물론 우리 모두 Tom Yum Goong, Phat Kaphrao, Pad Thai 및 Som Tam을 알고 있지만 태국 요리에는 입맛을 기쁘게하는 더 많은 요리가 있습니다. 이 요리의 대부분은 지역에서 찾을 수 있습니다. 오늘 새우와 신선한 녹색 망고 샐러드 : Yam Mamuang ยำ มะม่วง
이 타이 그린 망고 샐러드는 설 익은 남독 마이 망고로 준비됩니다. 이것은 설 익은 망고와 관련이 있습니다. 녹색 망고의 질감은 녹색 사과와 다소 비슷한 신선한 새콤 달콤한 맛으로 바삭합니다. 망고 조각은 구운 땅콩, 붉은 샬롯, 파, 고수풀 및 큰 신선한 새우가 들어간 샐러드로 준비됩니다.
일반적으로 매운 요리이지만 추가하는 칠리 양에 따라 다릅니다. 드레싱은 신선한 라임, 생선 소스 및 설탕의 조합으로 구성되어 신맛, 단맛 및 짠맛 사이의 완벽한 균형을 만듭니다. 태국 요리가 너무 유명한 특징.
요리는 새우를 생략하면 채식주의 자에게도 적합합니다.
