Kokum 버터는 보습 특성으로 유명합니다. 이 버터는 kokum이라는 과일의 씨앗으로 만들어집니다. 시어 버터 및 코코아 버터와 비슷하지만 더 좋습니다. 그것은 노화를 늦추는 데 도움이 되는 필수 지방산으로 가득 차 있습니다. 코쿰 버터의 풍부한 영양 성분은 건조한 피부, 모발, 입술에 수분을 공급하고 부드럽게 하며 보호합니다. 이 기사에서 건강에 대한 코쿰 버터의 이점과 사용 방법에 대해 자세히 알아보십시오.

고쿰 버터란?

Kokum 버터는 인도 망고스틴 또는 kokum(가르시니아 인디카). Kokum은 인도 서부 해안 지역의 자생 식물입니다.

이 짙은 자주색 열대 과일은 구형이며 식용 과육이 있습니다. 각 과일에는 5-8개의 갈색 종자가 들어 있습니다. 씨앗에는 지방과 필수 지방산이 풍부합니다. Kokum 버터는 kokum 종자에 함유 된 지방으로 실온에서 고체 상태를 유지합니다.

Kokum 버터는 회백색에서 노란색을 띤 흰색까지 색상이 다양합니다. 황색을 띠는 생고꾸름 버터는 정제해야 흰색이 됩니다. 숙성되거나 산패되면 갈색으로 변합니다. 그 냄새는 매우 약하거나 없습니다. 맛이 부드럽고 먹을 수 있으며 유통 기한은 약 1년입니다.

Kokum 버터는 긴 과정을 거쳐 생산됩니다. 먼저 햇볕에 말린 씨앗을 잘게 썰어 물에 끓입니다. 다음으로 기름진 상층은 다른 용기에 수집됩니다. 지방이 냉각되면 고체가 되고 이후에 재용해 및 여과에 의해 청소됩니다(1).

kokum 버터의 보습 특성은 다양한 화장품 용도에 이상적입니다. 그것은 또한 식용이며 버터 또는 코코아 버터 대용으로 사용됩니다. 이 모든 것은 높은 지방산 함량으로 인해 가능합니다.

다음 섹션에서 kokum 버터의 구성을 확인하십시오.

고금 버터의 구성

kokum 버터에 존재하는 주요 지방산은 (2):

그것은 또한 다음 지방산을 포함합니다 (3):

팔미트산은 피부 영양에 탁월한 천연계면활성제입니다. 버터의 높은 올레산 함량은 더 오래 보관할 수 있도록 상할 가능성을 줄여줍니다(3).

이러한 지방산은 코쿰 버터의 항산화 특성 및 비타민 E 함량과 함께 화장품, 헤어 컨디셔너, 비누 및 샴푸의 인기 있는 성분이 됩니다. 다음 섹션에서 피부, 모발 및 건강에 대한 코쿰 버터의 이점에 대해 자세히 알아보십시오.

Kokum 버터의 잠재적인 이점

1. 피부 보습

Kokum 버터는 우수한 연화제 특성을 가지고 있습니다. 또한 건강한 지방산이 피부의 수분 장벽을 개선합니다. 피부에 건강한 장벽을 유지하는 것이 유연하고 수분을 유지하는 데 중요합니다(4).

Kokum 버터는 또한 세포 손상으로부터 피부를 보호하고 탄력을 회복시키는 것으로 알려져 있습니다. 따라서 로션, 크림, 립밤 및 비누와 같은 다양한 화장품에 사용됩니다(4).

2. 상처를 치유할 수 있다

인도에서 수행된 연구에 따르면 금이 간 발뒤꿈치에 kokum 버터를 바르면 치유에 도움이 됩니다(5).

Kokum 버터는 또한 상처 치유 속성이 있으며 궤양, 갈라진 입술, 갈라진 피부 및 염증성 염증을 치료하는 데 도움이 된다고 믿어집니다(6).

3. 염증 감소

Kokum 버터는 완화제로 간주됩니다. 즉, 염증이나 자극을 완화합니다. 이용 가능한 과학적 증거는 제한적이지만 피부 및 모발 제품, 여드름 제품 및 피부 강장제(7)에서 많은 응용이 발견되었습니다.

4. 피부 진정

Kokum 버터는 염증이 있는 피부를 치유하고 진정시킵니다. 화상, 긁힌 피부, 화상(8)에서 탁월한 완화 효과를 제공합니다.

이 버터를 바르면 피부가 부드럽고 유연해지며 탄력 회복 특성으로 인해 빛나는 광채를 선사합니다. 가벼운 텍스처로 모공을 막지 않아 여드름을 예방해줍니다. 항산화 및 항염증 특성은 건강한 피부를 유지하는 데 도움이 됩니다(7, 8).

5. 융점이 높다

다른 종류의 버터에 비해 kokum 버터는 녹는점이 높습니다. 피부 온도에서 살짝 녹기 때문에 립스틱과 밤에 사용하기 딱 좋은 소재입니다(8).

6. 제과에 사용할 수 있습니다.

당신은 그것을 요구하는 조리법에서 코코아 버터 대신 kokum 버터를 대체 할 수 있습니다.

