태국 요리의 날카로운면을 피하는 방법?

다용도 태국 요리는 붉은 칠리 페퍼를 추가하여 매운 요리부터 날카로운 요리까지 다양합니다. 모두가 그것을 좋아하는 것은 아니며 그 고추에 알레르기가있는 사람들이 있습니다. 날카로운 타이 요리는 많지 않으므로 날카로운 요리를 피하는 방법을 아는 것이 중요합니다.

매우 유용한 문구 "mai sai prik"를 주문에 추가하여 시작할 수 있습니다. 칠리가 없어야합니다. 또한 "mai ped"는 매운 것을 의미하지 않지만, 경험에 의하면 요리사는 여전히 "맛"에 칠리를 사용할 수 있기 때문에 약간 덜 날카로운 것으로 나타났습니다. Mai sai prick은 절대 칠리가 아닙니다.

당신이 고추에 알레르기가 있고 그것을 강조하고 싶다면, 당신은 찬 찬을 말할 수 있습니다, 나는 고추에 알레르기가 있습니다.

메뉴

"yum"이라는 단어가 포함 된 모든 요리를 잊어 버리십시오. 신맛, 짠맛 및 매운 맛 (날카로운)의 세 가지 특성을 가진 매운 샐러드를 의미합니다. "Tom Yum"이 그 예입니다.

Masaman, 그린 카레, Panaeng을 포함한 거의 모든 태국 카레에는 칠리가 많이 들어 있습니다. 관광 지역에서 찾을 수있는 일부 레스토랑은 요리하지 않은 카레를 알고 있지만 멀리 떨어져있는 것이 좋습니다.

안전은 무엇입니까?

많은 태국 요리는“안전”합니다. 몇 가지를 언급하겠습니다.

• 유명한 Mee Grob-바삭 바삭한 당면
• 갱 주드-맑은 수프
• 패드 박-볶은 야채
• 국수
• 카이 저-타이 오믈렛
• Pad Se-Ew-간장과 야채 볶음면
• 그레이비 소스를 곁들인 Rad Naa 국수
• 카오 문 가이-쌀 치킨
• 카오 무댕-구운 돼지 고기 밥
• Gai Hor Bai Toey-판단 잎에 튀긴 치킨
• Gai 또는 Moo Tod Kra Tiem-마늘과 튀긴 고기

마지막으로

회사에서 매운 요리를 주문하지 않은 경우 매운 것을 좋아하는 사람은 모든 고추에서 필요한 고추를 추가 할 수 있습니다.

맛있게 먹어!

출처 : 태국 음식 블로그