파타야의 프랑스 암스테르담(9부): Patricks Belgian Restaurant 재방문!

Frans Amsterdam은 파타야에 다시 정착하여 ‘좋아요’ 등급이 더 이상 없을 때까지 우리를 즐겁게 하며, 후속 이야기에서 자신의 경험을 보여줍니다.

Central Pattaya Arcade에 있는 Patricks Restaurant에 대한 나의 첫 번째 리뷰는 꽤 많은 사람들을 감동시켰습니다. 가능한 모든 키에 94개의 응답이 있습니다. 다 읽고 싶은 분들을 위해 다음 링크를 참고하세요.

https://www.thailandblog.nl/uitgaan/recensie-patricks-belgian-restaurant-pattaya/

그것이 당신에게 너무 많다면 Patrick의 첫 번째 반응과 Leo Th의 의견으로 충분할 수 있습니다. 그런 다음 핵심 포인트를 얻었습니다. 이 댓글에 대한 검색을 저장하기 위해 별도의 링크를 만들었습니다. docs.google.com/

나중의 코멘트에서 Patrick은 자신이 과민 반응했을 수 있음을 인정했으며 일부 변경을 약속하기까지 했습니다.

3개월이 지난 지금, 재방문을 하기에 좋은 시기입니다.

나는 인정받고 싶지 않아 시크릿 모드로 갔고(머리에 땀띠 없이) ‘특별 대우’의 기회를 최소화하기 위해 Patrick 자신이 없는 순간을 선택하는 것을 선호했습니다. 토요일 오후 4시쯤이었다. 많은 고급 레스토랑은 오후 5시까지 저녁 식사를 제공하지 않지만 Patricks 사이트에는 제한 없이 ‘정오 12:00부터 23:00까지 음식 제공’이라고 명시되어 있으므로 이른 시간이 문제가 되지 않아야 하고 그렇지도 않습니다. 그렇지 않으면 매우 짧은 리뷰가 되었을 것입니다. 의심할 여지 없이 주방의 연장된 영업 시간은 플러스입니다.

나는 통로가 보이는 멋진 전망이 있는 테라스에 자리를 잡았다. 장소는 변경되지 않았습니다. 하우스 와인의 가격 목록에 잘 나와 있습니다. Patrick은 내가 알아차린 병당 이상한 가격을 보고 지금은 사라졌습니다. 하우스 와인이 더 이상 병으로 판매되지 않고 유리잔이나 물병으로만 판매되는지 여부는 알 수 없습니다. 내가 정말로 그것을 원한다면, 나는 여전히 한 병을 얻을 수 있다고 생각합니다. 그리고 가격은? 우리는 그것에 대해 협상할 수 있습니다. 결국 우리는 태국에 있습니다!
한 잔 주문했는데 맛이 괜찮았다. 새우 크래커도 다시 테이블에 나왔습니다.

스타터로 저는 새우 칵테일을 선택했습니다. 그것은 축제처럼 보였습니다. 풍부하게 조각 된 꽃다발이라고 할 수 있습니다. 아름다운 새우, 놀랍도록 신선하고 아삭아삭한 양상추와 이미 일부만 들어간 매운 위스키 소스. 나머지는 임의로 추가하기 위해 별도로 왔습니다. 모든 사람이 모든 면에 소스가 뚝뚝 떨어지는 칵테일을 원하는 것은 아닙니다. 토마토는 창의적으로 썰어졌고 모든 것이 옳았습니다. 샌드위치가 든 바구니도. 내가 말할 수있는 한 따뜻하고 바삭하고 신선하고 버터. 괜찮은!

메인 코스는 파란색 베이컨으로 감싼 뉴질랜드산 필레 미뇽이었습니다. 메인 코스에는 여전히 감자 변형 또는 일부 야채만 포함됩니다. 나는 본격적인 메인 코스와 함께 두 가지 모두 표준으로 포함되어야한다는 것을 계속해서 발견했습니다. 그렇지 않으면 굶어 죽을 것이 아니라 모든 것이 즉시 훨씬 좋아 보입니다! 그래서 사진을 위해서만 감자 고로케 외에 69 바트에 야채를 추가로 주문했습니다.

고기 조각이 제공되었고 우선 파란색이 실제로 파란색인지 확인하기 위해 고기를 잘랐습니다. 칼로 고기를 찔러서 자르고 싶었는데, 묘한 느낌이 들었다. 즉, 나는 실제로 아무 것도 느끼지 못했다! 내가 뜨거운 공기를 팔았습니까? 내가 속았다? 몰래 카메라가 어딘가에 있었습니까? 아니, 그 중 아무것도. 이 고기 조각은 너무 부드럽고 부드러웠기 때문에 내가 아무 것도 하지 않아도 칼이 이미 그 자체의 무게로 그것을 뚫고 들어갔다. 내부는 예뻤고, 중간은 여전히 ​​약간 시원한 느낌이 들었습니다. 그건 중요하지 않습니다. 집에 있으면 잘 나온 것 같습니다. 당신은 그것에 대해 다르게 생각할 수 있지만, 우리는 그것을 논의하지 않을 것입니다, 당신이 그것을 원한다면 다르게 주문해야 하고 그러면 다르게 받게 될 것입니다. 적어도 여기. 조각들을 재빨리 다시 조립하고 가장자리에서 깔끔하게 시작하면 모든 것이 잘 될 것입니다. 맛: 혀에서 녹는다. 가격은 더 이상 생각하지 마세요. 정육점에서 직접 이 품질을 얻으면 책방 주인도 3일 동안 메뚜기를 줄에 매달아 먹으라고 합니다.

