채식이 대장암을 예방합니까?

연구 내용

7년간의 결과에 따르면 공부하다 77,659명 중 채식을 한 사람들은 비채식주의자에 비해 CRC 위험이 22% 낮았습니다. 마찬가지로, 또 다른 20년의 결과 공부하다 10,210명의 사람들은 육식 소비자와 비교하여 채식주의자의 CRC 위험이 크게 감소한 것으로 나타났습니다.

채식은 어떻게 CRC 위험을 줄입니까?

이 다이어트는 섬유질이 풍부합니다

채식은 식이섬유가 풍부한 과일, 채소, 콩류, 통곡물을 많이 섭취하기 때문입니다. 식이 섬유는 신체가 소화할 수 없지만 여전히 많은 이점을 제공하는 탄수화물 유형입니다. 연구에 따르면 CRC의 위험은 증가하다 섬유소 섭취량이 적습니다.

사실로, 증거가 시사하는 바 하루에 23g 이상의 섬유질을 제공하는 것으로 정의되는 섬유질이 많은 식단은 CRC 위험을 12%까지 줄일 수 있으며 하루에 7g의 섬유질을 섭취할 때마다 CRC 위험을 8%까지 줄일 수 있습니다.

뿐만 아니라, 연구 섬유질의 보호 효과가 높은 육류 섭취로 인한 암 촉진 효과를 개선하거나 감소시킬 수 있음을 시사합니다.

CRC 위험에 대한 섬유질의 유익한 효과 중 일부는 다음과 같습니다.

• 대변 ​​무게 증가: 이것 도움 흡수되지 않고 배설되는 발암 촉진 물질을 희석하거나 포획합니다.
• 운송 시간 단축: 섬유질 대사 ~으로 이끌다 낮은 pH 환경으로 인해 대변이 더 빨리 통과되어 장 세포가 잠재적인 암 물질에 노출되는 시간이 줄어듭니다.
• 단쇄 지방산(SCFA) 생산: 섬유질의 발효는 SCFA(부티레이트, 프로피오네이트 및 아세테이트)를 방출합니다. 개선하다 장 건강과 암 보호 특성이 있습니다.

일부는 유제품을 포함합니다.

락토 베지테리언 다이어트는 채식의 일종으로 유제품 포함우유, 치즈 및 요구르트와 같은.

ㅏ 2019년 29건의 연구에 대한 체계적 검토 22,000명 이상의 사람들이 낮은 소비에 비해 유제품 섭취량이 많을수록 CRC 위험이 크게 감소함을 발견했습니다. 증거는 그들의 CRC에 대한 보호 효과 높은 수준의 칼슘, 비타민 D 및 기타 생체 활성 화합물에서 나옵니다.

칼슘의 항암 특성 포함하다 암 세포의 제어할 수 없는 성장을 줄이고 암을 유발하는 손상으로부터 DNA를 보호합니다.

강화 유제품에 들어 있는 비타민 D는 암세포가 자라서 주변 조직으로 퍼지는 것을 막고 혈관 성장을 막아 종양을 굶주리게 합니다.

또한 요거트 및 기타 발효 유제품도 CRC 위험 감소와 관련이 있습니다.

연구에 따르면 이러한 제품에 포함된 젖산균은 장에 유익한 박테리아의 구성을 개선하고 암 촉진 물질의 흡수를 비활성화 및 감소시키며 장 염증을 감소시킬 수 있습니다.

그들은 붉은 고기와 가공육 제품을 피합니다

식물성 식습관이기 때문에 채식은 붉은 고기와 가공육을 포함한 동물성 단백질 섭취를 피합니다.

붉은 육류에는 다음이 포함됩니다.

• 쇠고기
• 돼지 고기
• 양고기
• 송아지 고기
• 말
• 양고기
• 염소

반대로 소시지나 햄과 같은 가공육은 맛을 개선하고 유통 기한을 연장하기 위해 훈제, 절임, 소금에 절이거나 발효시킨 고기입니다.

다수의 연구 붉은 고기와 가공육 섭취량 증가와 CRC 위험 증가 사이의 연관성을 발견했습니다.

예를 들어, 475,581명을 대상으로 한 6년간의 연구 결과에 따르면 하루 평균 76g의 붉은 고기 또는 가공육을 섭취한 사람들은 CRC 위험 20% 증가 하루 최대 21g을 섭취한 사람보다

일반적으로 정제된 탄수화물이 적습니다.

채식주의자는 일반적으로 야채, 콩류, 통곡물 및 과일과 같은 저칼로리, 영양 밀도가 높은 식품을 중심으로 음식 섭취를 합니다. 이것은 다음으로 이어질 수 있습니다. 낮은 섭취량 고도로 가공된 식품과 설탕이 많이 함유된 정제된 탄수화물.

정제된 탄수화물보다 전체를 선택함으로써, 채식주의자는 소비할 수 있습니다 고열량 다이어트를 하는 사람들보다 칼로리가 적기 때문에 체중 조절에 도움이 되고 비만과 제2형 당뇨병 발병 가능성을 줄일 수 있습니다.

인간 연구에서는 설탕 섭취와 CRC 위험 사이의 명확한 연관성을 찾지 못했지만 연구원들은 CRC 위험, 비만 및 당뇨병.

연구에 따르면 비만은 혈당 및 배고픔 조절 호르몬과 염증 표지자의 혈중 수치를 증가시키고 보호 화합물의 수치를 감소시킵니다. 이것 CRC 개발 촉진 암 세포의 제어할 수 없는 성장을 촉진함으로써.

체중 관리에 도움이 되는 더 건강한 음식을 선택함으로써 채식주의 식단은 CRC로부터 보호할 수 있습니다.

