커피를 먹으면 살이 찐다?

커피 한 잔으로 하루를 시작하는 것을 좋아하시나요? 글쎄, 당신은 혼자가 아닙니다. 전 세계의 수많은 사람들이 하루를 버티기 위해 이 소생하는 양조주에 의존하고 있습니다. 그러나 커피가 체중에 미치는 영향에 대해 아는 사람은 많지 않습니다.
그렇습니다. 이 상쾌하고 활력을 주는 음료는 종종 몸에 칼로리를 충전하는 역할을 합니다. 하지만 커피를 마시면 정말 살이 찔까? 체중 감량을 위해 커피를 중단해야 합니까? 기사에서 답을 찾으십시오.
커피를 먹으면 살이 찐다? 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.
예, 과도한 커피 섭취는 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 이것은 주로 카페인 함량 때문입니다. 평균적인 사람은 주로 커피, 초콜릿, 청량 음료, 차 및 에너지 음료를 통해 매일 약 300mg의 카페인을 섭취합니다(1).
이 카페인 섭취량은 더 많은 양과 더 강한 로스팅으로 계속 증가합니다. 연구에 따르면 급성 카페인 섭취는 혈당 수치를 증가시키고 증가된 설탕 수치의 기간을 연장할 수 있습니다(2). 증가된 혈당은 또한 인슐린 수치를 증가시킬 수 있습니다.
인슐린은 신체의 탄수화물과 지방 대사를 조절하는 호르몬입니다(3). 인슐린 수치가 높아지면 세포가 신호에 덜 민감해집니다(인슐린 저항성). 체중을 줄이거 나 칼로리 축적을 방지하려면 세포가 인슐린에 민감하게 반응하는 것이 중요합니다. 커피는 인슐린 감수성을 감소시키고 체중 증가를 유발하며 당뇨병 위험을 증가시킬 수 있습니다.
그러나 이것이 체중 감량을 위해 커피를 포기해야 함을 의미합니까? 이해합시다.
체중 감량을 위해 커피를 끊어야 합니까?
아니오. 커피를 과도하게 섭취하지 않는 한 커피를 마시는 것은 괜찮습니다. 섭취량을 하루 2~3잔 정도로 제한합니다. 과도한 커피 섭취는 체중 감량 여정을 지연시킬 수 있습니다. 방법을 이해하려면 계속 읽으십시오.
카페인을 너무 많이 마시면 체중 감소가 지연될 수 있는 이유
신체가 카페인에 반응하는 방식은 건강, 체질량 및 신진대사에 따라 다릅니다. 사람마다 카페인 대사 속도가 다릅니다.
신진대사가 빠른 사람은 커피의 항산화제를 빠르게 흡수하여 체내에서 배출합니다. 그러나 신진 대사가 느린 사람들은 시스템에 카페인을 더 오래 보유합니다. 이것은 혈당 수치를 높이고 복부 지방을 증가시킬 수 있습니다.
그러나 신체가 카페인을 얼마나 빨리 또는 느리게 대사하는지에 관계없이 너무 많은 커피는 체중 감량 목표를 탈선시킬 수 있습니다.
카페인 외에도 커피의 다른 성분도 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 다음 섹션에서는 이러한 성분과 커피가 체중을 증가시킬 수 있는 다른 이유에 대해 알아볼 것입니다.
커피가 체중을 증가시키는 이유
- 설탕 시럽 및 추가 기능
과도한 설탕 시럽이나 다른 달콤한 재료로 커피를 즐기면 더 많은 칼로리를 추가할 수 있습니다.
- 더 큰 서빙
달콤한 재료로 가득 찬 많은 양의 커피는 매일 섭취하면 체중 증가를 유발할 수 있습니다.
- 휘핑 크림
휘핑 크림은 커피의 맛을 향상시킬 수 있지만 칼로리도 증가시킵니다.
- 가당 우유
아몬드 우유, 귀리 우유 등이 풍부한 커피는 당도가 높습니다. 또한 맛을 낸 우유에는 설탕이 첨가되어 있을 수 있습니다.
- 병에 든 커피
보틀 커피는 간단한 음료를 즐기기에 편리한 옵션일 수 있지만 설탕이 많이 들어 있습니다.
- 전지방 우유와 설탕
전지방 우유와 설탕으로 만든 커피는 칼로리가 훨씬 높습니다.
메모: 설탕뿐만 아니라 카페인 섭취량도 체중 감량 노력에 영향을 줄 수 있습니다.
카페인 섭취 상한선을 알면 체중 증가에 대한 걱정 없이 커피를 즐길 수 있습니다. 이상적인 카페인 복용량을 알기 위해 계속 읽으십시오.
