드라이브 스루를 통해 스윙하거나 좋아하는 패스트 푸드 레스토랑에 뛰어들 때 일부는 인정하려는 것보다 더 자주 발생하는 경향이 있습니다.
Food Institute의 노동 통계국 (Bureau of Labor Statistics)의 데이터 분석에 따르면 밀레니엄 세대 만이 외식에 예산의 식량 비용의 45 %를 소비합니다.
40 년 전과 비교했을 때, 평균 미국 가정은 이제 음식 예산의 절반을 식당 음식에 소비합니다. 1977 년, 가족 식량 예산의 38 % 미만이 집 밖에서 식사하는 데 소비되었습니다.
간혹 패스트 푸드가 밤에 아프지 않지만 외식 습관은 건강에 많은 영향을 줄 수 있습니다. 몸에 대한 패스트 푸드의 효과를 배우려면 계속 읽으십시오.
음료와 측면을 포함한 대부분의 패스트 푸드에는 섬유질이 거의 또는 전혀없는 탄수화물이 들어 있습니다.
소화 시스템이 이러한 음식을 분해하면 탄수화물은 포도당 (설탕)으로 혈류로 방출됩니다. 결과적으로 혈당이 증가합니다.
췌장은 인슐린을 방출하여 포도당의 급증에 반응합니다. 인슐린은 몸 전체의 에너지를 필요로하는 세포로 설탕을 운반합니다. 몸에서 설탕을 사용하거나 저장하면 혈당이 정상으로 돌아옵니다.
이 혈당 과정은 신체에 의해 엄격하게 규제되며 건강하다면 장기가 이러한 설탕 스파이크를 적절하게 처리 할 수 있습니다.
그러나 많은 양의 탄수화물을 자주 섭취하면 혈당에 반복적 인 스파이크가 발생할 수 있습니다.
시간이 지남에 따라 이러한 인슐린 스파이크는 신체의 정상적인 인슐린 반응을 약화시킬 수 있습니다. 이것은 인슐린 저항성, 제 2 형 당뇨병 및 체중 증가의 위험을 증가시킵니다.
설탕과 지방
많은 패스트 푸드 식사에 설탕이 첨가되었습니다. 그것은 여분의 칼로리뿐만 아니라 영양이 거의 없음을 의미합니다. 미국 심장 협회 (AHA)는 하루에 100 ~ 150 칼로리의 설탕 만 섭취 할 것을 제안합니다. 약 6-9 티스푼입니다.
많은 패스트 푸드 음료만으로도 12 온스 이상을 섭취 할 수 있습니다. 12 온스 음료수 캔에는 8 티스푼의 설탕이 들어 있습니다. 그것은 140 칼로리, 39 그램의 설탕과 다른 것입니다.
트랜스 지방은 식품 가공 중에 생성 된 지방으로 제조됩니다. 일반적으로 다음에서 발견됩니다.
- 튀긴 파이
- 파이
- 피자 반죽
- 호두 까는 기구
- 쿠키
트랜스 지방의 양이 적거나 건강하지 않습니다. 음식이 포함 된 음식을 섭취하면 LDL (나쁜 콜레스테롤)을 높이고 HDL (좋은 콜레스테롤)을 낮추며 제 2 형 당뇨병과 심장병의 위험을 높일 수 있습니다.
식당은 칼로리 계산 문제를 악화시킬 수도 있습니다. 한 연구에서 "건강한"음식과 관련된 식당에서 식사를하는 사람들은 여전히 식사의 칼로리 수를 20 % 정도 과소 평가했습니다.
나트륨
지방, 설탕 및 다량의 나트륨 (소금)을 함께 사용하면 일부 사람들에게 패스트 푸드를 맛볼 수 있습니다. 그러나 나트륨이 많은식이는 수분 유지를 유발할 수 있으므로 패스트 푸드를 먹은 후 푹신하거나 부풀어 오르거나 부어 오를 수 있습니다.
나트륨이 많은식이는 혈압이있는 사람들에게도 위험합니다. 나트륨은 혈압을 높이고 심장 및 심혈 관계에 스트레스를 줄 수 있습니다.
한 연구에 따르면, 성인의 약 90 %가 패스트 푸드 식사에서 나트륨이 얼마나 과소한지 과소 평가합니다.
