현재 가지고 있는지 여부는 중요하지 않습니다 콜레스테롤 수치가 높거나 가족이있는 경우 건강하고 정상적인 콜레스테롤 수치를 유지하기위한 예방 전략의 혜택을 누릴 수 있습니다.
등록 된 영양사 (RD)로서, 장기적인 건강한 식습관 설정에서 고객과 전략적으로 협력하여 고 콜레스테롤과 같은 현재 건강 상태를 지원하는 계획을 세우는 것에 이르기까지 다양한 주제에 대해 사람들을지도합니다.
섬유질, 항산화 제 및 건강한 지방이 풍부한 전체 식품을 매일 식단에 추가하는 것이 한 가지 방법입니다.
콜레스테롤 수치가 걱정되는 경우 다음은 제가 가장 좋아하는 콜레스테롤 친화적 인 음식 3 가지와 매일 식단에 포함시키는 방법에 대한 팁입니다.
콩
콩은 섬유질의 훌륭한 공급원이지만 더 오래 느끼고 건강에 해로운 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
즐길 수있는 많은 종류의 콩이 있습니다. 내가 좋아하는 몇 가지는 다음과 같습니다.
- 검은 콩
- 핀토 콩
- 신장 콩
콩은 콜레스테롤 수치를 관리하는 데 큰 도움이되지만 요리에 사용할 수있을 정도로 맛있고 다재다능합니다.
그들과 함께 요리하는 방법 :
다음 샐러드에 콩을 넣거나 볶습니다. 검은 콩 수프는 점심이나 저녁 식사에 이상적인 또 다른 훌륭한 옵션입니다.
연어
연어 또는 오메가 -3 지방산이 풍부한 생선은 다음과 같이 도움이되는 것으로 나타났습니다.
- LDL 수준 감소
- 낮은 염증
- 뇌졸중을 포함한 심장병 위험 감소
가장 큰 혜택을 얻으려면 주 식사 계획에 연어를 적어도 세 번 (또는 세 번 제공) 추가하십시오.
식물성 단백질 공급원과 혼합하고 싶다면 고품질 오메가 -3 보충제를 첨가하여 요구를 충족시키고 건강한 콜레스테롤 수치를 지원할 수도 있습니다. 아마와 치아 씨는 또한 식물성 옵션으로 오메가 -3와 섬유질로 포장되어 있습니다.
식단에 보충제를 추가 할 계획이라면 의사와상의하여 본인에게 맞는 선택인지 확인하십시오.
그것으로 요리하는 법 :
연어 나 지방이 많은 생선은 특히 일년 중 더 따뜻한 달에 맛있습니다.
시도 해봐:
- 구운 야채 구이
- 찐
- 신선한 레몬을 짜서 구운
당신은 또한 그것을 제공 할 수 있습니다 :
- 신선한 라임 주스
- 지상 커민
- 신선한 피코 드 갤로의 덩어리
-
아보카도 (또 다른 콜레스테롤 지원 음식)
올리브유
기름에 관해서는, 제가 연습 할 때 가장 먼저하는 질문은“지방을 섭취하지 않으면 콜레스테롤 수치가 악화 될까요?”입니다.
대답은 다음과 같습니다. 올바른 오일이 아닙니다.
중요한 지방의 유형이며 포화 지방과 트랜스 지방보다 심장 건강에 좋은 불포화 지방을 선택하면 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
고품질 올리브 오일로 요리하면 실제로 콜레스테롤을 낮추는 식단의 일부이거나 심장 건강과 건강한 콜레스테롤 수치를 지원할 수 있습니다. 올리브 오일은 또한 LDL "나쁜"콜레스테롤을 낮추어 HDL "좋은"콜레스테롤을 증가시키는 것과 관련이 있으며 염증을 줄이는 데 도움이되는 단일 불포화 지방과 폴리 페놀이 풍부합니다.
그것으로 요리하는 법 :
올리브 오일을 사용해보십시오.
- 샐러드로
- 곡물 파스타 위에
- 찐 야채 나 구운 야채에
- 기름진 생선을 요리하는 동안
궁극적으로, 더 많은 양의 기름을 식단에 포함시키는 것에 대해 생각할 수있는 좋은 방법은 일반적으로 도달하는 식물성 기름 대신 간단히 사용하는 것입니다.
결론
높은 콜레스테롤을 예방하기위한 조치를 취하는 것은 결코 나쁜 일이 아닙니다. 콜레스테롤 친화적 인 음식을 식단에 추가하는 것이이를위한 한 가지 방법입니다.
시작하려면 매일 식단에 이러한 음식 중 하나 또는 전부를 추가하는 것을 고려하십시오.
McKel Hill, MS, RD는 레시피, 영양 조언, 피트니스 등을 통해 전 세계 여성의 웰빙을 최적화하는 데 도움이되는 건강한 생활 웹 사이트 인 Nutrition Stripped의 창립자입니다. 그녀의 요리 책인“Nutrition Stripped”는 전국 베스트셀러였으며 Fitness Magazine과 Women 's Health Magazine에 실 렸습니다.
