올리브 오일, 자연 식품 및 제한된 초가공 식품이 포함된 항염증 식단은 궤양성 대장염(UC)과 관련된 염증을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
궤양성 대장염(UC)은 결장과 직장의 가장 안쪽 내벽에 만성 염증과 궤양 또는 궤양이 특징인 염증성 장 질환(IBD)의 한 유형입니다.
심한 경우 UC는 매우 고통스럽고 쇠약해져 복통, 설사 및 직장 출혈과 같은 증상을 유발할 수 있습니다.
궤양성대장염은 염증성 질환이기 때문에 질병을 앓고 있는 많은 사람들이 항염증 식단을 섭취함으로써 완화됨을 발견했습니다.
궤양성 대장염에 가장 좋은 항염증 식이요법은 무엇입니까?
각 사람에게 다르게 영향을 미치고 한 사람에게 효과가 있는 것이 다른 사람에게는 효과가 없을 수 있기 때문에 UC를 위한 획일적인 다이어트는 없습니다.
그러나 여러 연구에서 궤양성대장염과 같은 상태와 관련된 염증을 관리하기 위해 초가공 식품, 첨가당, 정제 곡물 및 포화 지방의 섭취를 줄이는 이점이 있음을 입증했습니다.
지중해 식단
인기 있는 항염증 식단인 지중해식 식단이 UC에 도움이 될 수 있다는 주목할만한 증거가 있습니다.
일반적으로 지중해 식단에는 다음과 같은 특징이 있습니다.
- 식물성 식품(올리브, 과일, 채소, 콩과 식물, 씨앗, 곡물)이 풍부합니다.
- 생선과 해산물의 높거나 중간 정도의 섭취량
- 계란, 가금류 및 유제품(치즈 및 요거트)의 적당한 소비
- 붉은 고기의 낮은 소비
- 적당량의 알코올 섭취(주로 식사 시 적포도주)
- 지방의 주요 공급원으로 사용되는 올리브 오일
지중해 식단의 보호 효과 중 하나는 지방산 프로필(총 지방 35%, 단일 불포화 지방산이 많고 다중 불포화 지방산이 낮음)입니다.
지중해 식단은 또한 과일과 채소가 풍부하여 UC 예방에 도움이 될 수 있습니다.
식이 요법은 질병이 있는 어린이에게도 유익할 수 있습니다. 하나
올리브유
지중해식 식단의 주요 지방 공급원인 올리브 오일은 식단의 유익한 효과의 주요 동인일 수 있습니다. 올리브 오일은 단일 불포화 지방과 산화 방지제의 풍부한 공급원이며 둘 다 신체에 항염 효과가 있습니다.
하나
- 팽만감
- 변비
- 급박한 배변
- 불완전 배변
특정 탄수화물 식단
궤양성대장염에 자주 사용되는 또 다른 항염증 식단은 특정 탄수화물 식단(SCD)으로, 곡물, 콩류 및 가공 식품을 제거하고 가공되지 않은 전체 식품(일부 채소, 과일, 육류 및 유제품)에서 영양소를 제공하는 데 중점을 둔 제한 식단입니다. 제품).
SCD는 곡물 및 콩과 식물에서 발견되는 것과 같은 특정 복합 탄수화물이 IBD 환자의 염증 및 소화 문제에 기여할 수 있다는 생각을 기반으로 합니다.
섬유인가 UC에 유익한가요?
UC에 대한 섬유질의 영향은 혼합되어 있습니다. 섬유질은 장 건강에 유익한 것으로 잘 알려져 있지만 일부 궤양성대장염 환자는 고섬유질 음식을 먹으면 증상이 악화된다고 합니다.
일부 증거는 용해성 섬유질이 많고 불용성 섬유질이 낮은 항염증 식품의 섭취를 늘림으로써 이 문제를 해결할 수 있음을 시사합니다.
불용성 섬유질은 몸에서 쉽게 소화되지 않는 섬유질입니다. 여기에는 통곡물, 밀기울, 과일 및 채소 껍질과 같은 식품이 포함됩니다.
예를 들어, 높은 수준의 수용성 식이 섬유와 제한된 불용성 섬유를 포함하고 UC 환자가 더 쉽게 견딜 수 있는 식품은 다음과 같습니다.
- 바나나
- 브로콜리
- 견과류
- 토마토
- 당근
- 버섯
- 껍질을 벗긴 사과
- 감귤류
발효 식품
요거트나 케피어와 같은 발효 식품도 궤양성 대장염 환자에게 도움이 됩니다. 에 따르면
항염증 식단이 궤양성 대장염에 도움이 되나요?
연구에 따르면 지중해 식단과 같은 항염증 식단은 염증을 낮추고 장내 미생물을 조절하는 능력 때문에 궤양성 대장염과 같은 IBD를 치료할 수 있습니다.
IBD가 있는 사람은 IBD가 없는 사람에 비해 장내 박테리아 유형이 불균형하기 때문에 이것은 중요합니다. dysbiosis라고 불리는 이 불균형은 소화관의 염증과 관련이 있습니다.
궤양성 대장염을 악화시키는 음식은?
UC의 증가로 인해 지난 수십 년 동안 UC가 크게 증가했습니다.
초가공 식품이 IBD를 악화시킬 수 있는 것으로 나타났습니다. 최근 두 연구에 따르면 청량음료 소비는 위험이 69% 증가하고 특정 유형의 설탕인 자당 섭취는 다음과 관련이 있습니다.
2022년 연구에서는 붉은 육류, 가금류, 가공육 섭취와 궤양성 대장염 발병 사이의 연관성을 보고했습니다.
카라기난과 같은 특정 첨가제도 UC를 악화시킬 수 있습니다. 하나
Carrageenan은 겔화, 증점 및 안정화 특성을 위해 사용되는 매우 일반적인 식품 첨가물입니다. 미국식품의약국(FDA)에서 “일반적으로 안전하다고 인정된” 카라기난은
궤양성 대장염의 징후와 증상
UC 증상은 염증의 정도와 발생 위치에 따라 사람마다 다릅니다.
대부분의 궤양성 대장염 환자는 경증에서 중등도의 증상을 보이며, 일부는 완화 기간이 깁니다.
UC의 징후 및 증상은 다음과 같습니다.
- 복통과 경련
- 혈액이나 고름을 포함할 수 있는 설사
- 직장 출혈(대변으로 소량의 혈액 배출)
- 직장 통증
- 급박함에도 불구하고 변을 볼 수 없음
- tenesmus(창자가 비어 있는데도 변을 봐야 하는 느낌)
- 체중 감량
- 발열
- 피로
- 성장 장애(어린이의 경우)
결론
지중해 식단과 같은 항염증 식단은 소화관의 염증을 낮추고 복통, 직장 출혈 및 설사를 포함한 UC의 일부 증상을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
UC와 함께 살고 있다면 시작하기 전에 의료 전문가 또는 공인 영양사와 새로운 식단에 대해 논의하는 것이 중요합니다.
