거대한 팝콘 한 그릇 없이는 “Netflix and chill” 세션이 완료되지 않습니다! 팝콘은 낮은 열량 때문에 많은 스낵보다 선호됩니다. 통곡물로 만들어지기 때문에 다양한 건강상의 이점을 제공하는 중요한 영양소가 가득하다고 믿어집니다. 당뇨병, 심장병 및 고혈압의 위험을 감소시킨다고 주장됩니다.

이 기사에서 우리는 팝콘의 이점, 영양학적 특성 및 가능한 부작용에 대해 전문가들이 말하는 것을 볼 것입니다.

팝콘이란?

팝콘은 전분을 함유한 옥수수 알갱이를 가열하여 만듭니다. 전 세계적으로 매우 인기 있는 간식입니다. 일부 옥수수 변종(Zea mays)은 옥수수를 터뜨리기 위해서만 재배됩니다.

팝콘을 먹으면 영양소가 풍부하고 칼로리가 적기 때문에 많은 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 팝콘 1컵(8g)에는 31칼로리와 상당한 양의 섬유질이 들어 있어 체중 감량을 시도하는 모든 사람에게 완벽한 간식입니다(1). 다음 섹션에서 어떤 영양소가 팝콘을 건강하게 만드는지 알아보십시오.

팝콘 – 영양성분표

팝콘 100g에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다(1):

팝콘은 100% 천연 통곡물로 만들어져 매우 건강한 간식입니다. 아래로 스크롤하여 팝콘이 제공하는 모든 건강상의 이점에 대해 알아보세요.

팝콘의 건강상의 이점

1. 체중 감소에 도움이 될 수 있습니다

팝콘은 포만감을 주는 음식입니다. 감자칩보다 포만감이 1.6배 높다. 따라서 배고픔을 줄이고 체중 관리에 도움이 됩니다(2). 공기 팝콘 한 컵에는 31칼로리가 포함되어 있습니다(1). 팝콘은 향신료와 견과류와 같은 다른 건강한 재료로 맛을 내어 더욱 건강하게 만들 수 있습니다.

2. 심장 질환의 위험을 줄일 수 있습니다

옥수수와 같은 곡물은 관상 동맥 심장 질환의 위험 요소를 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 여기에는 고도 불포화 오일이 포함되어 있으며 옥수수에서 발견되는 섬유질은 또한 신체의 LDL 콜레스테롤을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다(3).

또한, 전체 곡물 식품에는 포화 지방과 콜레스테롤이 적기 때문에 심장 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다(3). 그러나 팝콘을 먹을 때는 절제가 중요합니다.

3. 변비를 줄일 수 있습니다

팝콘에는 섬유질이 풍부하여 장 건강을 개선할 수 있습니다. 식이 섬유 섭취는 어린이와 성인의 변비를 예방하고 치료할 수 있습니다(4). 그러나 팝콘 섭취와 변비 관리를 연결하는 연구는 제한적입니다.

4. 소화기 건강을 개선할 수 있습니다.

마이애미 대학에서 수행된 연구에 따르면 옥수수 섬유는 설사(장의 이완)를 개선합니다. 식단에 옥수수 섬유를 추가하면 복부 불편도 감소합니다(5). 팝콘을 적당히 먹으면 소화기 건강을 개선할 수 있습니다.

5. 피부 건강 증진

팝콘에는 폴리페놀이라는 항산화제가 들어 있습니다(2). 폴리페놀은 식물, 과일 및 채소에서 추출한 자연 발생 화학 물질입니다. 그들은 산화 스트레스와 싸워 피부를 손상으로부터 보호합니다(6).

식이 폴리페놀은 또한 UV로 인한 피부 광손상을 예방하고 피부암의 위험을 줄입니다(7). 그러나 팝콘이 피부를 어떻게 개선할 수 있는지 이해하려면 더 많은 연구가 필요합니다.

팝콘 자체가 영양가 있는 식품이지만 건강에 해로운 요소를 첨가할 수 있습니다. 예를 들어, 팝콘에 버터, 소금 또는 기름을 많이 넣으면 칼로리와 포화 지방 함량이 증가하고 일부 이점이 무효화됩니다.

