유방암 환자를 위한 15가지 요리법

치료로 메스꺼움을 느낄 때 시도할 수 있는 요리법

메스꺼움은 많은 화학 요법 약물의 일반적인 부작용입니다. 하루 종일 간단한 재료로 만든 많은 양의 식사를 하는 것보다 여러 번의 작은 식사를 하는 것이 더 쉬울 수 있습니다.

예를 들어, 고전적인 구운 감자는 다음과 같은 경우 견딜 수 있는 작은 식사가 될 수 있습니다.메스꺼워요.

메스꺼움이 있을 때 시도할 수 있는 몇 가지 다른 요리법은 다음과 같습니다.

• 치킨 라이스 스프. 이 고전적인 수프는 소화하기 쉽고 부드러운 맛으로 위안을 줍니다. 이 조리법은 남은 음식을 얼릴 만큼 충분히 큰 배치를 만듭니다.
• 레몬 스무디. 이 스무디의 시큼한 냄새와 레몬 맛은 메스꺼움에 도움이 될 수 있습니다. 또한 음식을 씹는 것보다 영양이 풍부한 음료를 마시는 것이 더 쉬울 수 있습니다.
• 구운 오트밀. 이 오트밀의 부드러운 질감과 풍미는 속이 울렁거렸을 때 더 잘 먹게 만들 수 있습니다.

심한 메스꺼움은 적절한 양의 음식을 섭취하는 것을 매우 어렵게 만들 수 있습니다. 만약 너라면이 증상에 정기적으로 대처하고 있다면 암 치료 팀에 연락하십시오. 그들은 메스꺼움을 완화하기 위해 약물을 처방할 수 있습니다.

다음은 식사를 위한 몇 가지 다른 팁입니다.암 치료로 메스꺼움을 느낀다:

• 냄새가 강하지 않은 순하고 단순한 음식을 먹습니다.
• 지방이 많거나 매운 음식을 피하십시오.
• 신선한 레몬 냄새를 맡거나, 진저 에일을 마시거나, 진저 캔디를 씹는 것이 도움이 될 수 있습니다.
• 너무 덥거나 답답하지 않은 편안한 장소에서 식사하세요.

입맛이 없을 때 먹는 레시피

유방암에 걸린 많은 사람들은 식욕에 변화가 있습니다. 먹는 것에 관심이 없거나 평소보다 더 빨리 포만감을 느낄 수 있습니다.

하지만 낮은 식욕에 적응하는 방법을 찾는 것이 중요합니다. 몸에 필요한 영양소를 공급하는 것은 치료를 받고 질병의 스트레스에 대처할 때 중요합니다.

다음은 식욕 부진에 도움이 되는 몇 가지 팁입니다.

• 몇 시간마다 식사를 상기시키도록 타이머를 설정하십시오.
• 소스, 오일, 치즈 또는 드레싱을 추가하여 음식을 더욱 매력적으로 만드십시오. 이것은 풍미, 칼로리 및 영양소를 높이는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 산책을 하거나 신선한 공기를 마시며 이것이 식욕을 높이는 데 도움이 되는지 확인하십시오.
• 누군가와 함께 먹거나 좋아하는 프로그램을 보면서 식사를 더 즐겁게 만들어 보세요.
• 먹는 것보다 마시는 것이 더 쉽다면 스무디나 쉐이크를 고려하십시오.

다음은 각 식사를 최대한 활용하는 데 도움이 되는 충분한 칼로리와 단백질이 포함된 레시피입니다.

• 고단백 맥앤치즈. 치즈, 우유 및 그리스 요구르트가 이 맥앤치즈를 단백질로 가득 찬 식사로 만듭니다. 이 레시피에는 몇 가지 선택적 추가 기능이 있으므로 원하는 대로 사용자 지정할 수 있습니다.
• 고단백 블루베리 스무디. 추가 영양을 위해 하루 종일 이 스무디를 마시십시오.
• 코코넛 바나나 머핀. 이 머핀에는 많은 영양소가 들어있어 빠른 간식으로 잘 얼립니다. 단백질 함량을 높이기 위해 땅콩 버터를 바르십시오.

과일과 채소를 더 많이 섭취하는 데 도움이 되는 요리법

연구에 따르면 더 많은 과일과 채소를 섭취하면 생존 전망을 향상시키다 유방암에 걸린 사람들에게서.

다음은 과일이나 채소에 별표를 표시하는 몇 가지 요리법입니다.

