나는 최근 도시로의 보도 여행에서 Montgomery Alabama의 음식 장면을 경험할 기회를 가졌습니다. 남부의 인기 음식을 여전히 찾을 수 있지만 음식과 음료 모두에서 더 다양하고 훌륭한 옵션을 제공하는 음식 장면을 발견했습니다.
먹기
본부
Central은 이름에서 알 수 있듯이 시내 중심에 위치하며 (129 Coosa Street), 새로운 레거시 박물관에서 모퉁이를 돌면 컨벤션 센터의 르네상스 몽고메리 호텔 & 스파에서 길 건너편에 있습니다. 더 중요한 것은 TripAdvisor에 따르면 몽고메리에서 최고 등급의 레스토랑입니다 … 그리고 저의 경험은 덜 광범위합니다.
우리는 다양한“지방 및 국내 치즈, 훈제 고기, 신선하고 건조한 과일, 계절 보존 식품 및 집에서 만든 빵”으로 charcuterie 보드와 함께 저녁 식사를 시작했습니다. 나는 이전에 절인 오크라를 본 적이 없다는 것을 인정해야하지만, 내가 좋아하지 않는 피클을 본 적이 없습니다.
센트럴에는 계절 메뉴가 1 년에 약 4 번씩 변경됩니다. 이 메뉴는 일년 내내“닭고기”와 같은 요리를 제공합니다. 이 요리를 맛본 후에 나는 계절의 미치광이와 함께 갔다면 꽤 소란이있을 것입니다.
봄 메뉴는 또한 현지 캐치, 연어 및 스테이크를 제공했습니다. 메뉴에는 8 개의 앙트레 만 있었지만 모두 주문한 것에 매우 만족했습니다.
카 하우 바 하우스
우리는“Bama Bona-fide Southern Cuisine”을 특징으로하는 Cahawba House (3506, 31 S Court St)에서 아침 식사 (아침 식사 메뉴)를 먹었습니다. 우리는 일부 향신료 jalapeño 옵션을 포함하여 다양한 잼과 함께 신선한 비스킷의 간단한 아침 식사를 먹었습니다. 우리는 베이컨과 현지 Conecuh 소시지의 측면을 가졌습니다. 베이컨을 잘못 먹을 수는 없지만, 소시지는 차에 뛰어 들어 앨라배마 주 에버 린 (Evergreen)으로 내려 가기를 원할 것입니다. 다행히 Conecuh 소시지는 인터넷을 통해 광범위하게 이용할 수 있습니다.
Cahawba House는 1820 년에서 1825 년까지 앨라배마 주 최초의 영구 수도 인 Cahawba의 이름을 따서 명명되었습니다.
그들은 또한 점심을 제공합니다 (점심 메뉴). 점심 메뉴는 다양한 샌드위치와 고전적인“고기와 삼”을 특징으로합니다. 고기와 3 개는 당신이 선택한 고기이며 3면입니다.
캐피 톨 굴 바
앨라배마 최고의 해산물 식당 인 몽고메리 (Montgomery)라고 불리는 캐피 톨 오이스터 바 (Capitol Oyster Bar)에서 점심을 먹었습니다. 이 장소는 다이빙입니다. 저는 좋은 다이빙을 좋아하기 때문에 가능한 한 최선을 다합니다. 그것은 한가운데의 강 근처에 있습니다 (617 Shady Street). 강을 바라 보는 멋진 데크가 있습니다.
이 식당은 걸어 다니기 때문에가는 식당이 아닙니다. 해산물과 저녁에는 라이브 음악으로 인기가 있습니다. 점심 (점심 메뉴)과 저녁 (저녁 메뉴)을 모두 제공합니다. 우리 파티는 많은 굴과 튀긴 대게 발톱을 주문했습니다. 나는 새우 튀김 포 보이를 먹었습니다. 왜냐하면 그들은 포 보이를 가지고 있었기 때문입니다.
빈티지 년
우리는 앨라배마 주립대 학교 근처 가든 디스트릭트의 고급 레스토랑 인 Year 빈티지 년도 (405 Cloverdale Road)에서 저녁을 먹었습니다. 이름이 와인 가게처럼 들린다면, 이는 Vintage Year가 시작된 방식과 정확히 일치하기 때문입니다. 1984 년에 시작된 몽고메리의 유일한 전문 와인 전문점이었습니다. 그들은 와인과 함께 가기 위해 미식가 점심을 제공하기 시작했고 나중에 앉아서 식당으로 변모했습니다.
그들은 저녁 식사와 일요일 브런치 (메뉴)를 제공합니다. 메뉴는 고기, 생선 및 파스타 모음으로 모두 잘 표시되고 맛있습니다. Vintage Year에는 다양한 특별 칵테일을 제공하는 풀 바가 있습니다.