이 연구에서는 993 명의 성인을 대상으로 조사한 결과 실제 수치 (1,292 밀리그램)보다 6 배 낮은 것으로 나타났습니다. 이것은 나트륨 추정치가 1,000 mg 이상 떨어졌음을 의미합니다.
AHA는 성인이 하루에 2,300 밀리그램 이하의 나트륨을 섭취 할 것을 권장합니다. 하나의 패스트 푸드 식사는 하루 반의 가치가 있습니다.
패스트 푸드 식사로 인한 과도한 칼로리는 체중 증가를 유발할 수 있습니다. 이것은 비만으로 이어질 수 있습니다.
비만은 천식 및 호흡 곤란을 포함한 호흡기 문제의 위험을 증가시킵니다.
여분의 파운드는 심장과 폐에 압력을 가할 수 있으며 약간의 노력으로도 증상이 나타날 수 있습니다. 걷거나 계단을 오르거나 운동 할 때 숨쉬기가 어려울 수 있습니다.
어린이의 경우 호흡기 문제의 위험이 특히 분명합니다. 한 연구에 따르면 일주일에 적어도 세 번 패스트 푸드를 먹는 어린이는 천식이 발생할 가능성이 더 높습니다.
패스트 푸드는 단기적으로 기아를 만족시킬 수 있지만 장기적인 결과는 덜 긍정적입니다.
패스트 푸드와 가공 된 패스트리를 먹는 사람은 그 음식을 먹지 않거나 거의 먹지 않는 사람보다 우울증이 발생할 확률이 51 % 더 높습니다.
정크 푸드와 패스트 푸드의 성분이 생식력에 영향을 줄 수 있습니다.
한 연구에 따르면 가공 식품에는 프탈레이트가 포함되어 있습니다. 프탈레이트는 신체에서 호르몬의 작용을 방해 할 수있는 화학 물질입니다. 이러한 화학 물질의 높은 수준에 노출되면 선천적 결함을 포함한 생식 문제가 발생할 수 있습니다.
먹는 음식은 피부의 외양에 영향을 줄 수 있지만 의심되는 음식이 아닐 수 있습니다.
과거에는 피자와 같은 초콜렛과 기름기 많은 음식이 여드름 발병의 원인이되었지만 Mayo Clinic에 따르면 탄수화물이라고합니다. 탄수화물이 풍부한 음식은 혈당 스파이크를 유발하며, 이러한 갑작스런 혈당 증가는 여드름을 유발할 수 있습니다. 여드름 퇴치에 도움이되는 음식을 발견하십시오.
한 연구에 따르면 일주일에 적어도 세 번 패스트 푸드를 먹는 어린이와 청소년도 습진이 발생할 가능성이 더 높습니다. 습진은 염증성 가려운 피부의 염증을 유발하는 피부 상태입니다.
패스트 푸드와 가공 식품의 탄수화물과 설탕은 입안의 산을 증가시킬 수 있습니다. 이 산들은 치아 법랑질을 분해 할 수 있습니다. 치아 법랑질이 사라지면 박테리아가 붙잡아 충치가 생길 수 있습니다.
비만은 또한 골밀도와 근육량의 합병증을 유발할 수 있습니다. 비만인 사람들은 뼈가 떨어지거나 부러 질 위험이 더 큽니다. 뼈를 지탱하고 뼈 손실을 최소화하기 위해 건강한 식단을 유지하기 위해 운동을 계속하는 것이 중요합니다.
오늘날 미국 성인 3 명 중 2 명 이상이 과체중 또는 비만으로 간주됩니다. 6 ~ 19 세 어린이의 3 분의 1 이상이 과체중 또는 비만으로 간주됩니다.
미국에서 패스트 푸드의 성장은 미국에서 비만의 성장과 일치하는 것 같습니다. 비만 행동 연합 (OAC)은 1970 년 이후 미국에서 패스트 푸드 식당의 수가 두 배로 늘었다 고보고합니다. 비만 미국인의 수도 두 배 이상으로 증가했습니다.
인식을 높이고 미국인을 더 똑똑한 소비자로 만들기위한 노력에도 불구하고, 한 연구에 따르면 패스트 푸드 식사에서 칼로리, 지방 및 나트륨의 양은 크게 변하지 않은 것으로 나타났습니다.
미국인들이 더 바 빠지고 외식을 자주하면 개인과 미국의 의료 시스템에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