• 야채 수프. 이 간단한 조리법을 만들기 위해 주변에 있는 모든 야채를 사용하십시오.
• 구운 과일 샐러드. 이것은 신선한 과일의 식사를 만드는 밝고 달콤한 방법입니다.
• 과일 아이스크림. 이 과일 팝은 당신에게 좋은 냉동 간식을 만듭니다.

다음은 식단에 더 많은 과일과 채소를 추가하기 위한 몇 가지 다른 팁입니다.

• 야채와 과일은 미리 씻어서 먹기 좋게 썰어주세요.
• 파스타나 쌀 요리에 야채를 추가하세요.
• 냉동 야채와 과일은 씻거나 다질 필요가 없으므로 손에 들고 다니는 데 도움이 될 수 있습니다.

화학 요법으로 입이 아플 때를 위한 조리법

화학 요법의 일반적인 부작용 중 하나는 입이나 목이 아파서 먹기 어렵게 만드는 것입니다. 이러한 부분의 세포 손상은 불편함을 유발할 수 있지만 일반적으로 치료가 끝나면 사라집니다.

입안이 아프면 너무 신맛이 나거나 맵지 않은 부드럽고 질감이 있는 음식을 먹는 것이 더 쉬울 수 있습니다. 음식을 한 입 크기로 자르고 소스나 그레이비를 사용하여 음식을 부드럽게 하는 것도 도움이 될 수 있습니다.

유방암 치료 중 입안이 아플 때 시도할 수 있는 몇 가지 요리법은 다음과 같습니다.

• 스무디 그릇. 자극적일 수 있는 감귤류가 없는 간단한 스무디 그릇입니다. 여전히 농도가 너무 높으면 액체를 더 추가하고 빨대로 마실 수 있습니다.
• 머핀 틴 계란. 이 레시피는 세 가지 버전으로 제공되므로 원하는 맛으로 버전을 만들 수 있습니다. 입맛에 따라 계란과 치즈만 있으면 더욱 간단하게 레시피를 유지할 수 있다.
• 버터넛 스쿼시 수프. 이 수프는 크림 같고 부드러운 맛이 납니다. 대부분의 수프와 스튜와 마찬가지로 잘 얼었습니다.

암 관련 피로를 위한 조리법

암 관련 피로는 일상적인 피로가 아닙니다. 이것은 완전히 에너지가 부족한 종류의 피곤하여 아무것도 하기 어렵게 만듭니다. 이렇게 지치면 음식을 충분히 먹고 재료를 사서 준비하기가 어려울 수 있습니다.

피로를 다룰 때 식사를 관리하기 위한 몇 가지 팁은 다음과 같습니다.

• 친구가 어떻게 도울 수 있는지 물으면 식료품 목록이나 식사 요청을 준비하십시오.
• 식료품이나 식사 배달 서비스를 준비하십시오.
• 슬로우 쿠커 또는 인스턴트 팟을 사용하여 손으로 요리하는 것을 고려하십시오.
• 과일이나 견과류 버터가 든 크래커와 같은 영양가가 풍부한 간식으로 식료품 저장실을 채우고 요리하기 싫을 때 씹어 먹습니다.

기운이 날 때 냉동했다가 나중에 다시 데울 수 있는 많은 양의 식사를 만드는 것을 고려하십시오. 다음은 유방암 친화적 인 냉동 요리법입니다.

• 렌틸 콩 스튜. 지중해 식단의 일부로 권장되는 렌즈콩은 단백질과 섬유질의 훌륭한 공급원입니다.
• 치킨 파스타 굽기. 이 부드러운 맛의 캐서롤은 훌륭한 위안 식품입니다. 입이 아프면 칠리 플레이크를 건너 뛰는 것이 좋습니다.
• 칠면조 검은콩 칠리. 이 조리법은 더 이상 쉬울 수 없습니다. 모든 것을 슬로우 쿠커에 넣고 그대로 두십시오.

다이어트와 유방암

식이 요법과 유방암 결과의 역할에 대한 연구는 도움이 될 수 있는 몇 가지 잠재적인 식사 패턴을 밝혀냈지만 추가 연구가 필요합니다.

단백질

ㅏ 2016년 연구1976년에서 2004년 사이에 유방암 진단을 받은 6,300명 이상의 여성을 조사한 결과, 단백질 섭취량이 많을수록 생존 가능성이 약간 더 높아진다는 사실을 발견했습니다.

암 치료 기간 동안 식단에서 단백질의 양을 늘리는 것도 도움이 될 수 있습니다. 미국 암 학회. 영양소는 신체 조직을 복구하고 감염과 싸우는 데 중요한 역할을 합니다.

