호두는 항산화제 및 기타 필수 영양소의 가장 풍부한 공급원 중 하나입니다. 그러나 모든 사람이 자신의 장점을 누릴 수 있는 것은 아닙니다.

다른 음식과 마찬가지로 호두도 특정 부작용을 일으킬 수 있습니다. 이 게시물에서 우리는 이러한 효과에 대해 논의하고 어떤 연구 결과를 얻을 수 있는지 알아볼 것입니다.

호두의 부작용은 무엇입니까?

1. 소화 문제를 일으킬 수 있음

견과류의 섬유질은 과도하게 섭취하면 위장 문제를 일으킬 수 있습니다(1). 호두(및 일반적으로 견과류)는 소화 문제를 치료하는 데 도움이 될 수 있지만 때로는 문제를 악화시킬 수 있습니다. 따라서 소화에 문제가 있는 경우 호두를 섭취하기 전에 의사와 상담하십시오.

견과류(호두 포함)의 다른 일반적인 소화 부작용으로는 팽만감, 복통 및 설사가 있습니다(2).

호두와 관련된 다른 연구에서 일부 참가자는 팽만감을 포함하여 다양한 형태의 위장 장애를 보고했습니다(3). 1온스 이상의 호두를 섭취하면 이러한 위험이 발생할 수 있습니다. 호두는 섬유질과 지방 함량이 높습니다(호두 30g에는 섬유질이 2g, 지방이 20g).

2. 알레르기를 일으킬 수 있음

견과류에 대한 알레르기는 흔합니다. 증상으로는 메스꺼움, 숨가쁨, 삼키기 어려움, 입, 목 또는 눈의 가려움증, 코막힘 등이 있습니다(4).

가장 위험한 알레르기 반응은 아나필락시스입니다. 호흡을 방해하고 신체를 쇼크 상태로 만듭니다(4). 호두에 1차 또는 2차 알레르기가 발생할 수 있습니다. 1차 알레르기는 호두 또는 호두 제품을 직접 섭취하는 것과 관련되어 아나필락시스를 유발할 수 있습니다. 2차 알레르기는 꽃가루와 관련되며 교차 반응성으로 인해 호두와 반응합니다(이는 꽃가루와 호두의 단백질 특성이 유사하기 때문입니다). 여기서 증상으로는 입이 가렵거나 부어오름(5)이 있습니다.

호두에 알레르기가 있다고 해서 반드시 다른 견과류에도 알레르기가 있는 것은 아닙니다. 그러나 호두나 다른 견과류를 섭취하기 전에 의사와 확인하는 것이 중요합니다. 알레르기에 쉽게 걸리면 더욱 그렇습니다(6).

3. 체중 증가로 이어질 수 있음

호두(일반적으로 견과류)는 훌륭한 섬유질 공급원이며 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 그러나 그들은 또한 칼로리가 높습니다.

7개의 호두는 약 183칼로리(7)를 포장합니다. 그들을 과도하게 먹으면 확실히 더 많은 칼로리를 의미하고 결국 체중 증가로 이어질 수 있습니다.

연구에 따르면 호두로 보충된 식단은 더 많은 일일 에너지 섭취로 이어질 수 있습니다. 이것은 매우 중요하지는 않지만 체중 증가로 이어질 수 있습니다(8).

호두 4온스에는 740칼로리 이상이 포함되어 있기 때문에 이에 대응하는 한 가지 방법은 견과류를 단독으로 섭취하는 대신 호두로 식사를 마무리하는 것입니다(9).

풍부한 단백질 공급원이지만 더 나은 단백질 공급원(예: 고기 또는 계란)을 호두로 대체할 수는 없습니다. 또한 견과류는 일반적으로 완전한 아미노산 프로필을 위해 동물성 단백질과 결합되어야 합니다.

그러나 일부 소식통은 더 많은 호두를 섭취해도 체중 증가로 이어지지 않는다고 제안합니다(10).

다른 연구에서는 호두가 충동 조절과 관련된 특정 뇌 영역을 활성화할 수 있다고 밝혔습니다. 이것은 호두가 사람들이 갈망을 더 잘 통제하는 데 도움이 될 수 있음을 의미합니다(11).

혼합된 결과를 감안할 때 호두 섭취에 대해 의사와 상담하는 것이 좋습니다.

4. 어린이의 질식을 유발할 수 있음

거의 모든 견과류(및 대부분의 단단한 식품)는 어린이에게 질식할 위험이 있습니다. 이러한 음식은 아이들이 깨물고 분해하여 안전하게 삼키기 어렵습니다. 대신 기도에 걸릴 수 있습니다(12).

호두는 다른 견과류보다 상대적으로 크기 때문에 더 큰 위험을 초래할 수 있습니다.

자녀가 7세 미만인 경우 질식 위험이 있으므로 전체 견과류를 주지 마십시오(13).

5. 궤양을 악화시킬 수 있음

호두를 포함한 견과류는 섬유질이 높기 때문에 민감한 사람의 궤양을 악화시킬 수 있습니다(14). 그러나 이 사실을 확인하기 위해서는 더 많은 연구가 필요합니다.

다른 모든 견과류와 마찬가지로 호두도 건강에 좋습니다. 많은 연구에서 항암, 항염, 심장 및 신경 보호 특성을 강조합니다(15).

그러나 부작용에 주의하고 절제를 실천하는 것이 중요합니다.

하루에 얼마나 많은 호두를 섭취할 수 있습니까?

호두의 이상적인 복용량에 대한 과학적 합의는 없습니다. 그러나 하루에 견과류 1온스(호두 7개)를 섭취해야 합니다. 과식하지 않고 식단의 일부로 만들 수 있습니다.

결론

호두를 매일 식단의 일부로 만드는 것은 중요합니다. 견과류에는 탁월한 이점이 있습니다. 단독으로 섭취하는 대신 다양한 형태로 식단에 포함시키십시오.

그러나 질병이 있는 경우 섭취를 피하고 의사와 상담하십시오.

자주 묻는 질문

호두를 담가 볼까요?

호두를 담그는 것이 중요합니다. 호두 및 기타 견과류에는 피테이트가 함유되어 있습니다. 이들은 일부 필수 영양소의 흡수를 방해하는 천연 화합물입니다. 호두를 담그면 파이테이트 함량을 줄여 영양가를 더욱 높일 수 있습니다(16).

신선한 바닷물이 담긴 용기에 호두를 하룻밤(약 8시간) 담가둘 수 있습니다.

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