채식의 종류

채식주의에 관해서는 가장 유연한 것부터 가장 엄격한 것까지 다양한 식습관 패턴이 있습니다.

여섯 가지 주요 유형 채식 포함하다:

• 락토 베지테리언: 여기에는 유제품이 포함되지만 계란과 육류 제품은 제외됩니다.
• 오보 채식주의자: 육류 및 유제품은 포함되지 않지만 계란은 포함됩니다.
• 락토오보 채식: 여기에는 육류 제품을 제한하면서 계란과 유제품이 포함됩니다.
• 페스코 채식주의자: 페스카테리언이라고도 하며 생선 섭취는 포함하지만 가금류나 쇠고기와 같은 다른 육류의 섭취는 제한합니다.
• 플렉시테리언: 또한 ~으로 알려진 준채식주의자생선 및 기타 육류를 모두 포함하지만 이러한 동물성 제품의 소비를 일주일에 한 번 이하로 제한합니다.
• 비건: 이것은 꿀과 같은 동물성 제품을 포함한 동물성 제품을 허용하지 않습니다.

있는 동안 여러 요인 계란, 유제품 및 생선 섭취와 같이 CRC 예방 및 치료를 위한 채식의 효과와 관련하여 특정 유형의 채식이 다른 것보다 더 많은 보호를 제공할 수 있다는 연구 결과가 있습니다.

예를 들어 육류 소비자와 비교할 때 페스카테리언은 43% 위험 감소반면 락토오보 채식주의자, 비건, 플렉시테리언은 각각 18%, 16%, 8% 위험이 낮습니다.

대장암을 예방하는 다른 방법

다이어트가 재생되는 동안 중요한 역할 CRC의 개발에서 알아야 할 유일한 위험 요소는 아닙니다.

에 따르면 질병통제예방센터(CDC)CRC에 대한 수정 불가능한 위험 요소는 다음과 같습니다.

• 염증성 장 질환
• 가족 성 선종 용종증 (FAP) 또는 린치 증후군과 같은 유전 적 상태
• CRC의 가족력

반대로 수정 가능하거나 생활 방식과 관련된 위험 요소에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 앉아있는 생활 방식
• 과일과 채소가 부족한 저 섬유질 식단
• 붉은 고기와 가공육이 풍부한 고지방 식단
• 과체중과 비만
• 술과 담배 사용

유전과 같은 수정 불가능한 위험 요소는 제어하기 어렵지만 수정 가능한 요소를 개선하면 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

섬유질이 풍부한 식품의 섭취를 늘리면서 정제된 곡물과 적색육 및 가공육의 섭취를 줄이는 데 중점을 둔 위에서 언급한 식이 수정 외에도 CDC는 최소한 다음을 수행할 것을 권장합니다. 150분 주당 중간 강도의 신체 활동.

이렇게 하면 몸을 움직이고 동시에 비만의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 낮은 발병률 CRC의.

추가적으로, 알코올 음료 피하기 암 위험을 줄일 수 있습니다. 태어날 때 남자로 지정된 사람은 하루에 두 잔 이하로, 여자로 태어난 사람은 하루에 한 잔 이하로 섭취를 제한하는 것을 목표로 해야 합니다.

마지막으로, 담배 사용은 CRC 발달뿐만 아니라 몸 전체의 수많은 다른 암과도 관련이 있기 때문에 질병통제예방센터 담배를 피우는 사람은 최선을 다해 금연할 것을 촉구하고, 담배를 피우지 않는 사람은 시작하지 말라고 조언합니다.

자주 묻는 질문

채식주의자는 대장암에 걸리나요?

예. 채식주의 식단이 암의 위험을 감소시키는 유망한 결과를 보여주었지만, 채식주의자는 여전히 CRC에 걸릴 수 있으며 흡연, 음주, 좌식 생활과 같은 생활 방식 관련 상황으로 인해 위험이 증가할 수 있습니다.

채식주의자는 암 위험이 더 높습니까?

연구 채식주의 식단을 따르는 사람들이 육식을 하는 사람들에 비해 암 위험을 22% 줄일 수 있다는 것을 보여줍니다.

채식주의자는 암 위험이 낮습니까?

에 따르면 연구, 채식주의자는 CRC 위험이 낮습니다. 이것은 주로 섬유질과 유제품 섭취량이 많고 정제 탄수화물, 적색육 및 가공육 섭취량이 감소하는 식단 선택의 보호 효과로 설명할 수 있습니다.

식물성 식단이 결장암을 역전시킬 수 있습니까?

식물성 식단은 수많은 건강 혜택, 암, 심장병 및 당뇨병의 위험 감소와 같은. 그러나 CRC를 되돌릴 수는 없습니다. 그럼에도 불구하고 연구에 따르면 CRC 환자의 붉은 고기와 가공육을 줄이면 암 재발 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다. 전반적인 생존율 향상 표준 치료 후 초기 단계 환자에서.

결론

대장암(CRC)은 식습관 선택에 크게 영향을 받는 생활 습관 관련 암입니다. 연구는 위험을 줄이기 위한 수단으로 채식을 지원합니다.

모든 채식주의 식단은 높은 섬유질과 낮은 붉은 고기 및 가공육 섭취로 인해 보호 효과를 제공할 수 있지만, 생선 섭취도 허용하는 종류의 페스카테리언 식단이 가장 많이 보호하는 것으로 보입니다.

일부 식이 변화를 통해 CRC 위험을 줄일 수 있지만 고려해야 할 다른 필수 요소에는 적당한 체중 유지, 운동, 알코올 및 담배 사용 피하기가 포함됩니다.