물론 태국인은 모든 종류의 곤충을 먹지만 거미류 동물 그룹에 속하는 전갈을 생각하지 않을 수도 있습니다. 자연적으로 전갈은 때때로 음식없이 오랫동안 생존해야하기 때문에 단백질이 풍부한 영양소가 몸에 저장되어 전갈에 영양가있는 식사를 제공합니다.
태국 북동부, 이사 안 사람들은 표준 태국어로 전갈을 먹는 것을 좋아하지만, 이삭에서는“칼라”로 더 잘 알려져 있습니다. 간단히 튀김, 찐 카레 (hor mok), 남 프릭 요리 (매운 조미료) 또는 일반 카레와 같이 필드에서 발견되는 다소 무서운 생물을 먹는 여러 가지 방법이 있습니다.
진정한 열광자는 수린 지방의 Jorm Phra 지구에서 온 42 세 여성 인 Nan Phimsing입니다. 그녀는 밤에 정기적으로 전갈을 잡습니다. 전갈은 재미있는 요리에 사용되며 조리법은 여러 세대 동안 가족을 통해 전해졌습니다. 그녀는 전갈을 자르고 계란, 말린 칠리와 바질 및 다른 허브와 혼합하고 그 혼합물에서 일종의 햄버거를 형성하지만 전갈과 함께 전갈 버거가 더 좋습니다.
"전갈 버거"라는 용어는 종종 인터넷에서 사용되지만 이것은 "보통"햄버거이며, 양념이 매우 뜨겁습니다. 의심 할 여지없이, 이산 전갈 시민도 후추를 뿌릴 것입니다.
이것과 진짜 버거의 또 다른 큰 차이점은 전갈 버거는 샌드위치가 달린 빅맥처럼 먹지 않지만 가족과 이웃은 쌀과 함께이 요리를 즐기는 것입니다. 그리고 평결은 "aroi make"또는 "saep eelee"를 맛보는 것입니다-어떤 언어로든 맛있습니다!
출처 : 데일리 뉴스