초콜릿에 코코아 버터 대신 코코아 버터를 사용할 수 있다는 보고가 있습니다. 다크 초콜릿과 밀크 초콜릿 제형에 코코아 버터 대신 다양한 비율의 kokum 지방이 첨가됩니다. 초콜릿에 kokum fat을 첨가하면 경도가 높아집니다. 높은 수준의 지방산 농도와 응고 특성이 결합되어 완벽한 제과 지방이 됩니다(9).

kokum 버터는 녹는점(40°C)이 높기 때문에 코코아 버터와 함께 사용하면 초콜릿의 내열성과 경도를 높일 수 있습니다. 더운 기후를 가진 국가에서는 초콜릿이 열로 인해 부드러워지고 일관성이 떨어지는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다(9).

7. 전통 의학

Kokum 버터는 전통적으로 이질, 설사, 결핵 및 괴혈병 관련 질병을 치료하는 약으로 사용됩니다(5).

제한된 가용성으로 인해 kokum 버터가 제공하는 건강상의 이점은 널리 알려져 있지 않습니다. 일반적으로 상처 치유 특성이 있는 강력한 보습제로 사용됩니다. 자, 이 영양가 있는 식물성 버터를 최대한 활용하는 방법을 알아보겠습니다.

고금 버터 사용법

1. 헤어

kokum 버터를 사용한 헤어 트리트먼트는 모낭을 강화하고 건강한 모발 성장을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다.

사용하는 방법

1. 헤어 마스크: 머리를 자른 후 소량의 고춧가루로 두피를 원을 그리며 마사지합니다.
2. 샴푸 전 트리트먼트: 머리에 코쿰 버터를 바르고 샴푸하기 전에 약 1시간 동안 그대로 둡니다.

밤에 두피 트리트먼트로 kokum 버터를 사용할 수 있습니다. 추가적인 이점을 얻으려면 코코넛 오일이나 원하는 오일과 혼합하십시오.

2. 피부

Kokum 버터는 건조하고 거칠고 자극받은 피부에 놀라운 효과를 발휘하는 가볍고 논코메도제닉 모이스처라이저입니다.

사용하는 방법

1. 신체 비전적인: 고춧가루 3큰술을 녹여 휘핑해주세요. 호호바 오일이나 살구 오일을 몇 방울 떨어뜨리고 피부에 바릅니다.
2. 마스크: 코쿰 버터(녹여서 휘핑한 것) 2테이블스푼, 알로에 베라 젤, 원하는 캐리어 오일을 섞습니다. 얼굴과 목에 펴 바르고 15분 후 씻어냅니다.
3. 부르 튼 입술: 입술의 부드러움과 부드러움을 유지하기 위해 하루에 두 번 코쿰 버터를 소량 바르십시오.

집에서 비누, 로션, 컨디셔너를 만들기 위해 고금 버터를 사용할 수도 있습니다. 그러나 배합에 5% 이상의 kokum 버터를 사용하지 마십시오.

3. 음식

Kokum 버터는 코코아 버터의 훌륭한 대용품입니다. 뚜렷한 맛과 향이 나지 않아 어떤 과자에도 과하지 않게 첨가할 수 있다.

kokum 버터의 용도는 다음과 유사합니다. 코코아 버터 그리고 시어 버터. 시어 버터는 kokum 버터와 유사한 범위의 이점을 제공합니다. 그렇다면 시어버터와 고금버터 중 어느 것이 더 낫습니까? 다음 섹션에서 알아보십시오.

Kokum 버터 대. 시어 버터

• DIY 친화적: Kokum 버터는 무취이며 녹는점이 높으며 시어 버터보다 단단합니다. 결과적으로 시어버터보다 더 쉽게 밤, 비누 등의 DIY 화장품을 만드는 데 사용할 수 있습니다.
• 과학적으로 비확인: 두 종류의 버터가 유사한 이점을 제공하지만 시어 버터의 특성은 과학적 연구에 의해 뒷받침됩니다. kokum 버터의 이점은 여전히 ​​연구되고 있습니다.
• 영양소 프로필: Kokum 버터는 시어 버터만큼 영양이 풍부하지 않습니다.
• 유효성: 시어 버터는 kokum 버터보다 훨씬 저렴하고 쉽게 구할 수 있습니다.

위의 모든 점을 고려할 때 시어 버터는 kokum 버터보다 약간 유리합니다.

Kokum 버터의 부작용

코쿰 버터를 피부에 바르는 것으로 알려진 부작용은 없습니다. 단, 얼굴에 바르기 전에 팔에 패치 테스트를 하는 것이 좋습니다.

독자의 질문에 대한 전문가의 답변

kokum 버터가 코코아 버터보다 낫습니까?

아니요, 코코아 버터와 비슷합니다.

코쿰 버터는 어떻게 녹이나요?

kokum 버터의 녹는점은 90-104°F입니다. 피부에 닿으면 녹아요. 반마리(뜨거운 물 목욕)를 사용하여 코쿰 버터를 녹일 수 있습니다.

kokum 버터에 대한 좋은 대용품은 무엇입니까?

코코아 버터와 시어 버터는 kokum 버터의 좋은 대용품입니다.

kokum 버터는 입자가 있습니까?

아니요, kokum 버터는 거칠어지지 않습니다.

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