그들은 또한 햄버거로 유명합니다. 화요일 밤은 Vintage Year의 버거 밤입니다.
더 버거
도시에서 최고의 버거를 찾기 위해 현지인들이 추천 한 다른 장소로는 더 이상 밴이 아닌 햄버그 킹 (547 S Decatur St)과 비 키스 런치 밴 (2520 Fairground Rd)이 있습니다.
빈티지 카페
Vintage Year 길 건너편에는 Vintage Café (416 Cloverdale Rd)가 있으며, Vintage Year 소유자가 아침 (아침 및 음료 메뉴) menu 및 점심 (점심 메뉴)을 제공하는 커피 숍입니다.
건물은 커피를 운전하는 것 외에도 ATM을 사용하는 은행을 개조 한 은행 건물입니다. 나는 주 카운터가 안전 금고의 얼굴이라는 사실을 좋아합니다. 사무실은 오래된 금고에 있습니다.
데크의 필레 & 바인
Vintage Café는 시장, BottleShop 및 델리 인 Derk 's Filet & Vine (431 Cloverdale Rd)에서 아주 가까운 곳입니다. 우리는 그들의 델리 샌드위치를 시험해보기 위해 점심을 먹을 예정 이었지만 때로는 보도 일정에서 무언가를 제공해야했습니다. 다음에 도시에있을 때 나는 단테의 바비큐 샌드위치 ( "집에서 훈제하고 다진 것")를 먹으러 다시 가야합니다.
M 카페
몽고메리에서 가벼운 점심 식사를하기에 가장 좋은 곳 중 하나는 몽고메리 미술관의 M Cafe입니다. 그들은 점심과 토요일 브런치를 제공합니다. 이것은 오늘의 치즈, 샐러드 및 샌드위치 종류의 장소입니다.
음주
우선 연합
우리는 활성화 된 Kress 빌딩 옆에있는 Prevail Union (39 Dexter Avenue)에서 커피를 마시는 사람들에게 연료를 공급했습니다. Food and Wine Magazine은 이것을 앨라배마 주에서 최고의 커피로 선정했습니다.
보통 채권 양조자
현지 맥주를 마시고 싶다면 마인드 캐리지가있는 오래된 안정된 집에 시내에 위치한 Common Bond Brewers (424 Bibb Street)로 안내합니다.
크래프트 맥주 장면은 아직 긴장을 풀고있는 이상한 법 때문에 알라바마에 최근에오고 있습니다. 누구나 알라바마 입법자들에게 수제 맥주의 혜택을 확신 시키려면 국회 의사당의 공채가 될 수 있습니다. 우리 방문 동안 그들은 4 개의 주류 맥주와 몇 가지 스페셜을 제공했습니다.
- IPA
- 미국의 창백한 에일
- 미국 금발의 에일
- 미국 호밀 앰버 에일
Andrew McNally와 Tim Doles는 2018 년 4 월에 방문하기 한 달 전에 Common Bond를 개설했습니다. 우리가 방문한 당시 도시의 유일한 양조장이었습니다. 맥 날리는 맥주를 마시기 위해 다른 지역으로 여행하는 화학자 양조장입니다. 커먼 본드에서 그가 만들고있는 맥주에 대한 영감에는 델라웨어의 도그 피쉬 헤드가 포함됩니다.
피자
그 맥주와 함께 피자를 먹고 싶다면 몽고메리 최고의 피자 장소 중 하나가 Bibb Street Pizza Company의 Common Bond 바로 옆에 있다는 것을 알아야합니다. (내가 말한 현지인에 따르면 최고의 피자를 놓고 경쟁하기 위해 클로버 데일 (1036 E Fairview Ave)의 토마 티노 피자 앤 베이크 숍과 타운 피자 (2940 젤다로드)가 있습니다.)
르로이 라운지
칵테일 메뉴와 18 개의 맥주를 즐기시려면 Leroy Lounge (2752 Boultier Avenue)에서 바를 경험해보십시오.
에비에이터 바
다운타운 테마 바의 경우 Aviator Bar (166 Commerce St)에서 음료를 마시는 것과 같은 몽고메리의 항공 역사를 기념하는 것은 없습니다. 몽고메리는 결국 라이트 형제가 비행 학교를 개설 한 최초의 도시였으며 여전히 맥스웰 공군 기지의 본거지입니다.
결론
훈제 뇨끼, 포 보이 또는 피자 한 조각과 현지에서 양조 한 맥주와 함께 고기와 3 개 또는 지역 소시지 또는 닭고기를 먹는다면 몽고메리는 입맛을 기쁘게 할 수 있습니다.
몽고메리에서 가장 좋아하는 곳은?
