얌 누아, 매운 타이 스테이크 샐러드

얌 누아 (Yam Nua)는 매운 구운 스테이크 샐러드로 라임 주스, 생선 소스, 설탕 및 칠리 페퍼 (남얌)가 드레싱되어 있습니다. 샐러드는 샐러드, 양파, 신선한 허브 등으로 구성되어 있으며 미지근한 음식을 제공합니다. 많은 사람들에게 높이 평가되는 태국 요리 토퍼.

Yam Nua에서는 "jam nuwa"라고 발음하면 드레싱이 매우 중요합니다. 라임 주스, 남 플라 (생선 소스), 설탕 및 다진 타이 칠리 페퍼의 남얌 드레싱이 맛을 담당합니다. 스테이크는 얇게 썰어 핑크색으로 구운 것입니다. 자신을 준비하는 것도 상당히 쉽습니다.

이 요리의 재료 4 인분 (준비 시간 : 30 분) :

• 3oo 그램 스테이크
• 태국 생선 소스 8 큰술
• 라임 2 개
• 간장 3 큰술
• 갈색 캐스터 설탕 2 큰술
• 신선한 생강 1 큰술 (강판)
• 붉은 고추 2 개
• 붉은 양파 1 개
• 봄 양파 3 개
• 마늘 5 쪽
• 체리 토마토 400g
• 1/2 오이
• 빙산 양상추 50 ~ 100g
• 소수의 신선한 민트
• 고수의 소수
• 선택 사항 : 흰 쌀 300g

준비 방법

• 스테이크 매리 네이드부터 시작하십시오. 간장 3 큰술, 2 큰술 생선 소스, 1 큰술 설탕, 마늘 3 쪽 (누른 것), 1 큰술 강판 및 생강, 매운 것을 좋아한다면.
• 스테이크를 얇은 조각으로 자르고 매리 네이드에 넣으십시오. 몇 시간 전에 그렇게하면 더욱 맛있습니다.
• 마늘 3 쪽 (누른 것), 잘게 다진 고추 1 개 (매운 것을 좋아하지 않으면 생략 할 수 있음)와 6 큰술 생선 소스를 곁들인 설탕 1 큰술과 2 석회 주스로 드레싱을 만드십시오.
• 토마토와 오이를 큰 조각으로 자릅니다.
• 봄 양파와 양파를 잘게 썬다.
• 고수와 박하를 잘게 썬다.
• 야채와 허브를 빙산 양상추와 섞어 접시 위에 나눕니다.
• 스테이크를 굽되 너무 길지는 않습니다 (수분이 많고 부드럽습니다).
• 접시에 샐러드 위에 고기를 나눕니다.
• 그런 다음 드레싱을 부분으로 나눕니다.

필요한 경우 밥 그릇을 추가하십시오.

식사를 즐기십시오!