채식을하기 전에 알고 싶은 것 5 파운드 – 15 파운드

건강과 건강은 모든 사람의 삶을 다르게 만집니다. 이것은 한 사람의 이야기입니다.

요즘 라이프 스타일 트렌드는 수십 가지입니다. 그러나 세기 초반에 채식은 여전히 ​​히피족, 건강에 좋은 견해 또는 다른“극단 주의자들”을 위해 보존되어있었습니다.

그것들은 모두 내가 가장 좋아하는 사람들이었고, 그래서 나는 붙 잡았다.

나이가 많고 현명하고 혁명적 인 친구들 모두가 채식을하는 것이“건강”하다는 확신을주었습니다. 그들은 고기가없는 생활로 전환 한 후 신체적, 정신적, 정신적으로 극적인 혜택을받을 것이라고 말했습니다. 당시 저는 17 살이었고 쉽게 확신했습니다.

대학에 다니기 전까지는 고기가없는 길에 예기치 않은 변화가 일어났습니다. 더 이상 철학적이지 않고 실감 나는 음식을 선택해야하는 문제에 직면하여 나는 중대한 실수를 저질렀습니다.

그래서 2001 년 고등학교 3 학년 때 나는 부모님 께 동물 먹기를 포기한다고 발표했습니다.

그들은 웃었다. 그럼에도 불구하고 나는 반역자로서 지속되었다.

나의 유산자 채식 모험의 시작은 괜찮 았습니다. 명상 중에 엄청난 양의 에너지를 얻거나 레이저와 같은 초점을 맞추거나 공중에 뜨게 했습니까? 아니요. 피부가 약간 맑아 져서 승리로 간주했습니다.

내가 저지른 실수로 15 파운드를 얻었습니다

대학에 다니기 전까지는 고기가없는 길에 예기치 않은 변화가 일어났습니다. 더 이상 철학적이지 않고 실감 나는 음식을 선택해야하는 문제에 직면하여 나는 중대한 실수를 저질렀습니다.

갑작스럽고 세련된 탄수화물은 모두 나의 새로운 주식으로 보통 유제품과 짝을 이루었습니다. 집에서, 나는 어머니가 항상했던 것과 똑같은 음식을 먹었습니다. 고기 만 먹고 채소에 더 무겁습니다.

학교 생활은 다른 이야기였습니다.

아침, 점심 및 저녁 식사를 위해 알프레도 소스를 곁들인 파스타 또는 우유를 곁들인 시리얼을 생각하십시오. 내가 식료품 점에서 구입 한 포장 된 채식 음식은 심하게 가공 된 것으로 판명되었습니다.

육식이없는 친구들에게 조언을 구할 때까지 (약 6 년 후) 유산균에 대한 두 번째 전조가 나올 때까지는 아니 었습니다.

나는 여전히 고기가없는 생활 방식에 헌신하고 규칙적으로 운동했지만 첫 학기가 끝날 무렵 15 파운드 이상을 얻었습니다.

그리고 이것은 평균 신입생이 아닙니다. 15.

그것은 나의 체형의 "충진"이 아니었다. 대신, 그것은 내 배 주위에 눈에 띄는 팽만감과 압박감이었습니다. 몸무게는 내 에너지 수준과 분위기를 떨어 뜨 렸습니다. 두 가지 모두 고기를 먹는 사람 만 다룰 수밖에 없었습니다.

그래서 나는 채식을 그만 두었다가 다시 돌아 왔습니다…

나이가 많고 현명한 친구들은 채식에 대한 몇 가지 세부 사항을 생략해야합니다. 이 체중 증가는 분명히 내가 기대했던 것이 아닙니다.

내 학년 중반 쯤에 나는 탈퇴했다. 느낌이 들었다고 생각되는 이점이 없었습니다. 사실, 나는 종종 육체적으로, 감정적으로, 정신적으로 느꼈습니다 보다 나쁜 내가 한 것보다

6 년이 지난 지금까지 유산균에 대한 두 번째 전조에 이르기까지, 나는 고기가없는 옛 친구들의 조언에서 약간의 차이를 메울 수있었습니다.

더 많은 정보와 내 몸과의 깊은 관계로, 나는 두 번째로 훨씬 더 나은 경험을했습니다.

채식 밴드 왜건을 처음 타기 전에 알고 싶었던 내용은 다음과 같습니다.

1. 당신의 연구를

채식을하는 것은 친구들이하고 있기 때문에하는 것이 아닙니다. 그것은 더 나은 또는 더 나쁜 당신의 몸에 큰 영향을 미칠 수있는 라이프 스타일 변화입니다. 어떤 형태의 고기가없는 생활이 자신에게 가장 적합한 지 알아 내기 위해 약간의 연구를하십시오.

부작용없이 채식하는 방법에는 여러 가지가 있습니다. 채식주의의 종류는 다음과 같습니다.

• 락토 오보 채식인 붉은 육류, 생선 또는 가금류는 먹지 말고 유제품과 계란은 먹어야합니다.
• 락토 채식인 유제품은 먹지만 계란은 먹지 마십시오.
• 오보 채식인 계란은 먹지만 유제품은 먹지 않습니다.
• 비건 육류, 가금류, 생선, 계란, 유제품 또는 꿀과 같은 다른 동물성 제품을 먹지 마십시오.

채식 우산 아래에 다음을 포함하는 사람들도 있습니다.

• 페스 카타 리안 생선은 먹지만 붉은 고기 나 가금류는 먹지 않습니다.
• 융통성 주로 식물성식이 요법이지만 때로는 붉은 육류, 가금류 또는 생선을 섭취합니다.

이러한 모든 식단은 올바르게 수행하면 여러 가지 건강 위험을 초래할 수 있습니다.

