건강과 건강은 우리 각자를 다르게 만집니다. 이것은 한 사람의 이야기입니다.
뉴욕시의 젊은 밀레 니얼 세대로서, 잘 먹고 우선 순위를 정하는 것이 말보다 쉽습니다.
심야 피자 한 조각을 챙기거나 Ben과 Jerry의 파인트와 함께 있든, 항상 내가 먼저 알았던 방식대로 나 자신을 먼저 배치하지는 않았습니다. 비건 채식 식당 주인이자 개인 요리사이자 스스로 선포 한 미식가 였음에도 불구하고 음식에 어려움을 겪었습니다.
궁극적으로 나는 건강과 행복과 생계를 유지하기 위해 음식을 찾는다는 것을 깨달았습니다. 나는 내 몸에 넣은 것을 더 잘 이해하면 건강과 음식과 더 나은 관계를 형성하는 데 궁극적으로 도움이된다는 것을 알았습니다.
이것이 제가 유제품을 포기하기로 결정한 방법입니다.
누군가가 자신의 식단에서 무언가를 제거하라는 지시를 받았을 때의 전형적인 반응은 종종 실망과 거부입니다. 우리의 음식 습관은 너무 세분화되어 있고 그러한 습관을 개혁하는 것은 어려울 수 있지만, 우리가 그 도전을 처리하는 방식은 우리가 발전하는 데 도움이됩니다.
작년에 나는 유제품 섭취를 중단했다. 사랑하는 벤과 제리를 포기했습니다!
힘들었 어? 시행 착오가 필요했지만 예상만큼 어렵지는 않았습니다. 그만한 가치가 있었습니까? 물론. 피부, 모발, 소화, 기분, 전반적인 에너지, 심지어 체중에서도 큰 변화가있었습니다. 마른 청바지가 몸의 모든 부분과 함께 저에게 감사하고 있습니다.
유제품이없는 식단으로 전환하기로 결정한 5 가지 주요 이유는 다음과 같습니다. 스위치를 직접 만드는 데 관심이 있으시면 하단에 다운로드 가능한 7 일간의 유제품이없는 식사 계획이 포함되어 있으며 맛있는 레시피와 시작하는 데 필요한 모든 것이 담겨 있습니다!
1. 여드름
나는 몇 년 동안 여드름이있었습니다. 유제품이 없어서 피부가 더 깨끗해졌습니다. 여드름은 염증 상태입니다. 모공에 기름이 갇히게되어 여포에서 박테리아가 자랍니다. 그런 다음 염증을 일으켜 여드름으로 변합니다.
유제품은 체내 오일의 주요 원인이며 염증의 성장을 돕습니다. 많은 요인들이 여드름을 악화시킬 수 있습니다. 유제품이 항상 원인은 아닙니다. 식이 요법을 시도해 볼 가치가 있으며 피부과 의사를 방문하면 더 심각한 문제를 배제 할 수 있습니다.
2. 소화
소화가 훨씬 더 일관 적이었습니다. 더 이상 부풀어 오르거나 까다로운 내장 문제가 없습니다. 몸이 유당을 분해 할 수 없을 때 종종 가스와 팽만감이 결과입니다. 유당을 너무 많이 섭취하면 대장에 염증이 생겨 설사가 발생할 수 있습니다.
팁 : 절대로 나 빠지지 않는 초고온 저온 살균 우유를 사지 마십시오. 그것은 자연스럽지 않으며 아마도 당신의 몸에 넣고 싶은 것이 아닙니다.
3. 체중 감량
유제품을 제거하면 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 우유, 플레인 요거트 및 기타 무가당 유제품에는 천연 설탕 인 유당이 포함되어 있으며 다른 유제품에는 설탕이 첨가되어있을 수 있습니다.
고집 배꼽 지방을 잃고 싶다면 설탕을 모두 제거하면 실제로 도움이 될 수 있습니다. 체중 감량은 나에게 개인적인 건강 목표는 아니었지만 지금은 설탕이없는 날 4 일째입니다.
4. 갑상선
유제품은 점액을 형성하며 유제품의 단백질은 갑상선 및 소화관과 같은 신체의 중요한 부분에서 염증을 증가시키는 것으로 밝혀졌습니다.
유제품을 자르고 난 후, 신진 대사와 에너지 수준이 향상되어 갑상선 건강과 관련이있는 것으로 나타났습니다. 나는 또한 공복시 매일 신선한 압착 셀러리 주스를 마신 후 몸을 알칼리화하고 갑상선 문제를 예방합니다.
5. 칸디다
유제품은 자신이 있거나 위험에 처한 경우 피해야 할 음식 중 하나입니다 칸디다 자란. 유제품
우리가 소비하는 우유는 저온 살균 및 균질화되며 합성 비타민이 일반적으로 첨가됩니다. 이러한 비 천연 첨가제는 효모 과증식을 유발할 수 있습니다. 칸디다. 소화관에 문제를 일으킬 때 유제품과 같은 염증을 일으키는 음식은 설사, 두통 및 피로를 유발할 수 있습니다.