다음 섹션에서 과잉 팝콘 소비의 잠재적인 단점을 확인합시다.

팝콘의 부작용

1. 위장 장애를 악화시킬 수 있음

팝콘 알갱이는 식물위석을 형성하여 대장 폐쇄를 유발할 수 있습니다. 위 위석은 복통, 위산 역류 및 팽창을 유발합니다. 소장에서는 변비, 메스꺼움, 구토, 복통, 팽만감, 설사, 식욕 부진, 체중 감소를 유발할 수 있습니다(8).

2. 호흡 곤란 및 천명음

버터 맛 전자레인지 팝콘에는 디아세틸이 포함되어 있어 팝콘 폐(폐색성 세기관지염)라는 상태를 유발할 수 있습니다. 숨가쁨과 쌕쌕거림은 팝콘 폐의 증상입니다. 디아세틸은 다량으로 흡입될 때도 위험합니다(9). 그러나 이것은 팝콘의 매우 드문 부작용입니다.

3. 알레르기 반응

옥수수 알레르기가 있는 사람은 팝콘 섭취를 피해야 합니다. 입이 부어 오르거나 호흡 곤란과 같은 증상이 나타나면 즉시 의사의 도움을 받으십시오.

염증성 장 질환이 있는 사람은 장 자극을 유발할 수 있으므로 팝콘도 피해야 합니다. 그러나 이에 대한 연구는 충분하지 않습니다.

이러한 부작용의 대부분은 드물며 의학적 도움을 받으면 하루나 이틀 안에 사라집니다.

팝콘 섭취와 관련된 인기 있는 이점 중 하나는 체중 감소입니다. 다음 섹션에서 팝콘이 체중 감량에 어떻게 도움이 되는지 알아보십시오.

체중 감량을 위해 팝콘을 먹을 수 있습니까?

균형 잡힌 식단과 함께 먹으면 팝콘이 체중 감량에 도움이 됩니다. 공기 팝콘(향미 첨가 없음)은 칼로리, 지방 및 설탕이 낮고 섬유질이 많습니다(1).

팝콘은 또한 배고픔을 줄이고 체중 관리에 도움이 됩니다(2). 기름진 조미료(버터, 기름 등)를 넣지 않았는지 확인해야 합니다.

팝콘은 감자 칩과 버터 쿠키보다 더 나은 간식입니다. 무지방, 무설탕이라 안심하고 드실 수 있습니다.

그러나 한 가지 명심해야 할 것이 있습니다. 전자 레인지 팝콘을 정기적으로 먹거나 매장에서 구입한 팝콘을 정기적으로 섭취하는 경우 잠재적으로 유해한 인공 성분뿐만 아니라 많은 추가 소금과 칼로리를 섭취하고 있을 수 있습니다. 따라서 올리브 오일이나 아보카도 오일로 만든 홈메이드 팝콘은 식단에 건강에 도움이 될 수 있습니다.

팝콘은 통곡물이기 때문에 많은 식단에 쉽게 들어갈 수 있습니다. 그런데 당뇨병이 있는 사람이 먹어도 되나요? 더 자세히 알아보려면 계속 스크롤하세요.

팝콘은 당뇨병 환자에게 건강합니까?

등록된 영양사인 Brenda Peralta는 “팝콘은 당뇨병이 있는 사람들에게 좋은 선택입니다. 탄수화물이지만 섬유질이 많은 탄수화물입니다. 이것은 설탕 수치를 그다지 높이지 않을 것임을 의미합니다. 설탕 수치를 더 잘 조절하려면 팝콘과 함께 건강한 지방을 추가하십시오. 예를 들어 건강에 좋은 간식으로 아몬드가 든 팝콘을 드십시오.”

최종 테이크어웨이

팝콘은 준비에 따라 건강에 좋은 간식이 될 수 있습니다. 에어팝, 무가당, 무염 팝콘에는 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다. 체중 감량을 돕고 변비를 효과적으로 완화할 수 있습니다. 매일 먹던 불량식품은 모두 버리고 간식이 먹고 싶을 땐 팝콘 한 그릇 드세요!

출처

스타일크레이즈

엑스