커피와 차. 우리는 자주 많이 마신다. 우리는 그러한 일상 습관에 대해 많은 것을 알기를 기대합니다. Coffee & Tea Netherlands는 National Coffee & Tea Survey (1433 명)를 처음으로 네덜란드 커피 및 차 마시는 사람의 지식, 태도 및 행동에 대해 설문 조사를 실시했습니다. 무엇을 알 수 있습니까? 많은 오해! 우리의 지식은 실제로 약간 솔질 될 수 있습니다!
이 연구에서 눈에 띄는 수치는 다음과 같습니다.
사실 : 블랙 커피는 Wheel of Five에 완벽하게 들어 맞습니다.
설문 조사에 응한 커피를 마시는 사람 중 14 %만이 차와 같은 블랙 커피가 영양 센터의 Wheel of Five의 일부라는 것을 알고있었습니다. 커피와 차는 건강한 생활에 적합합니다. 그들은 책임감 있고 건강하며 현대적인 음료입니다. 블랙 커피에는 100ml 당 1kcal 미만이 포함되어 있습니다.
사실 : 커피는 몸을 건조시키지 않습니다.
이것은 많은 사람들이 생각하는 것과 상반됩니다. 설문 조사에 응한 커피를 마시는 사람 중 31 %만이 커피가 몸을 건조시키지 않는다는 것을 알고있었습니다. 에스프레소 옆에있는 물 한 잔은 어떻습니까? 이것은 에스프레소를 최적으로 즐길 수 있고 나중에 갈증을 해소하지 않도록 미리 취향을 중화시키기위한 것입니다. 커피는 Wheel of Five에서 권장하는 하루 1.5-2 리터의 수분 섭취에 기여합니다.
사실 : 홍차는 녹차만큼이나 건강합니다.
설문에 응한 차를 마시는 사람의 57 %가 녹차가 홍차보다 건강하다고 생각합니다. 그러나 맞지 않습니다!
녹차와 홍차는 같은 차 공장에서 생산됩니다. 차이는 홍차의 잎이 발효되거나 산화되고 녹차의 잎이 그렇지 않기 때문에 발생합니다. 영양 센터에 따르면이 과정은 색과 맛을 변화 시키지만 건강에 미치는 영향은 거의 없습니다.
사실 : 녹차에는 카페인이 들어 있습니다.
네덜란드 차를 마시는 사람 중 26 %만이 녹차에 카페인이 포함되어 있다는 것을 알고 있습니다. 차에서는 카페인이 아니라 테인이라고합니다. 카페인은 천연 제품이며 자극 효과로 유명합니다. 커피의 가장 잘 알려진 구성 요소이지만 더 활력을 느끼기 위해 차를 마실 수도 있습니다. 차에 함유 된 테인의 양은 커피에 함유 된 카페인의 양보다 약 2 ~ 3 배 적습니다. 양조 방법에 따라 다릅니다 (예 : 필터 커피 한 잔에 에스프레소 잔보다 더 많은 카페인이 들어 있습니다). 또한, 네덜란드 차를 마시는 사람들의 41 %는 홍차가 루이보스 차보다 더 많은 신을 함유하고 있다고 생각합니다. 루이보스는 차 식물에서 나오지 않기 때문에 허브 차와 마찬가지로 루이보스 차에는 전혀 신맛이 없습니다.
더 많은 사실
물 후에는 커피와 차가 네덜란드에서 가장 일반적으로 소비되는 음료입니다.
- 매주 82 %는 커피를 마시고, 매일 67 %를 마신다.
- 매주 71 %, 매일 40 %를 차를 마신다.
더치 커피 / 차 음료…
… 하루 평균 4.1 잔의 커피를 마신다.
… 하루 평균 3.2 잔의 차를 마신다.
젊은이들은 커피와 차의 건강상의 이점을 가장 잘 알고 있습니다. 젊은이들은 노인보다 커피를 덜 마 십니다.
- 젊은이 (16-24 세)의 27 %가 매일 커피를 마신다.
- 65 세 이상 그룹의 88 %가 매일 커피를 마신다.
출처 : National Coffee & Tea Research
인스턴트 커피에 대해서는 아무 것도 언급되어 있지 않습니다. 나는 그것이 최고를 좋아한다. 특히 그는 강하지 않을 때. 그러나 나는 커피를 달콤하고 우유로 마시고 싶습니다. 갈증 해소 제로는 적합하지 않습니다. 여기 태국에서는 Kao Shong의 인스턴트 커피와 Moccona의 레드 커피가 좋습니다. 컵에 커피를 조금만 넣었을 때에도 다른 것은 너무 강합니다.