도파민은 뇌 건강에 중요한 역할을 하는 기분 좋은 호르몬입니다. 그것은 신경 전달 물질(뉴런이 다른 신경 세포에 신호를 보내기 위해 방출하는 화학 물질)의 역할을 합니다. 특정 음식은 도파민 수치를 높일 수 있습니다. 도파민 뒤에 숨겨진 과학은 무엇입니까? 식단에 어떤 음식을 포함해야 하나요? 이 기사에서는 도파민 수치를 높이는 음식, 도파민 과잉 섭취의 부작용 및 도파민 결핍으로 인해 직면할 수 있는 문제를 살펴봅니다. 계속 읽으세요.

이 기사에서

• 도파민은 어떤 역할을 하나요?
• 어떤 음식이 도파민 수치를 높이나요?
• 과도한 도파민의 영향은 무엇입니까?
• 도파민 결핍의 영향은 무엇입니까?

도파민은 어떤 역할을 하나요?

도파민은 중뇌에 위치한 도파민성 뉴런에서 방출됩니다. 이 뉴런은 수는 적지만 기분, 중독, 보상 및 스트레스에서 중요한 역할을 합니다(1).

도파민은 또한 학습, 작업 기억, 동기 부여 및 의사 결정에 중요한 역할을 합니다. 움직임도 조절하며, 그 결핍은 파킨슨병, 정신분열증 및 주의력 결핍 과잉행동 장애의 원인 중 하나일 수 있습니다(2).

보상을 기대하면 뇌의 도파민 수치가 증가합니다. 많은 중독성 약물은 또한 뉴런에서 방출을 증가시킵니다. 이것이 대부분의 중독자들이 마약을 끊는 데 어려움을 겪는 한 가지 이유입니다.

따라서 도파민은 뇌 건강에 중요한 기능을 합니다. 그러나 어떻게 자연적으로 도파민 수치를 높일 수 있습니까? 글쎄, 가장 좋은 방법은 도파민 수치를 높이는 음식을 먹는 것입니다.

어떤 음식이 도파민 수치를 높이나요?

1. 유제품

여기에는 치즈, 우유, 요구르트와 같은 일상적인 음식이 포함됩니다. 치즈에는 인체에서 도파민으로 전환되는 티라민이 들어 있습니다(3). 요구르트와 같은 프로바이오틱스를 함유한 식품도 도파민 수치를 높입니다(4).

2. 견과류

비타민 B6가 풍부한 견과류는 뇌가 도파민을 생성하는 데 도움이 됩니다(5). 호두와 헤이즐넛은 비타민 B6의 좋은 공급원입니다. 호두에는 도파민 농도 조절을 담당하는 오메가-3 지방산인 DHA도 들어 있습니다(6). 호두와 아몬드는 엽산의 좋은 공급원이며 도파민 생성을 돕습니다(7).

3. 오메가-3 지방산

쥐 연구에서 오메가 3 지방산은 도파민 수치를 정상화하고 불안과 유사한 행동의 발달을 감소시키는 것으로 나타났습니다(8).

다른 연구에서 경구 어유 치료는 외상성 뇌 손상 후 도파민 방출을 회복시키는 것으로 나타났습니다(9).

오메가-3가 풍부한 식품에는 연어, 참치와 같은 지방이 많은 생선과 호두, 치아씨드와 같은 기타 식품이 있습니다.

4. 다크 초콜릿

연구에 따르면 초콜릿은 도파민을 비롯한 여러 신경 전달 물질과 상호 작용할 수 있습니다. 도파민은 다크 초콜릿을 먹은 후 방출되어 즐거운 감각 경험을 제공합니다(10).

5. 과일과 채소

한 연구에서 딸기와 시금치를 보충한 쥐는 도파민 방출이 크게 향상되었음을 보여주었습니다. 이 연구는 항산화제 외에도 과일과 채소의 다른 영양소가 도파민 방출에 기여할 수 있음을 시사합니다(11).

바나나조차도 도파민 수치가 높은 것으로 나타났습니다. 껍질과 과육은 더욱 그렇습니다. 아보카도와 벨벳 콩에도 도파민이 들어 있습니다. 도파민을 함유한 다른 과일과 채소에는 오렌지, 사과, 완두콩, 토마토, 가지가 있습니다(12).