상한선: 체중 감량에 이상적인 카페인 용량
연구에 따르면 하루에 400mg 이하의 카페인이 건강한 성인에게 허용되는 용량입니다(4). 추출된 커피 1인분(180ml)에는 일반적으로 약 100mg의 카페인이 들어 있습니다(5). 다음 커피를 선택하기 전에 이러한 가치를 염두에 두는 것이 좋습니다.
커피를 마시는 것의 이점
연구에 따르면 정기적으로 커피를 마시는 사람은 제2형 당뇨병 발병 위험이 더 낮습니다(6). 또한 카페인 함량은 신체의 아드레날린과 코티솔 수치를 높이는 것 외에도 신경계를 자극합니다(7)(8)(9).
적은 양의 카페인을 섭취하면 감각을 상쾌하게 하고 불안을 줄이며 기분을 고양시키는 데 도움이 될 수 있습니다(10). 커피에 함유된 폴리페놀은 항산화 특성을 가지고 있습니다. 이 식물 화합물은 염증과 산화 스트레스를 줄일 수 있습니다. 이 두 가지 요인은 비만을 비롯한 많은 질병을 유발하는 원인입니다(11)(12).
연구에 따르면 장기간 커피를 섭취하면 뇌졸중(약간), 심장병 및 특정 암의 위험을 줄일 수 있습니다(13)(14)(15). 또한, 이 음료는 에스트로겐 수치를 낮추는 것으로 알려져 있어 폐경기 여성의 유방암 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다(16).
커피 섭취는 또한 신체의 담석 위험 감소와 관련이 있습니다(17). 게다가 연구에 따르면 카페인은 건강한 개인의 파킨슨병 발병률도 감소시킬 수 있습니다. 또한 이미 영향을 받은 사람들의 운동 증상 진행을 늦출 수 있습니다(18). 연구에 따르면 커피 섭취량이 많을수록 모든 원인으로 인한 사망 위험이 감소할 수 있습니다. 마찬가지로 커피를 적당히(하루 3잔) 마시는 것도 CVD 사망률을 낮출 수 있습니다(19).
테이크아웃
커피는 여러 가지 건강상의 이점이 있는 상쾌한 음료입니다. 그러나 원하지 않는 칼로리를 얻을 수 있습니다. 플레인 블랙커피에 빠져 하루 4잔 이하로 섭취하면 살이 찔 걱정 없이 계속 즐길 수 있다. 커피를 과도하게 마시거나 휘핑 크림, 가당 우유 또는 설탕 시럽을 넣은 커피는 체중 증가의 위험을 높일 수 있습니다. 당신이 커피를 어떻게(얼마나) 마시는지 계속 주시하면 당신이 좋아하는 음료를 평화롭게 즐길 수 있을 것입니다.
출처
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- 급성 카페인 섭취는 건강한 피험자의 인슐린 감수성을 감소시킵니다: 체계적인 검토 및 메타 분석 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5192567/
- 당뇨병 환자의 인슐린 감수성과 혈당 조절에 대한 급성 카페인 섭취의 영향 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28935543/
- 탄수화물 대사에서 호르몬 상호작용 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/821893/
- 섭취한 카페인의 안전성: 종합적인 검토 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC5445139/
- 카페인: 인지 및 신체 능력 향상제 또는 향정신성 약물? https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4462044/
- 제2형 당뇨병의 위험을 줄이는 커피?: 체계적인 검토 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22497654/
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- 남성과 여성의 카페인 섭취 후 정신적 스트레스 운동과 식사에 대한 코티솔 반응 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC2249754/
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- 중학생의 카페인 섭취와 자가평가 스트레스 불안 및 우울 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4668773/
- 커피 폴리페놀은 대사 증후군과 관련된 내피 기능 장애에 대한 예방 작용이 있습니까? 현재 증거의 평가 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/29401716/
- 비만의 산화 스트레스: 인간 질병의 중요한 구성 요소 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC4307252/
- 여성의 커피 소비와 뇌졸중 위험 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC2729465/
- 장기간 커피 소비와 심혈관 질환 위험: 전향적 코호트 연구에 대한 체계적인 검토 및 용량 반응 메타 분석 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24201300/
- 커피 음주와 암 위험: 관찰 연구의 메타 분석에 대한 포괄적 검토 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7003434/
- 카페인이 아닌 높은 커피 섭취는 CYP1A2 유전자형에 의한 영향 변형 없이 에스트로겐 수용체 음성 및 폐경 후 유방암 위험 감소와 관련이 있습니다. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23530639/
- 메타 분석을 통한 체계적인 검토: 커피 소비와 담석 질환의 위험 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26198295/
- 파킨슨병의 위험과 진행에 대한 카페인의 영향: 메타 분석 https://www.ncbi.nlm.nih.gov/labs/pmc/articles/PMC7353179/
- 한국 인구의 커피 소비와 모든 원인 및 원인별 사망률의 위험 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33895098/
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