
나는 정기적으로 훌륭한 태국 요리와 맛있는 태국 음식을 직접 만드는 레시피에 대한 게시물을 봅니다. 때로는 음식에 관한 태국인의 집착에 대해서도 읽었습니다.
물론 때때로 그들은 적은 양으로 훌륭한 식사를 만들 수 있지만 음식은 정기적으로 나를 실망시킵니다. 특히 여기 Isaan에서, 때로는 나는 거친 통밀 빵의 멋진 네덜란드 조각이 정말 그리워집니다.
지금은 다른 태국의 빵 굽는 사람이 어떤지 모르지만 내가 사는 곳에서는 아무것도 굽지 않습니다.
태국인들도 물론 그 빵을 먹는 사람들은 아니지만 여기 슈퍼마켓과 센트럴 플라자의 빵집에서 제공하는 것, 아니, 나는 그것을 멀리 할 수 없습니다. 샌드위치는, 아니!
빵을 직접 굽기에 적당한(!) 재료를 찾기 위해 오랜 시간 동안 노력해왔고, 이미 그 용도로 네덜란드에서 오븐을 가져왔지만 필요한 것을 찾을 수 없었습니다.
네, Makro와 다른 슈퍼마켓에서는 밀가루를 팔지만, 저는 그것으로 정말 좋은 빵을 구울 수 없습니다. 그리고 나는 그 밀가루와 빵처럼 보이는 가방에서 약간의 믹스로 무언가를 만들 수 있는 제빵기가 있다는 것을 압니다. 그러나 제빵사의 아들인 제 바는 실제로 조금 더 높습니다.
얼마 전에 나는 Lazada에서 진짜 프랑스산 거친 통밀가루를 파는 가게를 찾았고 그들은 좋은 빵 한 조각을 굽기에 충분한 단백질 함량을 가진 호주산 흰 에나멜 밀가루도 있었습니다.
열심히 검색한 끝에 아주 좋은 품질의 빵 캔(통)도 판매되고 있었고 나는 일을 시작했습니다. 약간의 연습 후에는 통풍이 잘 되는 네덜란드의 거친 통밀 빵 롤을 구울 수 있습니다.
그 반죽을 반죽하는 것, 잘 반죽하는 것은 모든 빵 반죽의 기본입니다. 이러한 온도에서는 상당히 실망스럽습니다. 그러나 온라인 상점도 거기에 솔루션을 제공했습니다. € 119에 변환, 나는 전에 본 적이없는 모델의 놀라운 반죽 반죽기를 샀다. 나는 당신에게 이미지를 보냈습니다. 나는 2 킬로그램의 밀가루로 반죽을 만들고 15 분 동안 반죽 한 다음 10 분 동안 손으로 계속 작업 할 수있는 7 리터 버전이 있습니다. 반죽 반죽.
그건 그렇고, 탑스에서 나는 훌륭한 흰 빵과 우유 빵 또는 작고 부드러운 흰색 뾰족한 빵을 구울 수있는 1.5kg (단백질 13.5 %)의 (영국 또는 아일랜드) 흰 밀가루 봉지를 보았습니다.
요컨대, 내가 전에 제대로 검색하지 않았거나 코로 보지 않았을 수도 있지만, 그 온라인 상점은 내가 염려하는 한 훌륭한 일을하고 여기에서 결코 얻을 수없는 제품을 가져옵니다.
그리고 가격은? 글쎄, 당신은 그것에 대해 논의 할 수 있지만 아무데도없는 집으로 깔끔하게 가져옵니다. ….멋지죠?
저녁 식사를 즐기십시오!
핌이 제출함






또한 정기적으로 빵 한 덩어리를 굽습니다. 때로는 오븐에서, 때로는 제빵기에서 굽습니다.
저는 항상 이 가게에서 밀가루를 온라인으로 구매합니다: https://www.schmidt.co.th/en/
빠른배송과 좋은 밀가루. 그건 그렇고 그들은 또한 Lazada에서 판매합니다.
그러나 나는 또한 정기적으로 가게에서 내 빵을 사는데, Farmhouse의 초록색 빵입니다.
그러나 BigC와 Tops의 (구운) 빵도 맛있고 저렴합니다.
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