독자 여러분,
곧 나는 미소의 나라를 다시 방문할 것이다. 체험을 할 때마다 이미 관광지 밖의 많은 곳을 방문했다. 나는 또한 한 가지를 제외하고 많은 태국 요리를 좋아합니다. 어렸을 때부터 고기, 닭고기, 가금류 및 해산물을 정말 좋아하지 않았습니다…….. 음, 그게 문제입니다. 나는 채식주의자가 아니지만 몇 번 시도해도 마음에 들지 않습니다.
내 전 여자친구인 태국인은 맛있는 요리를 할 수 있었다. 하지만 “예”이므로 이제 스스로 알아내야 합니다. 나머지, 야채, 과일, 쌀, 국수 등을 좋아하십시오. 내가 채식주의자인 것처럼 누가 태국 음식 이름을 알려줄 수 있습니까?
감사합니다. 맛있게 드세요.
인사,
시몬
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1. 팟타이 제이: 쌀국수, 두부, 콩나물, 파, 땅콩을 새콤달콤한 타마린드 소스에 섞어 만든 유명한 팟타이의 채식 버전입니다.
2. 솜탐(파파야 샐러드): 그린 파파야, 라임 주스, 칠리 페퍼, 마늘, 토마토, 땅콩, 설탕으로 만든 상큼하고 매운 샐러드.
3. 톰 카 제이(Tom Kha Jay): 버섯, 레몬그라스, 카피르 라임 잎, 양강근, 고추가 들어간 코코넛 밀크 기반 수프인 톰 카 수프의 채식 버전입니다.
4. Gaeng Keow Wan Jay(그린 커리): 야채와 두부가 들어간 크리미하고 스파이시한 그린 커리에 자스민 라이스가 제공됩니다.
5. 팟팍루암(야채볶음): 브로콜리, 당근, 피망, 버섯 등 다양한 야채를 간장, 마늘, 타이 바질로 맛을 낸 건강한 볶음 요리.
6. Laab Jay(베지테리언 랩): 잘게 썬 두부 또는 템페, 민트, 고수, 양파, 라임 주스, 구운 쌀가루를 곁들인 매콤한 채식 샐러드.
7. Massaman Curry Jay: 코코넛 밀크, 감자, 땅콩, 두부를 기본으로 한 부드럽고 달콤한 카레로 밥과 함께 제공됩니다.
Tao Hoo Tod(튀긴 두부): 달콤한 칠리 소스 또는 땅콩 소스와 함께 제공되는 바삭하게 튀긴 두부.
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