단백질 공급원은 다음과 같습니다.

• 고기, 닭고기, 염소, 양고기, 칠면조, 생선
• 달걀
• 우유, 요구르트, 치즈
• 콩 음료, 두부, 템페를 포함한 콩 제품
• 콩, 완두콩, 렌즈콩
• 아몬드, 피칸, 땅콩, 캐슈를 포함한 견과류
• 아마, 호박, 대마 및 치아를 포함한 씨앗
• 땅콩 버터 및 기타 견과류 버터

지중해식 식단

지중해식 식단은 유방암 환자에게 도움이 될 수 있습니다. 지중해식 식단은 다음이 풍부합니다.

• 견과류, 씨앗, 아보카도, 올리브, 올리브 오일 및 생선과 같은 공급원의 건강한 지방
• 다양한 과일과 채소
• 닭고기, 칠면조, 생선과 같은 단백질을 배우십시오.
• 콩, 완두콩, 렌즈콩
• 보리, 쌀, 밀, 메밀 및 귀리를 포함한 전체 곡물

2020년에는 공부하다 1990년대 초반에 유방암 진단을 받은 이탈리아 여성 1,500명에 대한 결과를 조사했습니다. 지중해식 식단을 철저히 따랐던 사람들은 진단을 받은 후 15년 동안 생존할 확률이 63%라는 것을 발견했습니다. 그 식습관을 밀접하게 따르지 않은 사람들은 15년 동안 생존할 확률이 54%였습니다.

또 다른 2020년 연구 지난 12개월 이내에 유방암 진단을 받은 309명의 여성에 대해 지중해식 식단을 따른 사람들이 건강 관련 삶의 질이 더 높은 것으로 나타났습니다. 여기에는 더 높은 수준의 신체 기능, 더 적은 통증 증상 및 전반적인 웰빙의 개선이 포함되었습니다.

유방암에 좋은 음식

특정 식단을 섭취하는 것이 유방암에 걸린 모든 사람의 결과를 개선할 수 있는지 여부는 분명하지 않습니다. 그러나 미국 암 협회(American Cancer Society)에 따르면 균형 잡힌 영양이 풍부한 식단은 정제된 설탕, 붉은 육류 및 가공육을 많이 포함하는 식습관보다 일반적으로 더 나은 결과와 관련이 있습니다.

균형 잡힌 식단에는 다음이 포함될 수 있습니다.

• 작살. 여기에는 쌀, 파스타, 퀴노아, 테프, 불가르, 메밀, 귀리 및 밀이 포함됩니다.
• 저지방 단백질. 여기에는 닭고기, 생선, 콩 제품, 견과류, 씨앗, 콩, 렌즈콩 및 계란이 포함됩니다.
• 유제품 및 비유제품 대안. 여기에는 요구르트, 치즈, 우유뿐만 아니라 아몬드, 콩 또는 귀리로 만든 식물성 대체 우유가 포함됩니다.
• 과일. 신선한 과일, 냉동 과일, 말린 과일, 통조림 과일 등 다양한 과일을 선택하세요.
• 채소. 신선, 냉동 또는 통조림인지 여부에 관계없이 이 그룹의 다양한 색상을 먹습니다.

다이어트가 제대로 작동하려면 필수 영양소에만 초점을 맞추는 것이 아니라 좋아하는 음식도 포함해야 합니다. 따라서 단순히 맛이 좋고 몸에 영양이 있다고 느끼기 때문에 좋아하는 음식을 포함시키십시오.

테이크아웃

유방암에 걸리면 먹기가 까다로울 수 있습니다. 암과 관련된 피로로 인해 장을 보거나 요리를 할 에너지가 부족할 수 있습니다. 암 치료는 또한 구강 통증과 메스꺼움을 유발할 수 있으며, 둘 다 식사 시간을 어렵게 만들 수 있습니다.

다음과 같은 특정 요리법 스무디 그릇, 냉동 수프, 순한 위안 식품은 유방암을 앓고 있을 때 식사를 조금 더 쉽게 하는 데 도움이 될 수 있습니다.

유방암 환자에게 가장 좋은 식단은 없다는 것을 명심하십시오. 과일과 채소가 많이 포함된 균형 잡힌 식단과 단순히 즐기기 위해 먹는 다른 음식에 집중하는 것이 좋습니다.

더 많은 지원이 필요한 경우 등록된 영양사 또는 암 치료 팀 또는 둘 다에게 연락하여 보다 맞춤화된 권장 사항을 문의하십시오.