계란을 얹어 : 단백질 포장 된 곡물 사발

모든 식사에 계란과 곡물 그릇

아침에 시리얼에 지쳤습니까? 평소 점심 시간 샌드위치 루틴에서 변경이 필요하십니까? 영양가 있고 만족스러운 빠른 저녁 식사 옵션은 어떻습니까?

곡물 사발은 온 가족을 위해 아침, 점심 또는 저녁을 활기차게 만드는 빠르고 맛있는 방법입니다. 그릇에 식사를 제공하면 맛과 질감을 결합하여 모든 재료를 쉽게 모을 수 있습니다. 반숙 계란은 접시에 왕관을 씌우고 얇게 썰면 황금빛 노른자가 부드러운 드레싱이됩니다.

계란에는 단백질이 들어 있으며 퀴 노아도 있습니다. 쌀이나 쿠스쿠스와 같은 다른 곡물은 효과가 있지만, 퀴 노아는 고 단백질 고대 곡물로 그릇에 맛있는 영양을 더합니다. 삼색 퀴 노아를 사용하고 밝은 농산물 (가보 토마토와 신선한 시금치를 선택)을 추가하여 맛이 유쾌 해 보이는 화려한 요리를 만듭니다.

이 레시피는 Eggland 's Best와 제휴하여 개발되었습니다.

레시피를보십시오

성분

• 1 컵 3 색 퀴 노아, 헹굼
• 1/2 tsp 코셔 소금
• 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4 컵, 분할
• 1 큰술, 다진 신선한 로즈마리
• 2 큰술 적포도주 식초
• Eggland 최고의 계란 4 개

토핑

• 굵게 다진 작은 가보 토마토 2 개
• 1 (15 oz.) 소금이 첨가되지 않은 병아리 콩, 헹구고 배수 할 수 없음
• 다진 신선한 아기 시금치 3 컵

지도

1. 물이 깨끗해질 때까지 미세한 체로 퀴 노아를 헹굽니다. 배수하고 큰 냄비에 두십시오.
2. 찬물과 소금 2 컵을 넣으십시오. 종기에 가져다.
3. 물이 흡수 될 때까지 약 15 분 동안 열과 끓인 물을 줄입니다.
4. 열에서 제거하고 5 분 동안 그대로 두십시오. 포크로 폭로하고 보풀.
5. 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술, 로즈마리 및 2 큰술 식초를 결합하십시오. 요리 된 퀴 노아에 추가하십시오; 결합하기 위해 저어주십시오.
6. 한편, 찬물로 가득 찬 냄비를 채우십시오. 종기에 가져다.
7. 계란을 부드럽게 넣고 6 ~ 7 분 동안 끓입니다.
8. 열에서 제거하고 취급하기에 충분히 식을 때까지 냉수에서 흐릅니다. 계란을 껍질을 벗기십시오.
9. 큰 프라이팬에서는 1 큰술 여분의 처녀 올리브 오일이 중간 열에 남아 있습니다.
10. 토마토가 부드러워지기 시작할 때까지 병아리 콩과 토마토를 8-10 분 동안 요리하십시오.
11. 시금치를 추가하십시오; 시금치가 끓을 때까지 1-2 분 동안 요리하고 저어줍니다.
12. 서빙하려면 퀴 노아를 4 개의 그릇에 골고루 나누어 토마토 혼합물로 뿌립니다.
13. 반숙 계란으로 각 그릇을 덮으십시오. 서빙하기 전에 계란을 반으로 자릅니다.

수율: 4 인분

준비 시간 : 10 분

요리 시간 : 25 분

영양 사실

서빙 당 금액