채식의 장점

• 심장 건강 개선
• 저혈압
• 제 2 형 당뇨병 및 기타 만성 질환 예방

아직도, 이것은 당신이 생각할 필요가있는 선택입니다. 의사와 상담하면 도움이 될 수 있습니다. 또한 실천이 지속 가능한 이유를 생각해보십시오. 예산을 정하고 시간을 정하고 다른 채식인들과 팁을 구하십시오.

채식주의자가 될 생각? 연구를 시작할 위치는 다음과 같습니다.

2. 당신의 몸을 알고

실사를 마친 후에도 자신의 경험에주의를 기울이는 것이 중요합니다. 다른 사람을 위해 일하는 것은 당신에게 같은 방식으로 작동하지 않을 수 있습니다.

운 좋게도 우리 몸에는 무엇이 가장 좋은지 이해하는 데 도움이되는 메커니즘이 있습니다. 내가 겪고있는 추가 팽만감, 가스, 피로에주의를 기울 였다면,식이 요법을 재평가하고 헌법에 더 적합한 음식을 찾았을 것입니다.

신체의 특정 변화의 원인을 인식하는 데 어려움이 없을 수 있습니다. 그러나 도움이 필요하면 음식 일지나 좋은 영양 앱을 통해 효과가있는 것과 그렇지 않은 것을 쉽게 인식 할 수 있습니다.

3. 야채 : 그들에게 들어가서 요리를 배우십시오!

내가 채식을했을 때, 나는 고기의 풍미있는 씹는 맛을 놓쳤다 고 아무에게도 말하지 않았습니다. 그래서 나만의 맛을 재현하는 데 필요한 노하우 나 다양한 요리 기즈모없이 포장 된 육류 대용 식품을 선택했습니다.

나쁜 생각.

(어떤) 익숙한 맛이 위안 이었지만 내 몸에는 좋지 않았습니다.

비건 핫도그, 채식 버거, 모의 치킨 등 나트륨, 콩 및 기타 화학 성분을 건너 뛸 수있었습니다. (그리고 나는 그들이 체중 증가와 불편에 관한 주범이라고 생각합니다.)

몇 년 후, 나는 부엌을 돌아 다니면서 더 모험적인 팔레트를 개발했습니다. 그때 야채는 야채만큼 맛있습니다!

고기를 먹기 위해 가장하는 것으로 두드 리거나 분쇄하거나 화학적으로 가공 할 필요가 없습니다. 나는 종종 잘 준비된 고기가없는 식사가 내가 사용했던 표준 고기 중심 식사보다 더 낫다는 것을 알았습니다.

이것은 나를위한 게임 체인저였습니다.

다시 채식하기로 결정했을 때, 나는 이미 더 많은 채소와 콩과 식물, 과일, 통 곡물을 식단에 포함 시켰습니다. 이전보다 불쾌하지 않은 훨씬 쉬운 스위치였습니다.

4.‘라벨’을 말하는 법을 배우십시오

“깨끗한”(진정한 화학 물질이없는 음식) 음식을 먹는 것이 항상 목표입니다. 그러나 솔직하게 말하자 : 때로는 빠르고 더러운 식사만으로 모든 것을 관리 할 수 ​​있습니다.

처리 된 것을 선택할 때 가장 좋은 것을 선택하려면 내가 '라벨'이라고 부르는 것을 해독해야합니다.

라벨을 말하는 것은 모든 사람에게 도움이됩니다 육식을 중단하지 않는 목표라도이 능력을 개발하는 것이 도움이 될 수 있습니다. "라벨"의 충돌 과정에 대한 영양 라벨을 읽는 방법에 대한이 포괄적 인 가이드를 확인하면 건강을 보호하는 데 도움이됩니다.

대부분의 영양 라벨에 사용 된 과학적 언어와 소문의 글꼴 크기는이 코드를 해독하기 어렵게 만들 수 있지만 약간의 기본 지식만으로도 더 나은 선택을 할 수 있습니다.

설탕, 콩 및 기타 논란의 여지가있는 첨가물에 사용 된 용어를 아는 것은 과잉 섭취를 피하는 데 도움이 될 수 있습니다.

채식 모험에서 배운 것

채식주의에 대한 나의 두 번째 경험은 첫 번째보다 훨씬 낫습니다. 가장 주목할만한 점은 에너지를 늘리고 기분 전환을 줄였습니다.

내가받은 최고의 혜택은 고기 섭취를 중단하기로 한 선택과 관련이 거의 없었습니다. 여행에 관한 것이었다.

사실을 찾고, 내 몸에 귀를 기울이고, 자신의 (객관적으로 맛있는) 식사를 준비하는 방법을 배웠을 때 나는 더 많은 자신감을 얻었습니다. 나는 노력을 기울이고 계획을 세우는 한, 원하는 방식으로 좋은 삶을 살 수 있다는 것을 알게되었습니다.

그 이후로 생선과 간헐적으로 스테이크를 식단에 추가했지만 식물 기반 5 년은 통행의 예식으로 간주합니다.

또한 내 건강과 복지에 대한 책임을지는 법을 배우는 놀라운 방법이었습니다.

Carmen R. H. Chandler는 작가, 건강 전문가, 댄서 및 교육자입니다. The Body Temple의 창시자 인 그녀는이 선물을 혼합하여 Black DAEUS (미국에 노예가 된 아프리카 인의 후손) 공동체를 위해 혁신적이고 문화적으로 관련된 건강 솔루션을 제공합니다. 그녀의 모든 작업에서 Carmen은 새로운 시대의 흑인의 완전성, 자유, 기쁨 및 정의를 구상하기 위해 노력하고 있습니다. 그녀의 블로그를 방문하십시오.