이제 감자 고로케 차례입니다. 보기에는 좋아 보여도 가끔 퍽퍽하고 퍽퍽할 수 있어서 일부러 골랐어요. 나는 그것이 나 자신뿐만 아니라 Patrick에게도 그렇게 나쁘지 않기를 바랐습니다. 지금은 모든 것이 순조롭게 진행되고 있었고 감자 고로케에 걸려 넘어졌다…

웨이트리스가 내 마음을 읽을 수 있었는지 모르겠지만 갑자기 테이블 위에 상표가 없는 마요네즈 한 병이 놓여 있었습니다. 오 글쎄, 감자 튀김 (플랑드르 친구를위한 튀김)도 마요네즈와 함께 먹기 때문에 작은 핥기는 허용됩니다. 좋아, 그럼. 모든 두려움은 근거없는 것으로 밝혀졌고 고로케는 행주처럼 부서지지 않고 좋고 크림 같고 나는 그것을 즐겁게 먹었습니다. 약간의 불평이 있기 위해, 나는 짜내기 병을 그릇으로 교체하자는 선의의 제안을 합니다.

다 먹고 나서 금세 꺼냈지만 지난번과 마찬가지로 꽤 오랫동안 조용했다. 내 와인 잔이 다시 비었을 때만 웨이트리스가 와서 다른 잔을 원하냐고 묻습니다. 나는 그것을 원했지만 디저트도 원했고 와인은 이제 흰색인 샤르도네도 원했습니다. 와인잔이 나왔습니다. 나는 다시 시도했다, 디저트, 디저트, 사막… 아니, 그것은 통과하지 못했습니다. 그런 다음 ‘메뉴’라는 수화를 추가합니다. 아! 아마도 주의를 기울일 가치가 있는 세부 사항이지만 그렇지 않으면 매우 정확하고 친절한 서비스를 고려할 때 이름이 없어야 합니다.

소수의 Profiteroles는 여전히 도달할 수 있어야 했습니다. 요리용 반죽으로 만든 퍼프에 아이스크림을 채우고 초콜릿 소스를 듬뿍 얹은 후 플랑드르 방식으로 아몬드 몇 개를 토핑합니다.

우리가 인색한 네덜란드 사람들은 일반적으로 주사기로 조심스럽게 이익을 얻는 사람들을 채우는 반면, 플랑드르에서는 사람들이 구멍을 뚫는 것을 선호하는 것 같습니다. 물론 그 사이에 훨씬 더 많은 것이 있습니다. 내 경험에 따르면 플랑드르 반죽은 네덜란드보다 약간 더 단단하고 맛이 더 뚜렷합니다. 약간 더 부르고뉴, 기분 좋은 놀라움.

이번에는 총 피해액이 1685바트에 달했습니다. 약속한 대로 ‘서비스 미포함’이 올바른 ‘팁 미포함’으로 변경되었습니다. 분명히 사람들은 잠시 동안 이것으로 어려움을 겪었습니다. 자세히 보면 그 사이에 다른 텍스트도 있었는데 최신 스티커를 통해 여전히 모호하게 보이는 ‘팁 및 서비스가 포함되어 있지 않습니다.’ 1800 바트는 이 매우 즐거운 경험에 대해 잘 지불된 것처럼 보였습니다.

사진: goo.gl/photos/cLw3mMMEKayBpjNv5

Postscript: Patricks Belgian Restaurant을 두 번째로 방문할지 한참을 고민했습니다. 날씨가 실망스러웠다면 어떻게 해야 할까요? 또 다른 파괴적인 조각? 그런 다음 순무가 완전히 요리됩니다. 나는 Patrick과의 대화가 마음에 들지 않았습니다. 나는 아주 빨리 화상을 입을 수 있고 Patrick이 자기 주장 훈련이 필요하다고 생각하지 않습니다. 그리고 대부분의 문제는 이미 당시 응답에서 광범위하게 논의되었습니다. 나는 첫 번째 리뷰에서 아무 것도 취하지 않으며, 이 두 번째 리뷰도 누구나 그 어떤 것의 안내 없이도 내 개인적인 경험을 반영한다는 것을 확신할 수 있습니다. 리뷰를 작성하고 싶은 동안 미리 이야기를 하면, 우리가 현지에서 볼 수 있는 수준의 광고가 될 가능성이 있습니다. 최선을 다해 인보이스를 보내드리겠습니다.

– Frans Amsterdam(Frans Goedhart)을 기리기 위해 교체됨 † 2018년 4월 –