맥주에 ‘남켕’

나는 진정한 맥주를 마시는 사람은 아니지만 태국에 머무는 동안에는 그렇지 않습니다. 찌는 듯한 더위와 매운 음식이 황금보리술의 맛을 더욱 돋보이게 합니다. 상쾌한 시원한 맥주는 맛있고 환영할 만한 갈증 해소제입니다.

태국에서 가장 잘 알려진 맥주 브랜드는 Singha, Chang 및 Leo입니다. 예전에는 레오를 자주 선택했는데 다시 싱하로 돌아왔습니다. 제 생각에는 매운 태국 음식과 잘 어울리는 약간 매운 맛입니다. 그건 그렇고, 너무 매운 음식을 먹으면 맥주나 물도 소화에 도움이 되지 않습니다. 타는듯한 느낌을 없애는 유일한 방법은 우유를 마시는 것입니다.

남켕

관광객으로 태국을 방문하면 많은 태국인들이 우리가 싫어하는 일, 즉 맥주에 얼음 조각(태국어로 ‘Nam Keng’)을 던지는 일을 하는 것을 알게 될 것입니다. 태국인은 맛이 좋고 시원함을 더합니다. 우리 서양인들에게 그것은 신성모독과 같습니다. 물론 저도 한 번 먹어봤지만 제 생각에는 맥주의 맛을 망치고 물로 변합니다.

태국의 레스토랑이나 바를 서양인들과 함께 방문하면 맥주에 얼음을 넣고 싶은지 쉽게 묻지 않을 것입니다. 그러나 태국 사람들과 외출하면 일반적으로 ‘ao nam keng mai?’ 또는 ‘맥주에 얼음을 넣을래요?’ 그리고 태국인들이 그것을 이용하기를 열망한다는 사실에 놀라지 마십시오.

당신은요? 맥주에 얼음을 넣고 싶습니까, 원하지 않습니까?