6. 커피

대부분의 다른 각성 촉진제와 마찬가지로 커피의 카페인은 뇌에서 도파민 신호를 강화합니다(13). 뇌에서 카페인의 주요 표적은 아데노신(뇌 활동을 약화시키는 뇌 화학물질) 수용체입니다. 그것은 이러한 수용체에 작용하고 일련의 사건을 시작하여 결국 도파민 수준에 영향을 미치고 쾌락 및 사고와 관련된 뇌 영역을 밝힙니다(14).

이것들은 도파민 수치를 높일 수 있는 최고의 식품입니다. 하지만 잠깐만요. 너무 많은 도파민 같은 것이 있습니까?

과도한 도파민의 영향은 무엇입니까?

시스템의 과도한 도파민 수치는 편집증과 사회적 상황으로부터의 금단으로 이어질 수 있습니다. 그들은 심지어 지나치게 강렬하고 충동적인 행동으로 이어질 수 있습니다.

도파민은 또한 월경 장애와 불임을 유발할 수 있는 뇌하수체의 프로락틴(호르몬) 분비를 억제하는 역할을 합니다(15). 과도한 도파민은 프로락틴을 효과적으로 억제하지 못하여 이러한 문제를 일으킬 수 있습니다.

그러나 걱정하지 마십시오. 도파민 과다복용은 호르몬을 정맥 주사하는 경우에만 발생할 수 있습니다(이는 종종 도파민이 결핍된 개인의 경우임).

정상적인 도파민 범위는 0~30pg/mL(밀리리터당 피코그램)입니다.

도파민 수치가 이 범위 아래로 떨어지면 어떻게 됩니까? 글쎄요, 그것도 문제를 일으킵니다.

도파민 결핍의 영향은 무엇입니까?

도파민 결핍은 특정 정신 장애와 관련이 있지만 직접적으로 상태를 유발하는 것으로 밝혀지지는 않았습니다. 이러한 정신 장애 중 일부는 파킨슨병, 우울증, 정신 분열증 및 정신병을 포함합니다.

다음은 도파민 결핍의 증상입니다. (16)

결론

도파민은 중요한 신경 전달 물질이며 적절한 수준으로 유지하는 것이 중요합니다. 여기에 나열된 음식은 건강한 식단의 일부입니다. 물론 카페인은 예외일 수 있습니다. 폭식해서는 안 되기 때문입니다. 그렇지 않으면 견과류와 과일 및 채소를 정기적으로 많이 섭취하면 도파민 수치가 최적으로 유지됩니다.

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자주하는 질문

도파민은 세로토닌과 어떻게 다릅니까?

도파민의 기능 장애는 우울증, 양극성 장애 및 정신 분열증과 관련이 있지만 세로토닌의 기능 장애는 전반적인 기분에 영향을 줄 수 있습니다. 세로토닌은 또한 음식의 적절한 움직임을 위해 내장 수축을 자극함으로써 소화에서 훨씬 더 큰 역할을 합니다.

참고문헌

1. “도파민 작용성 뉴런” 생화학 및 세포 생물학 국제 저널, 미국 국립 도서관.
2. “도파민: 보람 있는 해” British Journal of Pharmacology, 미국 국립 의학 도서관.
3. “티라민으로부터의 도파민 형성…” 생화학 및 생물물리학 연구 커뮤니케이션, 미국 국립 의학 도서관.
4. “어떤 사람들은 …” 미시간 대학교.
5. “비타민 B6 영양이 수준에 미치는 영향…” 신경화학 연구, 미국 국립 의학 도서관.
6. “호두 섭취가 …에 미치는 영향” 영양소, 미국 국립 의학 도서관.
7. “스트레스와 싸우는 10가지 음식” Mass Public Health Blog.
8. “오메가-3 다중불포화 지방산의…” 임상 정신 약리학 및 신경 과학, 미국 국립 도서관.
9. “경구 어유는 선조체 도파민을 회복시킵니다…” Neuroscience Letters, 미국 국립 도서관.
10. “초콜릿의 기분 상태 효과”정서 장애 저널.
11. “과일, 야채의 효과…” 미국 국립 의학 도서관 노인학 저널.
12. “식이성 신경전달물질…” 영양소, 미국 국립중앙도서관.
13. “카페인은 선조체 도파민을 증가시킵니다…” 번역 정신과, 미국 국립 의학 도서관.
14. “커피에 관한 것은 무엇입니까?” 하버드 의과대학.
15. “프로락틴과 도파민…” 정신약리학 저널, 미국 국립중앙도서관.
16. “엣지 효과: 혁신적인 뇌-심신-신체 과학”. NutriNews, Braverman, Eric(2005).

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