마지막으로, 여전히 몸에 영양을 공급하고 맛있는 음식을 즐길 수 있도록 유제품을 버리는 과정을 살펴 보았습니다.
- 내가 좋아하는 음식의 유제품이없는 버전 찾기. 대부분의 매장에서 유제품이없는 제품을 찾는 것이 그 어느 때보 다 쉬워졌습니다. 개인 요리사로서 제가 가장 많이 요청하는 메뉴 중 하나는 유제품이 없기 때문에 이미 창의적인 요리법을 도입 한 것입니다.
- 열린 마음을 유지하십시오. 고객이 선호하는 유제품이 아닌 스왑에는 콜리 플라워 피자 크러스트, 캐슈 치즈 및 아몬드 우유가 포함됩니다. 유제품없이 좋아하는 음식을 먹는 방법을 잘 모를 경우 먼저 그래 놀라의 아몬드 우유와 같이 한두 가지 작은 변화를 시도한 다음 점차적으로 두드러지는 품목을 준비하십시오. 이러한 옵션이 얼마나 맛있는 지 놀랄 것입니다.
- 영양이 풍부한 식품을 통합합니다. 브로콜리, 케일, 민들레 채소 및 시금치와 같은 음식을 매일 식단에 추가하면 비타민 D, 칼슘 및 단백질과 같이 신체에 필요한 주요 영양소를 유지하는 데 도움이됩니다. 필요한 영양소를 제공하기 위해 소비 할 수있는 유제품 이외의 음식이 많이 있습니다. 실제로 하루에 단 3 개의 브라질 너트만으로도 몸을 알칼리화하고 원치 않는 염증을 진정시킬 수 있습니다.
유제품이없는식이 요법으로 전환하는 것은 건강과 라이프 스타일에 원하는만큼 점진적 일 수 있음을 기억하십시오. 내가하는 것처럼 두 발로 먼저 뛰어 들기를 좋아한다면, 내가 만든 주방 스왑은 다음과 같습니다.
- 젖소를 버리고 아몬드 우유 또는 코코넛 우유로 냉장고를 비축하십시오. 설탕을 첨가하지 않으려면 단맛을 내지 마십시오.
- 이것이 고통 스럽지만 모든 아이스크림을 버리십시오. So Delicious 또는 Halo Top 아몬드 밀크 아이스크림과 같은 더 건강한 옵션을 사용해보십시오.
- 영양 효모에 비축하십시오. 당연히 나트륨과 칼로리가 적고 지방이없고, 설탕이없고, 글루텐이없고, 비건 채식입니다.
- 캐슈 및 브라질 너트와 같은 견과류를 통합하여 필요한 단백질을 섭취하십시오.
- 좋아하는 신선한 과일과 채소를 항상 드십시오!
- 모든 치즈 애호가를위한 : 영양이 풍부 할뿐만 아니라 칼로리 친화적 인 생 캐슈 치즈를 사용해보십시오.
- 마지막으로, 개인적으로 가장 좋아하는 것 : 하루 종일 수분을 공급하기 위해 많은 코코넛 물을 준비하십시오.
치즈는 종종 유제품을 포기하는 사람들에게 가장 어려운 희생입니다. 매일 먹는 음식이며, 파마산이 함유 된 페스토, 치즈 파니니, 크리미 리코 타 라자냐, 항상 인기있는 피자와 같은 음식은 우리가 인정하는 것보다 더 많은 음식을 배로 만듭니다. 그러나“치즈를 포기할 수 없습니다!”라고 말하기 전에 건강에 도움이되는 잠재적 인 이점을 고려하십시오
약간의 식사 준비와 몇 가지 창의적 스왑으로 인해 어려움이 없습니다. 그리고 내 경험으로는 그만한 가치가 있습니다.
유제품을 먹기 전에 의료 전문가와 상담하십시오. 유제품은 뼈 건강에 중요하며 신체의 건강과 유지에 필수적인 많은 영양소를 제공합니다. 영양사 또는 의사가 귀하에게 가장 적합한 것을 결정하도록 도와 줄 수 있습니다.
유제품을 버리는 데 관심이 있으시면 7 일간의 유제품이없는 식사 계획을 만들어 매우 쉽게 만들 수 있습니다. 여기에서 다운로드하십시오.
Julia Chebotar는 자연 식품 교육자, 요리사, 건강 코치 및 건강 전문가입니다. 그녀는 건강한 생활 양식이 균형에 관한 것이라고 믿으며 고객이 유기농 및 계절에 따라 활기찬 농산물을 섭취하도록 권장합니다. Julia는 고객이 습관을 만들고 건강, 체중 및 에너지에 큰 영향을 미치는 것을 돕습니다. 그녀와 그녀를 연결 웹 사이트,인스 타 그램, 페이스 북.
