물론 우리 모두는 Tom Yum Goong, Phat Kaphrao, Pad Thai 및 Som Tam을 알고 있지만 태국 요리에는 미뢰를 즐겁게 하는 더 많은 요리가 있습니다. 이러한 요리의 대부분은 지역에서 찾을 수 있습니다. 오늘의 요리: Gai Pad King(생강을 곁들인 닭고기 볶음) ไก่ ผัด ขิง
Gao Pad King은 태국과 라오스에서 인기있는 중국 요리입니다. 접시에는 웍에서 볶은 닭고기와 버섯, 고추 등 다양한 야채가 들어 있습니다. 정의 재료는 접시에 매우 독특한 맛을 주는 얇게 썬 생강(왕)입니다. 이 요리의 다른 재료는 간장과 양파입니다. 밥과 함께 제공됩니다.
간혹 생강을 많이 넣으면 쓴맛이 나는 경우가 있는데, 이 요리는 먼저 물에 불린 어린 생강을 사용합니다. 이로 인해 생강이 덜 지배적이며 Gai Pad Kink의 맛은 주로 약간의 단맛과 약간의 쓴맛이 있습니다.
요리는 쉽게 만들 수 있습니다: www.thailandblog.nl/eten-drinken/thaise-roerbakken-kip-met-gember-gai-pad-khing-video/
가오팟왕의 재료
