 생식 능력에 문제가 있는 사람은 후추를 멀리해야 합니다. 또한 의사와 상담할 것을 권장합니다.

우리가 놓쳤다고 생각하는 검은 후추의 다른 부작용이 있습니까? 아래 상자에 의견을 남겨 알려주십시오.

리뷰어 코멘트: 흑후추에는 피페린, 미뢰를 따끔거리게 하고 재채기를 하게 만드는 원인이 됩니다. 일반적으로 요리에 필요한 양의 후추는 부작용 없이 섭취할 수 있습니다. 다량으로 사용하거나 활성 화합물 형태의 보충제로 사용하는 경우에만 해당됩니다. 피페린 조심해야 한다는 것입니다.

참고문헌

“고추와 후추가 위장에 미치는 영향.” 미국 위장병학 저널, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
“인간 바닐로이드 수용체(TRPV1)에서 후추의 매운 성분인 피페린의 효과” British Journal of Pharmacology, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
“검은 후추가 약물의 장 흡수 및 간 대사에 미치는 영향.” 약물 대사 및 독성에 대한 전문가 의견, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
“후추의 주요 성분인 피페린이 펙소페나딘의 장 흡수에 미치는 영향 및 식품-약물 상호작용에 미치는 영향” 식품 과학 저널, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
“약물 흡수의 효과적인 생체 증강제로서의 피페린의 역할” Pharmaceutica Analytica Acta.
“피페린에 대한 피페린 매개 약물 상호 작용 및 제형 전략: 최근 발전 및 미래 전망” 약물 대사 및 독성에 대한 전문가 의견.
“피페린 항간질 치료에 의한 카바마제핀 대사의 시간 의존적 억제” Life Sciences.
“건강한 지원자의 미다졸람 혈장 농도에 대한 피페린의 효과, CYP3A 관련 대사에 대한 연구” DARU Journal of Pharmaceutical Sciences.
“약용 분자로서의 후추의 영양 성분: 검토” Open Access Scientific Reports.
“스위스 흰둥이 쥐에서 피페린의 생식 독성.” Planta Medica, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
“Piper Longum Linn의 다양한 건강상의 이점에 대한 개요. 과일” 침술 및 경락 연구 저널, ScienceDirect.
“피페린의 성교 후 항불임 효과.” 피임, 미국 국립 의학 도서관, 국립 보건원.
“성인 수컷 쥐의 부고환에 대한 피페린의 영향” 아시아 남성학 저널, Wiley 온라인 라이브러리.
“Piper nigrum L.(검은 후추)의 생물학적 역할: 검토” 아시아 태평양 열대 생물 의학 저널.
“고추는 왜 재채기를 하게 합니까?” 매일의 미스터리, 의회 도서관.
“피페린 – 검은 후추의 생리 활성 화합물: 분리에서 약용 제제까지” 식품 과학 및 식품 안전의 종합 리뷰, Wiley 온라인 라이브러리.