차이나타운의 Yaowarat Road에 있는 길거리 음식 주방이 다른 모습으로 변하고 있습니다.

(AppleDK/Shutterstock.com)

방콕의 부총독인 Sakoltee는 내년 초 차이나타운의 유명한 Yaowarat Road가 좀 더 질서정연하게 보일 것이라고 말했습니다. 그는 제안된 현대화에 대해 노점상 및 관리들과의 회의에서 이렇게 말했습니다.

특히 노점상들의 이동식 주방은 보다 현대적이고 위생적이며 환경 친화적으로 만들어야 합니다.

지방 자치 단체는 Rak Lok(지구를 구하라) 푸드 카트를 개발하기 위해 국립 과학 기술 개발청과 협력하고 있습니다.

특히 위생과 환경을 위해 특별히 설계된 이동식 주방에는 에너지 및 절수 ​​기술, 연기를 제한하는 공기 필터, 사용한 기름 수집 장치가 장착되어 있습니다.

출처: 방콕 포스트